Preocupações com a escassez de azeite na Itália Mount

Andrea Carassi, diretora geral da Associação Italiana da Indústria de Óleos Comestíveis (Assitol), alertou que a Itália está enfrentando uma escassez de azeite maior do que qualquer outra vista em mais de uma geração.

Seus comentários vêm em meio a uma série de previsões de colheita decepcionantes através da bacia do Mediterrâneo.

Os produtores da Espanha, o maior produtor mundial de azeite, prevêem um 50 por cento de declínio em produção. Enquanto isso, as autoridades de Tunísia, Itália e Portugal também antecipam quedas significativas de produção este ano.

"Tínhamos falado de um outono quente para o azeite no início de setembro. Infelizmente, não estávamos errados”, disse Carassi ao Il Sole 24 Ore. "A desproporção entre consumo e produção é tal que, entre agora e o próximo verão, talvez não tenhamos azeite suficiente para as prateleiras dos grandes varejistas.”

O mercado interno italiano é responsável por aproximadamente 600,000 toneladas de azeite virgem extra vendas a cada temporada. No entanto, estimativas recentes prevêem que apenas um terço disso será fornecido, devido a uma série de eventos climáticos catastróficos que variam de tempestades a seca.

O aumento dos preços da energia complicou ainda mais a situação, aumentando os custos de produção e solicitando subsídios para produtores e consumidores.

No entanto, Carassi vê um perigo na redução artificial dos preços. Ele disse que isso poderia levar a um esgotamento ainda mais cedo do estoque e que "numa altura em que o azeite está a tornar-se uma mercadoria rara, acreditamos que é aconselhável evitar o recurso contínuo a promoções que possam prejudicar a confiança do consumidor em todo o setor do azeite e rebaixar o valor dos nossos esforços. ”

Isso fará pouco para acalmar os medos dos consumidores, no entanto. A Confederação Nacional de Agricultores Independentes da Itália (Coldiretti) alertou que o azeite extra virgem pode atingir um preço recorde de varejo de € 10 por litro, já que cada parte da cadeia de suprimentos, desde a produção e embalagem até rotulagem e transporte, é sobrecarregada por aumentos de custo de 30 para 170 por cento.

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