Os produtores de azeitonas gregos enfrentam quedas acentuadas nas colheitas devido às pragas.

Resumo

A colheita de azeitonas na Grécia enfrenta uma crise devido à baixa produtividade causada pelas chuvas tardias de outono e pela alta umidade, o que resulta em danos significativos aos frutos e uma potencial redução de 30 a 35% na produção em comparação com o ano anterior. A proliferação de pragas como a mosca-das-frutas e o fungo Gloeosporium causou danos generalizados em algumas regiões, levando alguns agricultores a recorrerem à moagem conjunta para lidar com a escassez de mão de obra e os desafios de processamento.

A colheita de azeitonas deste ano está se desenrolando como uma crise em Grécia, à medida que as projeções iniciais de uma produção de azeite abaixo da média se tornam cada vez mais realidade.

O impacto é mais severo no sudoeste do país, onde as chuvas do final do outono e a elevada umidade alimentaram surtos de pragas que danificaram significativamente os frutos das oliveiras.

""Provavelmente estamos vivenciando a pior safra de azeite em 30 anos", disse Yiannis Iliadis, proprietário de um lagar na vila de Andania e chefe da associação de produtores de azeite da Messênia, no Peloponeso.

""A mosca-da-fruta e o ácaro Gloeosporium causaram grandes prejuízos aos azeites frescos da safra", acrescentou Iliadis. "As azeitonas já começaram a apodrecer e os produtores estão correndo para extrair toda a quantidade de azeite que conseguirem.”

Os agricultores e produtores de azeitonas da Messênia afirmaram que as operações de pulverização aérea realizadas pelo Estado visam controlar a agricultura. mosca de fruta verde-oliva Foram realizadas medidas muito tarde este ano, permitindo que a população de pragas se multiplicasse durante o verão e causasse danos generalizados.

A associação agrícola de Chandrinos, na Messênia central, também entrou com uma ação judicial contra os responsáveis, alegando atraso no processo. medidas de controle de pragas exacerbou a crise e causou perdas financeiras significativas.

Nas cidades vizinhas de Strefi e Aristomenis, os produtores de azeite relataram níveis de acidez em alguns azeites recém-produzidos que variavam de 1 a 2, e até mesmo superiores.

""Nesta temporada, vimos até azeites com acidez acima de dois graus devido a danos causados ​​por pragas", disseram os produtores locais. "Precisamos de invernos mais frios, que infelizmente não estão mais acontecendo.”

A acidez do azeite — o nível de ácidos graxos livres presentes no azeite — é um indicador fundamental de qualidade. Azeites com acidez de até 0.8% podem ser classificados como virgem extra, o grau de qualidade mais elevado, desde que também cumpram os padrões sensoriais exigidos.

Os produtores disseram que sua maior preocupação este ano é gloeosporium, uma doença fúngica que faz com que as azeitonas apodreçam e se tornem impróprias para processamento.

O fungo prolifera rapidamente em temperaturas amenas e alta umidade, causando antracnose da oliveira, que leva à podridão e mumificação dos frutos e pode comprometer seriamente a qualidade do azeite.

No entanto, os danos causados ​​por pragas não foram uniformes em toda a Messênia, com algumas áreas praticamente poupadas.

""Nossos azeites frescos têm uma acidez de 0.3, o que demonstra que a qualidade continua alta nesta temporada", disse o olivicultor Ilias Koroneos, da vila de Lambena.

Na vizinha Ilia, no oeste do Peloponeso, a colheita também começou mais cedo do que o habitual para minimizar as perdas relacionadas a pragas.

O agrônomo local Panagiotis Gourdoumpas afirmou que a gloeosporium se espalhou para olivais em altitudes mais elevadas, ameaçando a qualidade do azeite e forçando os produtores a levarem suas azeitonas às pressas para os lagares.

Ele acrescentou que a produção de azeite em Ilia deverá cair entre 30 e 35 por cento em comparação com o ano passado, devido à pressão de pragas e ao ciclo natural de produção após uma safra forte em 2024/25.

As pragas da oliveira também intensificaram a pressão sobre os produtores na Etólia-Acarnânia, na região centro-oeste da Grécia, onde as infestações por Gloeosporium causaram extensa queda de frutos.

A Etólia-Acarnânia está entre as regiões produtoras de azeitonas mais importantes da Grécia, cultivando principalmente azeitonas Koroneiki, bem como azeitonas de mesa Kalamon (Kalamata), que também são amplamente utilizadas para a produção de azeite.

"Os produtores de outras regiões esperavam chuva, mas para nós a forte precipitação teve o efeito oposto”, disse o produtor de azeite Dimitris Gantzoudis, que opera um lagar em Stamna, ao norte de Mesolonghi.

"As chuvas de outubro, combinadas com temperaturas amenas, favoreceram a disseminação do gloeosporium, com consequências devastadoras tanto para a qualidade quanto para a quantidade”, acrescentou Gantzoudis.

Ele afirmou que muitos produtores estão colhendo o mais cedo possível para limitar maiores danos e encurtar a temporada, enquanto alguns abandonaram a colheita por completo.

Gantzoudis também disse escassez de mão de obra o obrigaram a adotar práticas de moagem mais comuns na Itália e na Espanha.

"Devido à falta de mão de obra, não podemos processar as azeitonas de cada produtor separadamente”, disse ele. "Em vez disso, compramos as azeitonas e as processamos em conjunto com base na qualidade.”

A moagem conjunta ainda é rara na Grécia, onde as azeitonas são tradicionalmente processadas separadamente devido à fragmentação dos olivais, ficando os produtores de azeite com uma porcentagem como pagamento.

"“Os desafios que enfrentamos exigem adaptação”, disse Gantzoudis. "A escassez de mão de obra e as condições climáticas anormais são os nossos maiores problemas, e é improvável que desapareçam tão cedo.”