Por Paolo DeAndreis
13 março, 2024
Olive Oil Times Lança Portal de Dados de Classificação
O portal lista os produtores e marcas mais premiados, atualizados em tempo real, juntamente com dados históricos detalhados de resultados por hemisfério, país, cultivar e classificação orgânica
13 março, 2024
A ascensão do ciclismo nos olivais italianos
Na Úmbria e no Lácio, quintas e grupos desportivos organizam passeios de bicicleta nos olivais, permitindo aos visitantes desfrutar da paisagem e provar os produtos olivais locais.
13 março, 2024 Perfis de Produtor
13 março, 2024 Resumos de Notícias
Os preços elevados estão mudando a forma como os italianos se sentem em relação ao azeite
6 março, 2024 negócio
Xylella pode não ser responsável pela devastação das oliveiras na Apúlia, conclui estudo
Fevereiro 19, 2024 Produção
Fevereiro 13, 2024 Resumos de Notícias
O papel das gaivotas na propagação de sementes de oliveira nas Ilhas Baleares
Abril 18, 2024 Perfis de Produtor
Abril 18, 2024 Os melhores azeites
Ministro da Agricultura croata aplaude o produtor mais premiado do país
Abril 16, 2024 Perfis de Produtor
Produtor toscano se adapta a um cenário de azeite em mudança
Abril 16, 2024 Resumos de Notícias
Setor de azeite argelino mantém impulso apesar da má colheita
Abril 16, 2024 Feiras, Competições
Pequenos Produtores e Oleoturismo são o centro das atenções na Ercole Olivario
Abril 16, 2024 Resumos de Notícias
Pesquisadores investigam sinergias entre painéis solares e olivais
Abril 16, 2024
A produção de azeite torna-se cada vez mais viável em Omã
O país do Golfo, rico em petrazeite, plantou as suas primeiras oliveiras comerciais há cerca de dez anos, que estão agora a dar frutos e a gerar retornos para os agricultores.
Abril 18, 2024
Produtor triunfante revela potencial da Frosinona
A uma hora de Roma, Frosinone não é muito conhecida pela produção de azeite. Al Piglio espera mudar isso com a vitória na Competição Mundial.
Abril 16, 2024
Produtor toscano se adapta a um cenário de azeite em mudança
A Fattoria di Volmiano adota novas formas de produzir azeite virgem extra de alta qualidade.
Abril 16, 2024
Premiado produtor catalão aposta na crescente demanda por Arbequina
Duas colheitas prejudicadas pelo calor não detiveram os produtores da Gaudea, que apostam que a procura pelo azeite virgem extra Arbequina continuará a crescer.
Abril 9, 2024
O legado encontra a inovação na Azienda Pometti da Toscana
A última geração de agricultores da Azienda Pometti, com 600 anos, utiliza métodos de última geração para produzir azeite premiado e sustentável.
27 março, 2024
A tecnologia impulsiona as ambições do maior produtor de azeite da Tunísia
O Grupo CHO foi um dos primeiros a adotar a tecnologia blockchain para rastreabilidade. Agora, estão a recorrer à IA para ajudar a mitigar os impactos das alterações climáticas.
13 março, 2024
Como um amante do azeite obteve sucesso no mercado dos EUA
Depois de descobrir sua paixão pelo azeite extra-virgem em Creta, Joanne Lacina construiu um negócio de importação e varejo on-line de sucesso nos EUA.
Abril 9, 2024
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
O ácido oleico, classificado como ácido graxo monoinsaturado (MUFA), tem sido extensivamente estudado por cientistas nas últimas décadas, demonstrando consistentemente muitos efeitos positivos na saúde humana.
Fevereiro 20, 2024 Saúde
Nova pesquisa reacende o debate sobre a eficácia do Nutri-Score
Fevereiro 1, 2024 Saúde
Metabólitos do azeite associados a melhores resultados em doenças cardiovasculares
Janeiro 15, 2024 fundamentos básicos
Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite
Janeiro 15, 2024
Galinhas alimentadas com azeite são mais resistentes aos estressores ambientais, conclui estudo
Uma pesquisa separada também descobriu que o consumo de azeite melhora a saúde da carne de frango e dos ovos para consumo humano.
Abril 18, 2024 Perfis de Produtor
Abril 16, 2024 Perfis de Produtor
Produtor toscano se adapta a um cenário de azeite em mudança
Abril 16, 2024 Resumos de Notícias
Setor de azeite argelino mantém impulso apesar da má colheita
Abril 16, 2024 Resumos de Notícias
Abril 16, 2024 Perfis de Produtor
Premiado produtor catalão aposta na crescente demanda por Arbequina
Abril 12, 2024
A oliveira começa a criar raízes na Europa Central
À medida que as alterações climáticas tornam os invernos da Europa Central mais amenos e secos, os agricultores da Áustria e do nordeste da Croácia começam a plantar azeitonas.
Abril 9, 2024
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
O ácido oleico, classificado como ácido graxo monoinsaturado (MUFA), tem sido extensivamente estudado por cientistas nas últimas décadas, demonstrando consistentemente muitos efeitos positivos na saúde humana.
Janeiro 15, 2024
Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite
Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.
Novembro 15, 2023
Guia do cultivador amador para a colheita da azeitona
Colher azeitonas no momento certo de maturação e levá-las ao lagar em 24 horas são algumas dicas que os produtores amadores podem seguir para produzir azeite virgem extra.
Novembro 27, 2023 Saúde
Dieta mediterrânea ajuda a retardar o declínio físico relacionado à idade, conclui estudo
Novembro 14, 2023 Mundo
Dados da concorrência oferecem insights sobre o mundo do azeite
Outubro 31, 2023 Mundo
Produção global de azeite definida para o segundo ano consecutivo de declínio
Outubro 23, 2023 negócio
Preços crescentes e novas tecnologias atraem interesse de capital privado no azeite
Abril 9, 2024
O restaurante farm-to-table trazendo a dieta cretense de volta à moda
O proprietário e os gestores da Peskesi estão a trabalhar para reintroduzir a dieta cretense tanto aos habitantes locais como aos turistas.
27 março, 2024 Comida e culinária
Azeite e Soparnik são indispensáveis para os croatas na Páscoa
Janeiro 30, 2024 Resumos de Notícias
Dezembro 29, 2023 Comida e culinária
Icônico café da manhã libanês recebe reconhecimento da UNESCO
Setembro 26, 2023 Comida e culinária
Setembro 11, 2023 Comida e culinária
Setembro 6, 2023
Na Austrália, a dieta mediterrânea custa menos que as alternativas, conclui estudo
Os pesquisadores descobriram que os australianos poderiam economizar 28 dólares australianos por semana seguindo a dieta mediterrânea.
Abril 16, 2024
Árvores são menos eficazes no sequestro de carbono em um mundo mais quente e seco, conclui estudo
As altas temperaturas e a falta de água podem causar estresse nas árvores do mundo, fazendo com que emitam dióxido de carbono para a atmosfera em vez de absorvê-lo.
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Abril 12, 2024
A oliveira começa a criar raízes na Europa Central
À medida que as alterações climáticas tornam os invernos da Europa Central mais amenos e secos, os agricultores da Áustria e do nordeste da Croácia começam a plantar azeitonas.