Agricultores croatas mantêm bosques para seus colegas doentes

Resumo

Os produtores de azeitonas croatas em Zadar demonstraram empatia e azeites de oliva de alta qualidade no recente evento Olive Days, com o dinheiro arrecadado doado ao centro de câncer do Hospital Geral de Zadar e amostras de azeite de oliva extra virgem doadas a uma instituição de caridade local. A Association of Olive Growers of Zadar County também demonstrou espírito comunitário ao ajudar a podar as oliveiras de dois produtores locais que não conseguiam fazer isso sozinhos devido a doenças, incorporando os valores tradicionais de trabalho em equipe e apoio diante da modernização.

A empatia dos olivicultores croatas foi demonstrada no recente evento Olive Days em Zadar, Dalmácia, juntamente com seus azeites extra virgens de alta qualidade.

O dinheiro arrecadado com a venda de alimentos e bebidas no evento foi doado ao centro de câncer do Zadar General Hospital para ajudar a financiar a compra de novos equipamentos.

O restante das amostras de azeite extra virgem submetidas ao concurso de qualidade foi doado a uma instituição de caridade local depois que os juízes concluíram suas avaliações. 

"É bom fazer o bem”, disse Benito Pucar, presidente do comitê organizador do Olive Days.

A Associação de Olivicultores do Condado de Zadar também está envolvida em esforços de caridade na comunidade. Seus membros se reuniram recentemente para podar as oliveiras de dois produtores locais que não puderam fazê-lo devido a doenças.

"A oliveira dá-nos a valiosa dádiva do seu azeite, que une as pessoas”, presidente da associação disse Ivica Vlatković. 

Goran Sinovčić, de Novigrad, sofreu de insuficiência renal, enquanto Marko Nakić, de Vukšić, foi submetido a uma operação cardíaca complexa que salvou sua vida.

Nakić foi enviado com urgência a Zagreb, capital da Croácia, para uma cirurgia. Quando os membros da associação descobriram, eles rapidamente se organizaram e concluíram a poda de suas 300 árvores de 20 anos seguindo as melhores práticas. 

"Não sei como agradecer aos meus amigos olivicultores ”, disse Nakić, que está se recuperando. "Muito obrigado a todos que vieram ajudar.” 

Pouco depois de podar os bosques de Nakić, os produtores da associação foram aos bosques de Sinovčić em Novigrad, cerca de 30 quilômetros ao norte, para completar a poda policônica de suas árvores.

Descrito como a última moda entre os olivicultores dálmatas, o método - comumente usado na Ístria e na Itália - reduz a proporção de massa lenhosa para folha, que expõe toda a copa da árvore ao sol, reduz o gasto de energia desnecessário e ativa os botões latentes .

"Houve muito trabalho em ambos os olivais e os concluímos com sucesso ”, disse Vlatković.

Ele disse que o senso de comunidade entre os olivicultores de Dalamtia faz parte da cultura do setor, concluindo que o trabalho em equipe nos olivais mantém a comunidade fundamentada em valores tradicionais em face de um mundo em rápida modernização.