Níveis de pesticidas no azeite continuam em declínio

O número de amostras de azeite que ultrapassou o limite máximo de resíduos (LMR) de pesticidas na União Europeia diminuiu mais uma vez, de acordo com um relatório publicado recentemente Denunciar da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).

A proporção de azeites em excesso do pesticida LMR caiu de 0.9 por cento em 2015 para 0.6 por cento em 2018, o último ano em que os testes foram realizados. As amostras de azeite virgem que excederam o LMR do pesticida deram positivo para iprodione, um fungicida proibido pela União Europeia.

No total, foram testadas 3,167 amostras diferentes de azeite de oliva, incluindo azeites produzidos internamente e importados. Das 19 amostras que ultrapassaram o LMR do pesticida, oito são originárias da Espanha, cinco da Grécia, duas da Alemanha, duas do Chipre, uma da Itália e uma de origem desconhecida.

A cada três anos, o programa de controle da União Europeia (EUCP) coleta amostras de 12 dos produtos alimentícios mais comumente consumidos no bloco comercial, incluindo azeite de oliva virgem. O EUCP analisa as amostras para resíduos de uma lista de 177 pesticidas diferentes.

"O EUCP faz uma amostragem aleatória dos produtos alimentícios mais comumente consumidos pelos cidadãos da UE, dando um instantâneo estatisticamente representativo da situação dos resíduos de pesticidas nesses produtos ”, escreveram os coautores Paula Medina-Pastor e Giuseppe Triacchini no relatório.

Em 2019, o EUCP testou 91,015 amostras de alimentos e constatou que 95.5% delas ficaram abaixo dos LMR estabelecidos para pesticidas.

Junto com o azeite, os brócolis e os ovos de galinha também tiveram uma taxa decrescente de superação.

Uvas de mesa, pimentões e pimentões, berinjelas e bananas experimentaram os maiores aumentos nas taxas de excedência.

"Durante muitos anos, este relatório apoiou o trabalho da Comissão Europeia e dos Estados-Membros para garantir a utilização adequada de pesticidas em conformidade com a legislação e os objetivos da UE ”, disse Bernhard Url, o diretor executivo da EFSA, "A coleta eficiente e a análise rigorosa de tais dados continuarão a ser de importância central para garantir a segurança dos alimentos vendidos na União Europeia. ”

• Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos