Apesar de uma longa história e ricas tradições, o azeite dos ex-Protetorados franceses da Tunísia e do Marrocos ainda não ganhou atenção internacional.
Enquanto os maiores produtores e exportadores do mundo, Itália e Espanha, tiveram um ano doloroso lutando para fornecer sua cota esperada de azeite de oliva extra virgem, é uma história diferente em dois países do norte da África, onde a temporada de oliva tem sido excelente.
Na Tunísia, na costa norte da África, os olivicultores se regozijam: tiveram um ano excepcional e começaram a tirar proveito do aumento da demanda mundial por azeite virgem extra.
De acordo com o Conselho Oleícola Internacional (IOC), a produção de azeite tunisina deverá atingir 220,000 mil toneladas este ano, um aumento de 160 por cento. A safra recorde é uma boa notícia para um país com uma economia em declínio.
Um comunicado divulgado pelo Ministério da Indústria, Energia e Mineração da Tunísia disse que o Conselho Tunisiano de Azeite espera que as receitas de exportação de azeite atinjam mais de 1,800 milhões de dinares tunisinos (US $ 935) para a temporada 2014 - 2015.
Embora o azeite seja a principal mercadoria de exportação da Tunísia, o país sempre esteve em segundo plano no cenário mundial da produção de azeite e nunca recebeu o reconhecimento que merece. A Tunísia exporta cerca de 75 por cento de seu azeite a granel para Itália e Espanha, onde é blendda com outros azeites, engarrafada e comercializada.
Agora, a Tunísia quer ser mais competitiva com seus próprios produtos de marca. Em abril deste ano, o país sediou a terceira competição nacional pela "melhor azeite embalado ”. Com base em dois critérios - a qualidade do design do azeite e da embalagem - o concurso organizado pelo Ministério da Indústria, Energia e Mineração atraiu - produtores e três foram reconhecidos com prêmios. Apesar de avançar para uma produção de maior qualidade, a Tunísia não teve vitórias neste ano Concurso Internacional de Azeite de Nova York.
O vizinho Marrocos, que já é o segundo maior exportador global de azeitonas de mesa, está colhendo as recompensas do governo Plano verde de Marrocos para a olivicultura. Em 2008, o governo marroquino introduziu o programa para encorajar os agricultores nas áreas rurais a mudar para o cultivo de oliveiras em vez de trigo ou outras culturas, criando mais empregos e um aumento na produção de azeite. Graças à iniciativa, Marrocos passou a ter um milhão de hectares dedicados ao olival.
De acordo com o centro marroquino de Promoção de Exportações, Marrocos quase dobrou sua produção em seis anos, para 1.5 milhões de toneladas. O setor de azeite reduziu bastante o desemprego feminino, criando mais de um emprego permanente 300,000
Até agora, a qualidade do azeite marroquino era relativamente desconhecida, mas os pesquisadores, usando os padrões da indústria, recentemente analisaram e publicaram seu relatório sobre a qualidade e pureza do azeite marroquino na revista Food Chemistry. Os pesquisadores classificaram 94 por cento como virgem extra e apenas 6 por cento como azeite virgem. Uma marca de azeite marroquina, Morok O, ganhou um prêmio de ouro no NYIOOC.
De acordo com a Direção de Estudos e Previsões Financeiras (DEPF) de Marrocos, os principais clientes de exportação de Marrocos são a União Europeia com participações de 50 por cento e os EUA com 37 por cento.
Como os consumidores no exterior estão demonstrando um interesse maior em azeite de qualidade e denominações de origem, o próximo passo para os dois países, dizem as partes interessadas do setor, é passar da exportação a granel para produtos de marca para agregar valor.
Mais artigos sobre: Marrocos, importação / exportação, Tunísia
Setembro 14, 2023
Síria restringe exportações de azeite à medida que piora a perspectiva da colheita
Espera-se que a produção de azeite na Síria caia 50 por cento na safra 2023/24. As autoridades proibiram as exportações para evitar aumentos de preços.
Pode. 17, 2023
Produção global de azeite prevista para recuperação
Economistas do USDA projetam aumento da produção na Europa e na Tunísia.
Abril 22, 2023
Preços do azeite subindo mais rápido que a inflação na Itália
Os preços do azeite na origem na Itália estão 46% mais altos que no ano passado, aumentando os custos de outros alimentos populares.
Agosto 18, 2023
Citando preços crescentes e margens baixas, Turquia proíbe exportações de azeite a granel
O ministério do comércio quer promover as exportações de azeite embalado do país, limitando novos aumentos de preços para os consumidores domésticos.
Outubro 31, 2023
Produção global de azeite definida para o segundo ano consecutivo de declínio
Espera-se que os sete maiores países produtores de azeite do mundo produzam 1.97 milhão de toneladas na safra 2023/24, 23 por cento abaixo da média das quatro campanhas anteriores.
Novembro 6, 2023
Produção de azeite na Europa deverá atingir 1.5 milhões de toneladas em 2023/24
Espera-se que os rendimentos recuperem após os mínimos históricos do ano passado. No entanto, o aumento dos preços prejudicará as exportações e o consumo.
Jun. 5, 2023
Goya Spain GM diz que o potencial do setor global de azeite está nos consumidores jovens
Antonio Carrasco acredita que as marcas de azeite devem se definir pela qualidade, ao mesmo tempo em que comunicam esses valores aos jovens.
Fevereiro 7, 2024
CEO da Acesur destaca o papel fundamental da Andaluzia no futuro do setor
Gonzalo Guillén acredita que a capacidade de produção é o fator limitante para aumentar o consumo de azeite e a Andaluzia continua melhor posicionada para expandir o mercado.