Jun. 25, 2013
Alice Alech
A reunião anual da AFIDOL na Assembléia Geral, L'association Française Interprofessionnelle de L'Olive foi realizada em Aix en Provence 14 de junho. O presidente Oliver Nasles descreveu as atividades durante o ano passado da organização privada criada em 1999 para unir olive oil proprofissionais e melhorar e desenvolver a produção, transformação e comercialização do azeite.
Hoje, a Afidol tem membros 54 representando a produção, transformação e comercialização de azeite, juntamente com os membros 26 no Conselho de Administração.
Jean-Louis Barjol, diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional esteve presente no encontro onde apresentou uma atualização sobre a produção, importação, exportação e consumo mundiais. Um novo laboratório no Centro Técnica de L'Olivier (CTO), uma subsidiária da Afidol, foi inaugurada mais tarde naquele dia na presença do Sr. Barjol.
O laboratório de testes químicos dedicado, o único na França, foi totalmente renovado com a ajuda de financiamento e apoio europeu do Ministério da Agricultura e da França Agrimer - a instituição nacional de produtos agrícolas e marítimos da França. Acreditado pelo COFRAC (Comitê Francaise d 'acreditação), o CTO agora está equipado com cromatografia líquida (UPLC) para identificar e quantificar compostos fenólicos do azeite: com isso, o Afidol poderá controlar de maneira mais eficaz os padrões de qualidade das azeitonas, azeite e azeitona subprodutos de petrazeite.
A Afidol está desenvolvendo um mercado comercial de azeite de oliva no Reino Unido. Depois de um início tímido para desenvolver um programa de exportação em 2011, a Afidol agora estabeleceu um plano comercial claro envolvendo compradores britânicos, importadores e donos de restaurantes e cerca de uma dúzia de estabelecimentos franceses de azeite de oliva.
Afidol percebe a importância de informar e orientar os comerciantes franceses de azeite sobre 'melhor utilizado por datas ', ou DLUO (date limite d'utilisation Optimale). Como o azeite francês é tão diversificado, a Afidol vê isso como um grande problema e iniciou três estudos no ano passado sobre a melhor forma de aconselhar os profissionais de marketing sobre DLUO. Diferentes tipos de azeites estão sendo coletados, analisados e estocados pelo CTO em seus laboratórios. Os resultados serão publicados em 2015.
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