Califórnia Olive Ranch parece no exterior

Como o maior produtor de azeite da América alimenta suas colheitadeiras para pentear as linhas ordenadas de árvores em seus bosques do norte da Califórnia, é primavera na Argentina, onde a próxima colheita é logo abaixo - 6,000 quilômetros de estrada.

Nossa equipe viajou pelo mundo construindo relacionamentos de longa data a fim de obter uma visão mais ampla do mundo do azeite.- Gregg Kelley

Satisfazer aumento da procura e trazer o azeite de alta qualidade tradicionalmente reservado para pequenas operações para consumidores americanos em grande escala, o California Olive Ranch recentemente anunciou uma parceria com produtores na Argentina para complementar as culturas cultivadas nos próprios bosques do COR.

O CEO Gregg Kelley chamou a aliança, que o COR começou a explorar em 2015, "uma oportunidade de trazer um portfólio diversificado de azeite de oliva extra virgem de qualidade para nossos clientes enquanto aumenta nossa rede de fazendas e parceiros produtores. ”

Enquanto a marca Lucini da COR manteve seu carro-chefe Premium Select 100% italiano, a marca Everyday da Lucini é da Argentina e a empresa estreou recentemente sua Mistura das Américas contendo azeites de ambos os hemisférios.

Além de expandir as capacidades de produção da COR, Kelley explicou que o objetivo da parceria inclui "aumentando a conscientização sobre essas grandes frutas, destacando todas as regiões de olivicultura do mundo, dos EUA à América do Sul e Europa. ”Para esse fim, Kelley observou: "Nossa equipe viajou pelo mundo, instruindo-se, conhecendo produtores e construindo relacionamentos de longa data para obter uma visão mais ampla do mundo do azeite. ”

Segundo Kelley, olhar para além dos países de onde tradicionalmente provém o azeite virgem extra é a única forma de combater aumento dos preços associados aos aumentos projetados na demanda global. "Existem tantas regiões inexploradas de olivicultura em todo o mundo, incluindo Índia e China ”, disse ele Olive Oil Times.

Os produtores argentinos se destacaram como parceiros potenciais atraentes, observou Kelley. "Como a América do Sul colhe em uma época diferente da Califórnia, isso cria uma oportunidade natural para trabalharmos com eles durante a colheita e vice-versa. ”

Por sua vez, os produtores argentinos sabem que estão prontos para capturar mais do mercado global. "Sabemos que temos muito potencial. Temos o volume ... o preço que estamos vendendo, exportando nosso azeite, é o melhor preço do mercado agora, disse o diretor do Argentina Olive Group, Frankie Gobbee, em entrevista ao No podcast de Azeite. "Investimos muito no estado da nossa tecnologia. Fazemos padrões HACCP, padrões internacionais, em todas as nossas fábricas e fábricas. Estamos trabalhando para nos preparar para o próximo ano e para o ano seguinte. Serão anos muito bons para a Argentina em termos de exportação ”.

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© Olive Oil Times - Fonte de dados: IOC

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Do ponto de vista da marca, Kelley explica, "existe uma influência italiana na cultura argentina que está tão bem alinhada com a filosofia simples da Lucini Italia que a boa comida vem apenas dos ingredientes mais bem cuidados e de alta qualidade. ”Um dos parceiros da empresa comprou sua fábrica de uma família italiana e Muitos residentes no país possuem dupla cidadania.

A COR tem trabalhado em estreita colaboração com os produtores argentinos para estar presente no momento das colheitas para selecionar manualmente os azeites e marcar os tanques para um ótimo controle de qualidade.

Ao trabalhar diretamente com o COR, os produtores argentinos obtiveram acesso aos membros das equipes de fresagem, operações e serviços técnicos do COR, que Kelley envia para ajudar na produção e provar os azeites fora da linha.

O COR também ajudou seus parceiros estrangeiros a lidar com as complexidades da exportação de produtos agrícolas para os Estados Unidos.

Kelley acredita que sua fórmula pode ser replicada em todo o mundo.

"O California Olive Ranch é o único que temos experiência em cultivo, moagem, engarrafamento e venda de um produto premium aos consumidores a um preço acessível. A capacidade de fazer todas essas quatro coisas pode ajudar os produtores em todo o mundo, aumentando a qualidade do que eles produzem e os preços que recebem por seus esforços. ”

"Queremos encorajar as marcas a se aventurar fora de sua zona de conforto e dedicar recursos para expandir a categoria de azeite e aumentar a educação do consumidor americano sobre o que deve ser um azeite de alta qualidade ”, disse Kelley.

"Começamos colocando a Califórnia no mapa com o COR, e agora esperamos chamar a atenção para a Argentina, um país que acreditamos estar pronto para seguir o mesmo caminho ”.

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