Azeite de Ístria Obtém DOP Nacional

O ministro croata da Agricultura, Tihomir Jakovina, presenteou 20 produtores locais de azeite com o rótulo oficial "Azeite Virgem Extra Ístria ”no mês passado no Centro de Desenvolvimento da Olivicultura na cidade de Vodnjan da Ístria.

Falando no evento, o presidente da região da Ístria, Valter Flego, disse que o funcionário 'O rótulo do azeite de oliva extra virgem da Ístria irá "garantir um produto de maior qualidade e mais competitivo, protegendo os olivicultores locais e garantindo alta qualidade e autenticidade para o consumidor. ”

Um produto agrícola com denominação de origem protegida (DOP) é ​​aquele que é produzido, transformado e preparado numa determinada área geográfica. Tal designação garante a origem e autenticidade dos produtos agrícolas locais e protege seus nomes contra uso indevido.

Embora o azeite tenha sido produzido na península da Ístria desde os tempos romanos, a indústria local de azeite recebeu um impulso apenas nos últimos 20 anos. Graças aos investimentos dos governos regionais e municipais, a produção aumentou significativamente e o azeite desta região está ganhando crescente reconhecimento internacional.

No 1994, havia aproximadamente oliveiras 350,000 crescendo aqui e três fábricas de azeite em operação. Hoje, esse número representa o milhão de árvores 1.2 e as usinas 30. Somente o município de Vodnjan possui oliveiras 500,000. A cidade no sul da Ístria também abriga cinco produtores premiados de azeite e recebe anualmente festival de azeite.

Uma vez que muitos olivicultores da Ístria são pequenas empresas familiares que produzem quantidades limitadas de azeite, eles não podem competir nos mercados europeu e internacional em termos de quantidade. No entanto, o azeite da Ístria está sendo cada vez mais reconhecido por sua alta qualidade e nota frutada requintada.

No Concurso Internacional de Azeite de Nova Iorque (NYIOOC) em abril 2015, oito virgens extra azeites de Ístria ganhou prêmios e a edição 2015 do guia Flos Olei lista os produtores de azeite 56 e os produtores de azeite da Ístria.

Como parte de um projeto de desenvolvimento turístico, postado "rotas de azeite ”em toda a região da Ístria apontam os visitantes na direção dos olivais e nas salas de degustação dos produtores, onde é possível provar e comprar o azeite produzido localmente.

Enquanto o processo de obtenção do status de DOP para o azeite extra-virgem da Ístria em nível nacional levou cinco anos, o próximo passo seria o reconhecimento em nível europeu. O azeite virgem extra da ilha croata de Cres já desfruta do status de DOP no nível da UE, juntamente com outros três produtos agrícolas croatas.

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