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Críticos da Reforma de Exigência de Nutri-Score às classificações de alimentos DOP e IGP

Novembro 29, 2021
Paolo De Andreis

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A Autoridade Antitruste italiana anunciou uma investigação sobre pontuação Nutri sobre como alguns grandes varejistas e produtores de alimentos na Itália o usam.

De acordo com o órgão público, "os consumidores poderiam ser induzidos a atribuir propriedades saudáveis ​​a produtos classificados positivamente por Nutri-Score ou Yuka [o aplicativo móvel associado] e, portanto, confiar no rótulo da embalagem e no aplicativo para fazer suas escolhas alimentares ”.

(Nutri-Score) rejeita 85 por cento do valor total dos DOP e IGP italianos… São produtos, como queijos ou charcutaria, que trazem consigo o trabalho de gerações.- Coldiretti, Confederação Nacional de Agricultores

A autoridade antitruste acrescentou que os rótulos Nutri-Score "podem ser percebidos como avaliações de saúde definitivas em um perfil de produto específico sem correlação com as necessidades gerais de um indivíduo (dieta e estilo de vida), a quantidade ou frequência de consumo dentro de uma dieta variada e balanceada. ”

Veja também:Associação de Exportadores de Creta Rejeita Nutri-Score

A investigação antitruste vem no saltos de forte crítica pelo governo italiano cujo Ministro da Agricultura Stefano Patuanelli chamou Nutri-Score "um sistema que visa condicionar o consumidor em vez de informar o público. ”

A nova investigação também foi bem recebida pela principal associação de agricultores da Itália, Coldiretti.

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A associação avisou que a eventual implementação do Nutri-Score a nível nacional e europeu iria afetam profundamente as vendas de especialidades de comida italiana atualmente protegidas com Denominação de Origem Protegida (DOP) e Indicação geográfica protegida (PGI) certificações.

"Azeite de oliva extra virgem, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Gorgonzola são apenas alguns dos de alta qualidade Made in Italy produtos rejeitados pela etiqueta colorida que está se espalhando por toda a Europa ”, escreveu Coldiretti.

Apesar da recente enxurrada de críticas, o sistema de rotulagem francês tem sido adotado por vários países europeus, incluindo Alemanha e França.

Nutri-Score também é amplamente considerado o favorito entre os sistemas de rotulagem que a Comissão Europeia irá escolher para se tornarem o rótulo da frente da embalagem oficial da União Europeia (FOPL) até ao final de 2022.

De acordo com Coldiretti, Nutri-Score "rejeita 85 por cento do valor total dos DOP e IGP italianos, aqueles que a União Europeia deveria proteger e valorizar, especialmente durante o Pandemia do covid-19. "

"São produtos, como queijos ou frios, que trazem consigo o trabalho de gerações, produtos cujo recebimento não pode ser alterado ”, acrescentou Coldiretti.

Nutri-Score avalia os alimentos com base em uma amostra de 100 gramas ou 100 mililitros. Leva em consideração o conteúdo calórico, de gordura, de açúcar e de sal do alimento. Os alimentos são rotulados com uma escala de cores e letras variando dos mais saudáveis "Verde A ”até o "Red E. ”

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Como criador do Nutri-Score, Serge Hercberg disse Olive Oil Times em 2020, o FOPL é destinado aos consumidores para comparar produtos pertencentes à mesma categoria de alimentos.

Por exemplo, o Nutri-Score rotula o azeite de oliva extra virgem com um "Amarelo C ”, a melhor pontuação para gordura comestível.

Referindo-se a isso "Yellow C, ”Stefano Caroli, presidente da Associação de Operadores de Azeite de Oliva de Apúlia (AFP), Stefano Caroli disse a Olive Oil Times, "neste momento delicado, não precisamos do Nutri-Score nos dizendo que o azeite de oliva não é tão bom para a saúde. ”

"Pode-se até pensar que há interesses em jogo aqui para que alguns produtos italianos excelentes não tenham sucesso no mercado ”, acrescentou. "Para o futuro da Itália e o futuro das gerações seguintes, só podemos esperar que sejamos capazes de dar o valor certo a uma cultura alimentar e patrimonial que tanto representa. Conseguimos fazer isso para muitos produtos, ainda não para o azeite de oliva extra virgem. ”

Coldiretti disse ainda que problemas estão ocorrendo em países que já adotaram o Nutri-Score.

A associação de agricultores citou a recente decisão de um comitê do Senado espanhol de pedir ao governo que suspenda a implementação do Nutri-Score no país até que a União Européia nomeie seu sistema oficial de rotulagem.

O Comitê de Saúde e Consumo do Senado disse que aprovou a moção para evitar "incertezas para as empresas do setor alimentício e confusão para os consumidores ”.

Na moção, os senadores espanhóis pediam ao governo nacional que trabalhasse em nível europeu para concordar com uma norma harmonizada que promova produtos DOP e IGP.

De acordo com o jornal ABC, os apoiadores da moção da comissão do Senado disseram: "milhares de médios e pequenos produtores ... veem seu futuro em perigo. ”

Veja também:Estudo: o sistema de etiqueta Nutri-Score não desestimula o consumo de azeite de oliva

Embora os senadores tenham afirmado que não consideram um sistema de rotulagem de alimentos ruim para a indústria, eles acrescentaram que ainda não se sabe se o Nutri-Score é a solução mais eficaz.

De acordo com os apoiadores, vários elementos-chave do Dieta mediterrânea são penalizados pelo Nutri-Score, enquanto outros produtos, como "batatas fritas ou hambúrgueres de redes de fast-food ”costumam atingir uma pontuação melhor.

Inicialmente, o governo espanhol planejava introduzir o Nutri-Score no início de 2021, mas o plano foi contra pelo sector do azeite.

Há alguns meses, o ministro do Consumo, Alberto Garzón, disse: "azeite é bom para a saúde e não pode ter um rótulo que diga que é ruim. ” Além disso, garantiu ao setor que o Nutri-Score não seria aplicável para olive oil produtos.

O debate sobre a aplicação do Nutri-Score a alimentos certificados com DOP e IGP também está causando polêmica na França, o primeiro país a adotar o FOPL.

O Ministro da Agricultura Julien Denormandie pediu recentemente mudanças na forma como o Nutri-Score classifica os alimentos.

Segundo o ministro, que também frisou que livrar-se do Nutri-Score não é a solução, a rotulagem não deve penalizar os produtos DOP e IGP.

As declarações do ministro vêm logo após a Confederação Geral de Roquefort, uma das associações de produtores de queijo DOP mais famosas da França, pediu para ser isento da Nutri-Score e

Em entrevista à AgriCulture, Denormandie disse que a metodologia Nutri-Score deve ser adaptada para que "não sai classificando nossos queijos e nossos PDOs como ruins. ”



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