Europa apoia mudanças nos padrões do azeite de oliva, apesar da divisão da indústria

Resumo

A União Europeia está aprovando novos padrões comerciais para o azeite de oliva em uma reunião do Conselho Oleícola Internacional em julho, com o objetivo de harmonizar os padrões internacionais e aprimorar as avaliações de qualidade, apesar das preocupações de alguns Estados-membros e partes interessadas do setor. As mudanças incluem a atualização dos métodos de medição, o ajuste dos limites de esterol e o alinhamento das regulamentações com os padrões globais, com discussões em andamento para abordar as preocupações sobre potenciais desvantagens para determinadas regiões produtoras de azeitona.

A União Europeia está pronta para aprovar novos padrões de comércio de azeite numa próxima reunião do Conselho Azeitona Internacional (COI) em julho, apesar das preocupações de alguns estados-membros e partes interessadas da indústria. 

As alterações, desenvolvidas em colaboração com o COI, visam harmonizar as normas internacionais e melhorar as avaliações da qualidade e da pureza do azeite, tendo em conta a produção global e o impacto da das Alterações Climáticas. 

Em um artigo do decisão publicado em junho de 2025, o Conselho da União Europeia disse que apoiará a atualização do método para medir ceras e ésteres etílicos de ácidos graxos, adicionando um método para determinar diglicerídeos e triglicerídeos; adicionando uma nota de rodapé para ajustar o limite de esteróis totais para azeites monovarietais Koroneiki e Nocellara del Belice, aguardando estudos adicionais; e removendo o teste para traços de solventes halogenados.

Segundo o conselho, os ajustes propostos garantirão uma concorrência justa e alinharão as regulamentações da UE aos padrões globais. Segundo dados do COI, a UE foi responsável por 61% da produção internacional de azeite de oliva na última meia década.

No entanto, nem todas as partes interessadas estão convencidas. Alguns representantes da indústria argumentam que os novos requisitos de composição de esteróis, que revisam os níveis aceitáveis ​​de delta(7)-estigmastenol, um composto natural do azeite de oliva, podem prejudicar certas regiões europeias produtoras de azeitonas.

A principal preocupação dos produtores é que o teor de esterol pode variar devido ao clima regional, e algumas variedades de azeitona podem produzir azeites que não atendem aos novos limites, mesmo que sejam de alta qualidade. virgem extra. 

Eles também se preocupam com a possibilidade de isso resultar em desvantagens injustas para os produtores tradicionais nas regiões afetadas, o que pode impactar sua capacidade de comercializar seus azeites sob determinadas classificações de qualidade. Outros temem que regulamentações mais rigorosas possam aumentar os custos de conformidade para empresas menores de azeite de oliva.

Em resposta a estas preocupações, o COI indicou que as discussões ainda estão em curso nos grupos de peritos relevantes e que os membros examinarão as questões quando se reunirem na 121.^st sessão do Conselho de Membros.

"“Acolhemos com satisfação a atualização da norma do azeite pela União Europeia, que é o resultado da estreita colaboração entre os nossos especialistas e as autoridades europeias”, afirmou Mercedes Fernández, chefe de investigação e normalização do COI.

Além do seu papel significativo na produção, a UE também é a principal exportadora e consumidora de azeite de oliva. 

O bloco de 27 membros foi responsável por 45% do consumo de azeite de oliva na última meia década. Enquanto isso, os países da UE também enviaram 63% das exportações globais de azeite de oliva no mesmo período.

Fernández observou que as alterações à norma foram acordadas inicialmente como parte da reunião de junho da UE Decisão de 2024 para alinhar seus padrões de comercialização de azeite de oliva com os do COI.

"“Este desenvolvimento marca um passo significativo”, disse Fernández. "O COI continuará trabalhando para garantir que seus padrões sirvam como referência global, salvaguardando a autenticidade dos produtos e protegendo os consumidores.”

• Euractiv