Exportações a granel da Grécia ajudam a alimentar a indústria italiana de azeite

A Grécia é consistentemente o segundo maior fornecedor da indústria italiana de azeite depois da Espanha, cobrindo uma parte significativa da demanda da Itália por azeite importado a cada ano, de acordo com uma análise do setor italiano de azeite pelo Escritório de Assuntos Econômicos e Comerciais da Embaixada da Grécia em Milão.

Em 2021, mais de 75% das exportações de azeite grego foram para a Itália a granel, segundo a análise. Em outras palavras, a Grécia forneceu mais de 111,000 toneladas das 500,000 toneladas de azeite que a Itália importou, representando 22% de todas as importações de azeite da Itália no ano passado.

Por outro lado, a Espanha, o maior produtor e exportador mundial de azeite, respondeu por mais de 60% das importações de azeite italiano naquele ano.

Total de exportações da Grécia azeite de todos os graus atingiram 146,000 toneladas em 2021 e foram avaliadas em € 533 milhões, enquanto 165,000 toneladas avaliadas em € 470 milhões foram exportadas do país em 2020.

Os números indicam que a Itália é o maior comprador de azeite grego. No entanto, o azeite da Grécia flui para a vizinha Itália a granel, com produtores e exportadores gregos rotineiramente falhando em obter o valor agregado do azeite de marca.

Além disso, o relatório disse que os importadores italianos geralmente pagam menos pelo azeite grego do que pelo azeite produzido na Itália. Com base em dados históricos, até 2020, um quilo de produto grego importado azeite virgem extra custou aos comerciantes italianos menos de € 3.00 em comparação com o preço na origem na Itália de cerca de € 3.70.

De acordo com a Medit Hellas, uma empresa com sede em Patras que exporta azeite não embalado para a Itália e outros países, os produtores gregos dependem em grande parte dos comerciantes italianos para vender seus azeites.

"As grandes empresas produtoras e engarrafadoras da Itália dão as cartas no setor de azeite grego em grande parte ”, disseram os proprietários da empresa Olive Oil Times. "Eles vêm todos os anos e compram grandes quantidades de azeite grego. ”

"A Itália engarrafa de 800,000 a 900,000 toneladas de azeite a cada temporada ”, acrescentaram. "Com a produção do país variando entre 250,000 e 300,000 toneladas, eles precisam de muito mais azeite, que compram de outros países produtores, incluindo Grécia e Espanha. ”

"O azeite grego é geralmente mais caro do que os azeites de outros países, mas os italianos o compram em grandes quantidades e sempre a granel para fazer blends ”, continuaram os proprietários do Medit Hella. "O mercado italiano de azeite é dominado por marcas nacionais. Não temos conhecimento de um único produtor grego que exporte azeite de marca para a Itália. ”

Também é prática comum que os agentes comerciais italianos viajem para as regiões produtoras de azeite da Grécia para monitorar como a temporada está evoluindo e o que esperar em termos de quantidade e qualidade.

Na primavera passada, importadores italianos visitaram a região da Lacônia, no sul do Peloponeso, para observar mais de perto a floração das oliveiras.

A cooperativa agrícola de Petrina na Laconia, uma das primeiras associações de azeite na Grécia fundada há mais de um século, há muito exporta azeite para a Itália.

"Cerca de 30 a 40 por cento do azeite que produzimos a cada ano é exportado para a Itália a granel ”, disse a cooperativa Olive Oil Times. "Também exportamos azeite de marca embalado para outros países, incluindo Estados Unidos e Canadá. No entanto, ainda não descobrimos como enviar azeite engarrafado para a Itália. ”

"Produzimos e exportamos apenas azeite extra virgem de primeira qualidade ”, acrescentaram. "É claro que, apesar dos altos padrões de nosso azeite, não recebemos um prêmio por nossas exportações para a Itália, pois nosso azeite é enviado sem marca. ”

Cerca de 30 por cento do azeite engarrafado na Itália é exclusivamente de origem italiana, disse o relatório, enquanto o amplamente aceito alta qualidade de azeite italiano é fundamental para o seu sucesso nos mercados globais.

Além disso, a prática de longa data dos engarrafadores italianos que adquirem azeites de outros países e os blendm resultou no registro do azeite blenddo na consciência dos consumidores globalmente como um produto exclusivo 'Produto fabricado na Itália.

Alguns anos atrás, Costco, o sexto maior varejista do mundo, mudou do azeite italiano para o grego por sua blend de azeite extra-virgem Kirkland devido a problemas de fornecimento e aumento dos preços dos azeites italianos.

