As associações italianas Italia Olivicola e Agricoltori Italiani (CIA) formaram uma parceria com o Fundação AIRC para a Pesquisa do Câncer na Itália desenvolver um projeto chamado Um extra para a pesquisa apoiar o trabalho da AIRC e promover o uso de azeite extra-virgem.
Desde a 1965, a AIRC financiou projetos científicos, disseminou informações científicas e promoveu a cultura da prevenção, contando com milhões de apoiadores da 4.5, voluntários da 20,000 e comitês regionais da 17 para garantir a aproximadamente pesquisadores da 5,000 os recursos necessários para trazer resultados do laboratório para o paciente. o mais rápido possível.
Veja também:Benefícios de saúde do azeite
Para cada azeite virgem extra vendida em quarenta cooperativas e moinhos em muitas regiões italianas no fim de semana de 7 a 8 de dezembro, uma parte das vendas foi para financiar os estudos do AIRC. Um Extra para Pesquisa apresentou uma série de eventos em colaboração com agricultores e moleiros para informar o público sobre a importância de adotar hábitos alimentares saudáveis para reduzir o risco de câncer.
"Aproveitamos a oportunidade para valorizar o trabalho dos produtores italianos e seus produtos, preciosos aliados de nossa saúde, por meio de uma frutífera sinergia com a Fundação AIRC ”, disse o presidente da Italia Olivicola, Gennaro Sicolo.
O presidente nacional da CIA, Dino Scanavino, disse que os agricultores "tem uma responsabilidade importante para com os consumidores. Estamos comprometidos em garantir a saúde ideal para todos e estamos felizes em participar deste projeto. ”
A parceria foi incentivada pelos resultados de um estudo recente, apoiado pela Fundação AIRC, que mostra que o consumo diário de azeite virgem extra ajuda a prevenir tumores intestinais.
"O ácido oleico contido no azeite de oliva extra virgem é uma substância capaz de regular a proliferação celular ”, explicou Antonio Moschetta, que liderou o grupo de pesquisa da Universidade de Bari. "Em estudos pré-clínicos, simulamos genes alterados e estados de inflamação intestinal e demonstramos que uma dieta enriquecida com ácido oleico pode garantir benefícios consideráveis à saúde ”.
"Essa colaboração nos permite destacar a importância do consumo diário de azeite extra-virgem ”, concluiu o diretor-geral da Fundação AIRC, Niccolò Contucci. "Todos os dias, a batalha contra o câncer adquire novas ferramentas, graças ao progresso da pesquisa, mas a importância dos comportamentos e hábitos alimentares individuais é amplamente reconhecida. ”
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