Fazenda da Azeitona da Califórnia se une a produtores americanos da Nova Mistura das Américas

A principal produtora americana de azeite de oliva está adquirindo azeites da América do Sul em sua contínua busca por participação de mercado.

Por Joanne Drawbaugh
16 de agosto de 2017, 12:12 UTC
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Para o maior produtor americano de azeite, Fazenda de Oliveiras da Califórnia (COR), trata-se de crescer: não azeitonas, mas participação de mercado.

Em vez de dando um fora com concorrentes menores pelo fornecimento limitado de frutas caseiras caras, a empresa baseada em Chico liderada pelo CEO Gregg Kelley continua seu surgimento como comerciante de azeites de azeitonas de alta qualidade feitos na Califórnia - e em outros lugares.

O COR ergueu as sobrancelhas alguns anos atrás quando adquiriu a premiada marca italiana Lucini em um momento de falar mal da qualidade dos azeites importados era praticamente um esporte na indústria local.

A aquisição da Lucini significou que o COR visava mais o crescimento das vendas do que enfatizar o pedigree americano de sua linha de produtos. "Nosso amor pelo azeite de oliva extra virgem de alta qualidade se estende para além da Califórnia ”, afirma a empresa em seu site.

Agora, COR, cujas vendas supostamente ultrapassam US $ 100 milhões, anunciou o lançamento de uma edição limitada de seu novo Américas Blend, feito com azeites sul-americanos que estarão disponíveis até dezembro em um 1.4 litros "Chef Sizeâ €.

The Americas Blend resulta de parcerias da COR com produtores na América do Sul - incluindo a Argentina, Peru e Chile - e características "cinquenta por cento de azeite californiano e cinquenta por cento de extra virgem da América do Sul, reunindo-se para criar "sabor frutado suave com amargura aproximada ”, o empresa disse.

"Valorizamos a partilha de processos e informações entre os produtores, a fim de aumentar a qualidade do azeite virgem extra em todo o mundo ”, disse o COR, que tem dado grande peso a uma estratégia que reconhece que o azeite de qualidade e maiores lucros têm sem limites.



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