Turquia busca maiores retornos com a expansão do azeite de oliva

Resumo

O setor olivícola da Turquia expandiu-se significativamente nas últimas duas décadas devido a políticas governamentais, com o número de oliveiras quase duplicando, chegando a cerca de 200 milhões atualmente. Apesar desse crescimento, ainda existem desafios, como a necessidade de fortalecer a marca e o posicionamento global do azeite turco para aumentar seu valor e competitividade nos mercados internacionais. Iniciativas como a "O projeto “OlivetoLive” UR-GE está sendo lançado para impulsionar as exportações e aprimorar a qualidade, a rastreabilidade e os esforços de branding do setor.

Impulsionado por políticas governamentais que incentivaram o plantio de novos bosques, Setor de azeitonas da Turquia expandiu-se dramaticamente nas últimas duas décadas.

O número de oliveiras no país quase dobrou, passando de cerca de 100 milhões no início dos anos 2000 para aproximadamente 200 milhões atualmente. Como resultado, a Turquia registrou uma produção sem precedentes de cerca de 475,000 mil toneladas de azeite no ano anterior. Safra 2024/25.

A expansão também foi reconhecida internacionalmente. Jaime Lillo López, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional, elogiou a Turquia por se consolidar entre os produtores mais importantes do mundo.

""Analisando os dados das últimas cinco temporadas (2020-2025), a Turquia parece ter consolidado sua posição como o segundo maior produtor mundial de azeite e azeitonas de mesa", disse Lillo à Agência Anadolu em janeiro.

"A Turquia já dá uma grande contribuição à comunidade olivícola”, acrescentou.

Mas o rápido crescimento da produção também criou um desafio. Grandes quantidades de azeite turco continuam sendo exportadas a granel ou armazenadas em armazéns por todo o país, limitando o valor que os produtores nacionais podem obter.

Em outras palavras, a oferta cresceu mais rápido do que o valor da marca do azeite turco.

Nilufer Koray, diretora de operações de vendas da Gaia Oliva, Um produtor e exportador de Manisa afirmou que a Turquia investiu muito em novos pomares e em tecnologia moderna de moagem nas últimas duas décadas.

"Como resultado, o número de oliveiras cresceu para cerca de 200 milhões, e essa expansão também incentivou os produtores a se concentrarem mais na qualidade, rastreabilidade e produção sustentável”, disse Koray. Olive Oil Times.

"No entanto, uma parte significativa do azeite turco ainda é exportada a granel e posteriormente engarrafada sob marcas de outros países”, acrescentou.

Koray afirmou que o próximo passo para o setor é fortalecer a presença de Azeite turco nos mercados internacionais sob marcas nacionais.

"“Nosso objetivo hoje não é apenas produzir mais azeite, mas compartilhar a qualidade, a identidade e o patrimônio do azeite turco com o mundo”, disse ele.

Nesse contexto, o setor está explorando ativamente novas maneiras de aprimorar a marca e o posicionamento global do azeite de oliva turco.

A EZZIB, Associação de Exportadores de Azeite e Oliva do Egeu, lançou o "O projeto “OlivetoLive” da UR-GE é uma iniciativa de três anos destinada a impulsionar a competitividade e exportações de azeite turco.

O presidente da associação, Mehmet Emre Uygun, afirmou que a iniciativa inclui treinamento e consultoria para exportadores, participação em feiras comerciais internacionais e orientação de marketing direcionada para aumentar as vendas no exterior.

Uygun também afirmou que o setor de azeite turco "Perdeu a sua competitividade quando decisões incorretas tomadas em relação ao nosso setor nos últimos três anos coincidiram com o processo de desinflação na Turquia.”

"Entramos na temporada 2025/26 em novembro. No primeiro mês, nossas exportações de azeite despencaram 80%, caindo de 8,636 toneladas para 1,701 toneladas”, acrescentou. "Em outras palavras, nossas exportações pararam completamente.”

Em Antalya, uma importante região produtora de azeitonas no sudoeste do país, um workshop organizado pela Bolsa de Mercadorias de Antalya e pelas diretorias provinciais de Agricultura e Silvicultura e de Cultura e Turismo examinou maneiras de promover a indústria de azeite da região.

O relatório do workshop afirmou que o forte potencial de produção de Antalya, por si só, não é suficiente para aumentar o valor do setor local de azeite. O documento delineou 30 recomendações estratégicas para o período de 2026 a 2035, visando fortalecer a indústria e expandir as exportações.

Entre suas conclusões, o relatório afirmou que melhorias na qualidade, rastreabilidade, marca e turismo são necessárias para criar um novo impulso para o azeite de Antalya.

""Existe um consenso geral de que Antalya poderia alcançar uma posição mais forte na produção de azeite se fosse desenvolvido um plano de transformação focado na qualidade, abrangendo o período de 2026 a 2035", afirmou o relatório.

Os produtores turcos também manifestaram preocupação com o valor perdido anualmente quando grandes volumes de petrazeite são exportados a granel ou permanecem ociosos em armazéns.

O agricultor Ercan Dalkılıç, de Akhisar, na província de Manisa, disse que a Turquia ainda precisa desenvolver uma marca forte para seu azeite.

""Aproximadamente 40% do azeite produzido na Turquia a cada ano é exportado a granel, principalmente para a Espanha, mas também para a Itália, França e Grécia", disse Dalkılıç.

"Como não conseguimos criar uma marca forte para o azeite, não conseguimos agregar valor ao país. Embora tenham sido tomadas medidas nesse sentido nos últimos anos, acredito que o governo deveria fornecer mais apoio nessa área.”

Dalkılıç também afirmou que o armazenamento prolongado em armazéns pode degradar a qualidade do petrazeite, pois muitos produtores não possuem instalações de armazenamento adequadas.

"Como resultado, podemos afirmar com segurança que toneladas de azeite perdem sua qualidade com o tempo”, disse ele.

Ele também questionou o nível de confiança que alguns consumidores turcos depositam nas marcas nacionais de azeite.

"Ultimamente, temos visto pessoas importando e consumindo azeite de outros países”, disse ele. "Eles não podem confiar nas marcas do nosso país. No entanto, também precisam saber que parte desse azeite é, na verdade, de origem turca.”

"A Turquia pode se tornar uma gigante mundial no setor de azeite e podemos disseminar essa prosperidade por todo o país”, concluiu. "Isso depende de os agricultores se unirem e se sentarem à mesa em pé de igualdade com outras partes interessadas do setor.”