Um novo projeto para promover estradas de azeite na Puglia

Resumo

Uma nova rede colaborativa na Puglia promoverá o azeite de oliva extra virgem local e a cultura histórica do azeite de oliva, apoiada por uma nova lei que cria uma estrutura para estradas do azeite de oliva na maior região produtora de azeite de oliva da Itália. As novas estradas do azeite de oliva oferecerão aos turistas maneiras de interagir com o vinho local e a cultura do azeite de oliva, com comitês representando fazendas individuais, associações, moleiros, casas de fazenda e municípios locais apoiando a iniciativa para impulsionar atividades oleoturísticas na região.

Locais azeite virgem extra e o histórico cultura de azeite da região sul italiana de Puglia será promovido por uma nova rede colaborativa de produtores, moleiros, fazendas, lojas e feiras.

As autoridades locais aprovaram recentemente um nova lei que cria uma estrutura para ajudar a criar e promover as novas estradas de azeite na maior região produtora de azeite da Itália.

Juntamente com as estradas de azeite, a Quarta Comissão da Assembleia da Puglia também aprovou o desenvolvimento de novas estradas de vinho, somando-se às existentes.

O vinho e o azeite são duas das especialidades gastronómicas mais relevantes da região. A Puglia é responsável por cerca de 50 por cento de todos os Produção de azeite italiano.

A lei apoia a criação de postos de informação e centros oleoturísticos dedicados a cada estrada de azeite. Oferecerão aos turistas várias formas de interagir com a cultura vitivinícola e do azeite local e conhecer o património agrícola da zona.

As estradas serão marcadas com uma rede dedicada de sinalização rodoviária para ajudar os turistas a visitar olivais e quintas, lagares e locais de alimentação focados em degustação de azeite e promoção.

Cada estrada será batizada com um nome estritamente ligado às atividades locais de azeite e, na maioria dos casos, estará vinculada Indicação geográfica protegida (PGI) e Denominação de Origem Protegida (DOP).

Para serem formalmente reconhecidas, as novas estradas do azeite serão promovidas por comités representativos de quintas ou associações, moleiros, quintas e autarquias locais. Para que uma estrada de azeite seja batizada, pelo menos 30% da comunidade agrícola incluída na estrada deve apoiá-la.

De acordo com Davide Bellomo, primeiro signatário da lei, as novas estradas são inspiradas no que outros países europeus, incluindo a França, fizeram com as estradas do vinho.

"Esta iniciativa olha para um futuro onde as oportunidades do turismo tradicional são acompanhadas pela descoberta de produtos locais”, disse. "Ao sustentar atividades culturais, educacionais e recreativas locais ligadas ao azeite e ao vinho, também podemos sustentar ainda mais nossas exportações de alimentos. ”

"As novas estradas, marcadas por placas dedicadas, são caminhos que vão promover o nosso património ambiental e arquitetónico, rico em tesouros muitas vezes esquecidos”, acrescentou Bellomo, aludindo aos novos fundos que as autoridades regionais terão de mobilizar para apoiar as novas iniciativas.

Além de ser um líder contemporâneo na produção italiana de azeite, a Puglia também abriga uma rica tradição de olivicultura familiar.

De acordo com dados do iCribis, 18.4% de todas as empresas italianas envolvidas na olivicultura estão sediadas na Puglia. Cerca de 30% dessas empresas são de propriedade de famílias ou indivíduos solteiros. Apenas 13.3 por cento das explorações agrícolas locais têm um volume de negócios anual superior a 2 milhões de euros.

Espera-se que as novas estradas de azeite dinamizem a atividade associativa entre os diferentes intervenientes, na medida em que perseguem em conjunto o objetivo de desenvolver as ofertas oleoturísticas.

A iniciativa regional de Puglia vem na esteira de várias outras atividades no país ligadas à recente lei nacional de oleoturismo.

• Jornal da Puglia
• iCribis