`O azeite da Ístria recebe DOP nacional - Olive Oil Times

Azeite de Ístria Obtém DOP Nacional

Novembro 18, 2015
Isabel Putinja

Notícias recentes

O Ministro da Agricultura da Croácia, Tihomir Jakovina, apresentou 20 locais olive oil produtores com o rótulo oficial "Azeite Virgem Extra Ístria ”no mês passado no Centro de Desenvolvimento da Olivicultura na cidade de Vodnjan da Ístria.

Falando no evento, o presidente da região da Ístria, Valter Flego, disse que o funcionário 'O rótulo do azeite de oliva extra virgem da Ístria irá "garantir um produto de maior qualidade e mais competitivo, protegendo os olivicultores locais e garantindo alta qualidade e autenticidade para o consumidor. ”

Um produto agrícola com denominação de origem protegida (DOP) é ​​aquele que é produzido, transformado e preparado numa determinada área geográfica. Tal designação garante a origem e autenticidade dos produtos agrícolas locais e protege seus nomes contra uso indevido.

Embora o azeite tenha sido produzido na península da Ístria desde os tempos romanos, a indústria local de azeite recebeu um impulso apenas nos últimos 20 anos. Graças aos investimentos dos governos regionais e municipais, a produção aumentou significativamente e o azeite desta região está ganhando crescente reconhecimento internacional.

Oliveiras em Istria, Croácia

Em 1994, havia cerca de 350,000 oliveiras crescendo aqui e três lagares de azeite em operação. Hoje, esse número é de 1.2 milhão de árvores e 30 moinhos. Somente o município de Vodnjan possui 500,000 oliveiras. A cidade no sul da Ístria também abriga cinco premiados olive oil produtores e é o anfitrião de um evento anual festival de azeite.

Uma vez que muitos olivicultores da Ístria são pequenas empresas familiares que produzem quantidades limitadas de azeite, eles não podem competir nos mercados europeu e internacional em termos de quantidade. No entanto, o azeite da Ístria está sendo cada vez mais reconhecido por sua alta qualidade e nota frutada requintada.

Anúncios

No Concurso Internacional de Azeite de Nova Iorque (NYIOOC) em abril 2015, oito virgens extra azeites de Ístria ganhou prêmios, e a edição de 2015 do guia Flos Olei lista 56 olivicultores e Ístrios olive oil produtores.

Como parte de um projeto de desenvolvimento turístico, postado "rotas de azeite ”em toda a região da Ístria apontam os visitantes na direção dos olivais e nas salas de degustação dos produtores, onde é possível provar e comprar o azeite produzido localmente.

Enquanto o processo de obtenção do status de DOP para o azeite extra-virgem da Ístria em nível nacional levou cinco anos, o próximo passo seria o reconhecimento em nível europeu. O azeite virgem extra da ilha croata de Cres já desfruta do status de DOP no nível da UE, juntamente com outros três produtos agrícolas croatas.



Olive Oil Times Série vídeo
Anúncios

Artigos Relacionados

Feedback / sugestões