Os problemas de produção da 2014 se estendem à França

Resumo

A Afidol, associação interprofissional francesa para profissionais de azeite de oliva, realizou sua reunião anual de verão em Aix en Provence, onde o presidente Oliver Nasles discutiu os desafios enfrentados pela indústria e propôs soluções. A organização, que representa 35,000 produtores de azeitonas e 265 proprietários de moinhos, foca em melhorar a produção, o marketing e a comunicação para promover o azeite de oliva e as azeitonas francesas.

L'association Française L'Olive, (AFIDOL) A associação interprofissional da França realizou sua reunião anual de verão em Aix en Provence.

Desde a sua fundação na 1999, a Afidol procurou unir profissionais de azeite, melhorar e desenvolver a produção e a comercialização de azeite e azeitonas franceses.

Em seu discurso na assembléia geral, Oliver Nasles, presidente da Afidol, analisou a condição atual da indústria e apresentou medidas que a organização privada poderia adotar para melhorar a situação.

Nasles disse à assembleia que a indústria francesa de azeite perdeu mais de 30 milhões de euros, dinheiro perdido por produtores e proprietários de moinhos que, em 2014, não só tinham uma quantidade limitada de azeite para processar, mas muito pouco azeite para vender.

"Todos perdemos, os olivicultores, os donos dos moinhos e os agentes de marketing ”, disse Nasles desapontado.

Hoje, a Afidol representa os olivicultores 35,000 e os proprietários das usinas 265 que recorrem à organização para obter ajuda na gestão de bosques, práticas de saúde e segurança e projetos comerciais. Os membros podem ajudar nas conferências e ser treinados em análise e interpretação de azeitonas e azeite.

Números de produção para 2014

Não foi um ano brilhante para a França, com apenas cerca de 5,000 toneladas de azeite produzidas. A produção de azeitonas de mesa apresentou resultados negativos semelhantes: um rendimento total de 1,200 toneladas, que foi 230 toneladas inferior ao de 2013.

Comunicação

Reconhecendo a necessidade de uma comunicação eficaz, a Afidol possui uma novo site promover azeitonas e azeite do sul da França. Os conselhos práticos no site incluem:

• Descobrindo moinhos de azeite, produtores e museus nas regiões de azeite
• Informação sobre o azeite e a dieta mediterrânica
• Um guia de restaurantes - restaurantes gourmet que destacam o azeite do sul da França.
• 113 receitas testadas e incorporadas com azeitonas e azeite de oliva.

Incorporado com o Facebook, o site possui fãs 8,000.

Educação

A campanha para informar melhor os consumidores sobre a origem e a diversidade do azeite francês continua no sul da França. Os mercados provençais são a estação ideal para especialistas e produtores para conscientizar o público sobre a importância da rastreabilidade, do terroir e da diversidade do azeite francês.

Doze apresentações em áreas turísticas populares foram organizadas no último verão para abordar questões sobre a garantia da origem, as diferenças entre o COA (denominação de origem controlada) e a DOP (denominação de origem protegida) e o significado de "UE ”no rótulo.

Competições

Os moinhos e produtores de azeite que buscam a excelência participam de competições regionais e nacionais de azeite e azeitonas de mesa organizadas pela Afidol.

Promovendo azeites provençais no Reino Unido

A primeira campanha de marketing comercial de azeite destinada a varejistas e chefs britânicos foi realizada em Londres, no restaurante francês Le Cigalon. No evento de degustação realizado no ano passado, distribuidores, redatores de alimentos e chefs foram presenteados com cinco principais marcas de azeite da Provença, incluindo Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Marselha), La Tenente (Baux de Provence) e Vignolis (Nyons).

Os franceses consumiram 108,000 toneladas de azeite no ano passado. O girassol é o azeite mais consumido na França.

• Afidol 2014 Relatório Anual