Andaluzia planeja um centro de azeite em Jaén

O centro ajudaria a melhorar a qualidade do azeite regional, investir em tecnologia de colheita e processamento e melhorar a rastreabilidade.
Jaén, Espanha
Fevereiro 16, 2022
Ephantus Mukundi

Notícias recentes

O governo regional da Andaluzia e a Fundación Patrimonio Comunal Olivarero assinaram um acordo para criar o Centro de Referência do Azeite em Mengíbar, Jaén.

O centro de referência com tecnologia de ponta está orçado em 7.3 milhões de euros.

Temos que desenvolver um centro de referência que nos permita não só trabalhar a qualidade e rastreabilidade, mas também analisar os custos e a evolução das culturas para conhecer a situação do setor.- Carmen Crespo, ministra da Agricultura, Pecuária, Pesca e Desenvolvimento Sustentável da Adaluz

O Ministério da Agricultura, Pecuária, Pesca e Desenvolvimento Sustentável da Andaluzia está empenhado em promover o centro de referência e criar mais oportunidades no setor oleícola através deste tipo de parcerias público-privadas.

Carmen Crespo, ministra regional da agricultura, disse que o centro ajudaria Andaluzia posicionar-se como uma referência globalmente reconhecida em segurança alimentar, qualidade, rastreabilidade e controle de produção.

Veja também:Pesquisadores introduzem fertirrigação em olivais andaluzes

"Temos que desenvolver um centro de referência que nos permita não só trabalhar em qualidade e rastreabilidade, mas também analisar custos e a evolução das safras para conhecer a situação do setor”, disse Crespo.

Com a implantação do centro de referência, o governo regional pretende tornar a unidade de Mengíbar uma referência comunitária e nacional para o controle qualidade do azeite.

Anúncios

Além disso, o centro fornecerá ao setor oleícola andaluz o conhecimento e tecnologia investigar e analisar a qualidade dos azeites na região e no mundo.

"Jaén tem que ser uma referência no campo do azeite ”, disse Crespo. "Se falamos de qualidade e petrazeite, temos que falar inquestionavelmente de Jaén.”

Ela também lembrou que a província de Jaén é famosa por produzir azeites extra-virgens protegidos por três Denominações de Origem Protegidas (DOP) e um Indicação geográfica protegida (IGP).

"Nossa obrigação do setor, da Fundación Patrimonio Comunal Olivarero e do governo andaluz é contribuir com o que pudermos para o setor e dar mais passos a cada dia para que tenha um futuro promissor”, disse ela.

Rafael Sánchez de Puerta, presidente da Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, disse que a Andaluzia é um líder global indiscutível em olive oil produção e marketing, e o novo centro de pesquisa consolidaria isso.

"Agora temos que trabalhar na imagem e levar a mensagem a todo o mundo que falar de azeite é falar de Espanha, Andaluzia e Jaén ”, concluiu.



Anúncios

Artigos Relacionados

Feedback / sugestões