A Costco mudou a tampa e o rótulo das garrafas de acordo para ilustrar o novo conteúdo. No entanto, passado pouco mais de um ano, o empresa voltou a usar blends de fornecedores italianos depois que seus clientes procuraram comprar azeite italiano.

"Era o que os membros queriam ”, disse Chad Sokol, comprador de azeite da Costco na época, Olive Oil Times em uma Entrevista em 2016. "Eles estão acostumados com o que estão acostumados, e há uma percepção de que o azeite extra-virgem italiano é top de linha. O azeite grego fez bem. Eu preferi em uma degustação às cegas, mas não foi um vendedor tão forte.”

O azeite grego de marca permanece ausente do mercado doméstico da Itália, onde monovarietal (azeites feitos de uma única variedade de azeitona) e azeites blenddos de produção italiana dominam o mercado de azeite.

Sofia Zervaki, uma grega que vive e trabalha em Roma há 20 anos, disse que as prateleiras dos supermercados da capital estão cheias de 'Feito em azeite italiano e blends de azeite de origem da União Europeia.

"Eu costumo usar azeite dos bosques da família na Grécia para cozinhar ”, disse Zervaki Olive Oil Times. "No entanto, durante os bloqueios, tive que comprar azeite no supermercado e só encontrei azeite italiano ou blends produzidas por empresas italianas. Não há azeite engarrafado da Espanha ou da Grécia. ”

"Além disso, os rótulos das garrafas não são tão informativos e abrangentes como em outros produtos alimentícios, iogurte e queijo feta, por exemplo”, acrescentou. "Não se pode saber o país exato de produção do azeite usado nas blends italianas. ”

De acordo com a legislação da União Europeia, os lotes de azeite vendidos no bloco de 27 membros devem conter informações relevantes em seus rótulos, indicando se os azeites blenddos foram produzidos na UE ou em países não pertencentes à UE, sem especificar o país de origem exato .

Enquanto isso, os autores da análise propuseram um conjunto de medidas para os produtores e exportadores gregos tomarem para penetrar no mercado italiano com azeites de marca, incluindo a participação consistente em feiras de alimentos e competições de azeite realizado no país vizinho, organizando visitas de familiarização de jornalistas e comerciantes italianos a fábricas e instalações de engarrafamento na Grécia e convidando blogueiros de culinária e influenciadores da Itália para participar de eventos de degustação na Grécia.

No entanto, entrar no mercado italiano de azeite com produtos de marca pode ser árduo para aspirantes a produtores gregos.

"O mercado de azeite na Itália é sustentado principalmente pelo azeite produzido internamente, e os consumidores italianos são viciados nas características organolépticas e de qualidade das variedades italianas, assim como os consumidores na Grécia ”, Yiorgos Economou, diretor geral da Associação Grega de Azeitona Engarrafadores de Óleo (SEVITEL), disseram Olive Oil Times.

"O azeite engarrafado em pequenas quantidades de outros países poderia chegar às prateleiras de mercearias especializadas, mas as vendas esperadas não cobririam de forma alguma os custos de exportação e promoção dos azeites na Itália ”, acrescentou.

"No que diz respeito aos exportadores gregos, um esforço coordenado da 'A Enterprise Greece,' a organização nacional de investimento e comércio, pode persuadir algumas empresas a contribuir com seus recursos para promover sua marca”, continuou Economou. "No entanto, com base na experiência anterior, a maioria dos exportadores selecionaria outros destinos de exportação mais fáceis de alcançar.”

Economou também atribuiu as exportações limitadas, em comparação com as exportações de azeite a granel do país, de azeite grego embalado ao fato de que os mercados globais permanecem amplamente inacessíveis para produtores e exportadores gregos.

"As exportações de azeite grego a granel não são culpadas pelas exportações limitadas de azeite de marca do país ”, disse ele. "O problema se deve principalmente à ineficácia dos exportadores domésticos em estabelecer canais comerciais adequados e ao pequeno tamanho das empresas gregas, que carecem de recursos financeiros para promover e comercializar seus azeites no exterior por longos períodos. ”

"Felizmente, por enquanto, o azeite grego é muito apreciado pelos comerciantes italianos e espanhóis por sua qualidade superior e características organolépticas especiais ”, concluiu Economou. "Caso contrário, grandes quantidades permaneceriam não vendidas, com um impacto profundo em nossos produtores e produtores.”

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