Depois de um ano recorde, a produção tunisiana vacila

Resumo

Após uma colheita recorde em 2019, os produtores de azeite de oliva da Tunísia esperam uma produção muito mais modesta em 2020, com uma estimativa de 130,000 a 140,000 toneladas de azeite de oliva esperadas este ano, em comparação com 400,000 toneladas no ano passado. A diminuição na produção é atribuída a muitos produtores entrando em um ano de baixa, falta de chuvas e práticas agrícolas precárias, mas há otimismo para a produção futura com novas iniciativas de plantio e educação aprimorada para os agricultores.

Depois de gravar um colheita recorde em 2019, Os produtores de azeite da Tunísia esperam um rendimento muito mais modesto em 2020.

De acordo com Ajmi Larbi, o cientista-chefe do Olive Institute (Instituto L'Olivier) do país, a Tunísia deve produzir entre 130,000 e 140,000 toneladas de azeite este ano, abaixo das 400,000 toneladas registradas no ano passado.

Larbi atribuiu a queda acentuada da produção a muitos produtores que entraram em um ano de entressafra, à falta de chuvas e às práticas agrícolas inadequadas empregadas por alguns produtores do país.

An "no ano ”e chuvas abundantes em 2019 foram creditados para a safra abundante daquele ano.

"Há uma flutuação muito significativa de um ano para outro devido essencialmente ao alto rendimento das oliveiras [no ano], mas também às condições climáticas que são muito severas em nosso país ”, disse Larbi em uma conferência recente discutindo o próximo 2020 colheita.

Larbi disse que a maioria das regiões de cultivo de oliva da Tunísia receberam 150 milímetros (5.9 polegadas) de chuva ou menos este ano, muito abaixo das taxas médias anuais de precipitação de 250 a 300 milímetros (9.8 e 11.8 polegadas).

O problema da escassez de chuvas também é exacerbado na Tunísia pelo fato de 95% dos 1.9 milhão de hectares (4.7 milhões de acres) de olivais do país não serem irrigados.

Larbi também atribuiu a colheita tardia do ano passado e as más práticas agronômicas empregadas pelos agricultores à queda vertiginosa da produção.

"Nos anos em que temos boas safras, os agricultores continuam colhendo até abril ”, disse. “[Como resultado], as árvores estão muito esgotadas quando leva tanto tempo para colhê-las.”

Larbi disse que uma melhor educação para os fazendeiros, incluindo melhores práticas de poda e outras técnicas agronômicas, ajudaria a aliviar esse problema e diminuir a lacuna entre anos e não anos.

Ele permaneceu, no entanto, otimista quanto ao futuro da produção de azeite da Tunísia.

"Nos últimos cinco a seis anos, plantamos mais de 100,000 hectares (quase 250,000 acres), uma nova área que entrará em produção dentro de dois a três anos ”, disse Larbi. "Em breve teremos muito mais produção nos anos em que as condições climáticas são muito favoráveis ​​”.