A produção de azeite na China aumenta, mas a previsão para a colheita permanece incerta.

Resumo

A indústria chinesa de azeite está em crescimento, com a produção atingindo um recorde de 12,200 toneladas métricas na safra 2024/25, embora alguns contestem esses números. Os produtores de diversas províncias estão cautelosamente otimistas em relação à safra 2025/26, com expectativas variando conforme a região e previsões de crescimento ainda maior do setor nos próximos anos.

Este é o quinto de uma série de relatórios sobre a evolução da indústria de azeite na China.

A produção de azeite está em trajetória ascendente na China, o segundo maior e segundo mais populoso país do mundo.

Segundo Wang Ruiyuan, presidente do comitê de especialistas da Associação Chinesa da Indústria de Grãos e Óleos, o país produziu um recorde de 12,200 toneladas métricas de azeite de oliva a partir de quase 2.2 milhões de mu (146,667 hectares) de olivais na safra de 2024/25.

Ruiyuan anunciou os números, que representam um aumento de quase cinco vezes na última década, durante um período de cultivo de oliveiras e conferência de tecnologia em Yunyang, Hubei.

No entanto, um ex-funcionário do Ministério das Finanças, agora envolvido no setor, contestou os dados, estimando a produção entre 6,000 e 8,000 toneladas em 2024/25.

Olhando para a colheita de 2025/26, que começou no início de outubro e deve terminar antes do final do ano, os produtores e processadores relatam um otimismo cauteloso, embora as condições variem bastante de região para região.

Bai Xiaoyang, presidente da Longnan Tianyuan Olive Company, disse que espera uma ligeira queda em relação à temporada passada, prevendo uma colheita total de cerca de 450 toneladas.

Ele disse Olive Oil Times A colheita já foi concluída em Yunnan, onde a primeira oliveira da China foi plantada pelo primeiro-ministro Zhou Enlai em 1964, produzindo cerca de 120 toneladas.

A província do sul, que faz fronteira com o Vietnã, Laos e Mianmar, registrou uma safra menor do que no ano passado, o que Bai atribuiu a um ano atípico no ciclo natural de alternância de produção da oliveira.

Entretanto, as operações na província de Gansu, que respondem pela maior parte da produção de azeite da China, ainda estão em andamento e espera-se que rendam entre 160 e 180 toneladas.

In Distrito de Longnan, produtor também sediado em Gansu Tempos de Azeitona A empresa prevê um aumento de 20% na produção, que deverá subir para entre 700 e 1,000 toneladas.

"O principal motivo é que a produção de azeitonas está maior do que no ano passado, então a produção de azeite aumentará”, disse um funcionário da empresa.

As condições de seca que antecederam a colheita permitiram que o rendimento de azeite atingisse até 20% nos olivais em socalcos da variedade Arbequina, onde as azeitonas são colhidas manualmente por agricultores locais e vendidas através de uma cooperativa à Olive Times e a outros lagares próximos.

As árvores estavam carregadas de frutos quando Olive Oil Times visitou a região em pleno período de colheita.

Mais ao sul, na província de Sichuan, os produtores também esperam resultados mistos. dupla pai e filho Ziyun Jin e Chongqing Jin, da Fattoria Zhongyi, prevêem que a produção aumentará de 130 toneladas em 2024 para 200 toneladas em 2025.

Eles atribuíram o crescimento constante a uma meta autoimposta de plantar 400 mu (27 hectares) de novos bosques anualmente, com a produção aumentando gradualmente à medida que as árvores amadurecem.

Em contrapartida, os produtores de azeite do Lago Anyang esperam que sua produção em Sichuan diminua em cerca de 50%.

""Existem três razões para a queda", disse Zhang Li, gerente de produção da empresa. "Passamos por uma seca prolongada no início do ano. A colheita do ano passado também foi grande, então esta temporada está naturalmente com produção menor. Por fim, as fortes chuvas durante a colheita fizeram com que algumas azeitonas caíssem das árvores.

Embora ainda seja muito cedo para avaliar a empresa colheita em Hubei Li disse que espera um aumento moderado na província devido à maior quantidade de frutas em comparação com o ano passado.

No entanto, 50 dias consecutivos de chuva antes do início da colheita, no começo de novembro, causaram a queda dos frutos e favoreceram o desenvolvimento de gloeosporium em alguns pomares.

A longo prazo, a Anyang Lake Olive Oil espera que a produção aumente à medida que continua plantando novos olivais em Sichuan e Hubei, com o objetivo de atingir 20,000 mu (1,333 hectares) divididos igualmente entre as duas províncias.

A empresa já opera um lagar em Sichuan com capacidade de processamento de duas toneladas de azeitonas por hora. Está investindo milhões de dólares em um novo lagar em Hubei, que deverá produzir até 50 toneladas de azeite por ano.

Ender Gündüz, ex-chefe da unidade de economia e promoção do Conselho Oleícola Internacional, afirmou que a produção de azeite na China tem potencial para dobrar nos próximos anos.

Segundo Gündüz, as autoridades planejam plantar 300,000 mu (20,000 hectares) de olivais até 2032, com a área total plantada prevista para atingir 600,000 mu (40,000 hectares) até 2040.

Yu Ning, vice-presidente da seção de oliveiras da Associação Chinesa de Economia Florestal, afirmou que o cultivo de oliveiras está atualmente concentrado em cinco províncias.

Gansu lidera com 1.17 milhão de mu (78,300 hectares), seguido por Sichuan com 452,000 mu (30,100 hectares), Yunnan com 260,000 mu (17,300 hectares), Chongqing com 165,000 mu (11,000 hectares) e Hubei com 125,000 mu (8,300 hectares).