`Preços do azeite de oliva na Europa aumentam 19.8% em 2015 - Olive Oil Times

Aumento dos preços do Azeite Europeu 19.8 em 2015

Fevereiro 9, 2016
Erin Ridley

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Em toda a Europa Ocidental, os consumidores pagaram, em média, 19.8 por cento a mais pelo azeite de oliva ao longo dos primeiros 11 meses de 2015, de acordo com um estudo recente de vendas de bens de consumo pelo analista de varejo IRI. O salto nos preços custou aos consumidores cerca de 231 milhões de euros.

O aumento dos preços dos supermercados é provavelmente o resultado de alguns anos de produção difíceis para a indústria europeia de azeite. De acordo com o Conselho Oleícola Internacional, a Europa Temporada 2014/2015 observou baixa produção em geral, passando de 2,482.6 toneladas em 2013/2014 para 1,433.5 toneladas em 2014/2015.

O atual Temporada 2015/2016 também não forneceu a recuperação necessária. Entre doenças bacterianas na Itália, que afetaram cerca de um milhão de árvores, e clima abaixo do ideal na Espanha, a produção européia acaba de ser média.

Veja a Espanha, o maior do mundo olive oil proprodutor, que deveria produzir 1.2 milhão de toneladas durante a safra 2015/2016, de acordo com um oficial previsão do governo. Depois de concluir a maior parte da colheita (com temperaturas mais quentes e falta de chuva), a produção espanhola atingiu apenas 867,700 milhões de toneladas. Enquanto isso, a dúvida permanece em torno do potencial da colheita por vir.

Os preços da Espanha na origem refletem essa incerteza. Durante 2015, atingiram mais de € 4 o quilo em agosto, caindo gradualmente ao longo da colheita (abaixo de € 3) apenas para começar a subir novamente em dezembro e no novo ano - e não pararam desde então . Atualmente, o preço na fazenda está em cerca de € 3.50 por quilo.

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O IRI afirmou que os aumentos de preços no varejo foram mais notáveis ​​na Espanha, Itália e Grécia - países onde o azeite é um dos itens alimentares mais comprados, devido ao seu domínio na gastronomia local.

Os aumentos de preços afetaram as vendas. De acordo com o IRI, as quedas nas vendas de 2015 foram mais pronunciadas na Grécia e na Espanha, que registraram quedas de 18% e 16.2%, respectivamente, em comparação com 2014.

Explica Anne Lefranc, diretora de marketing europeia da IRI, "O azeite de oliva, um produto básico para os países do sul da Europa, parece ter se tornado um 'item premium, pelo menos para os países consumidores pesados. ”

Sua recomendação para varejistas e fabricantes daqui para frente: “[Eles] precisam revisar seus preços, promoções e estratégias de sortimento para que sejam claros sobre o impacto que os aumentos de preços terão sobre a categoria total e as vendas de cestas.”

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