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Novo estudo classifica as áreas da Grécia mais adequadas para o cultivo de oliveiras.

Pesquisadores afirmam que dados climáticos e de terreno podem ajudar agricultores, seguradoras e formuladores de políticas a planejar o futuro do cultivo de oliveiras na Grécia.
Por Costas Vasilopoulos
28 de janeiro de 2026 17:10 UTC
Resumo Resumo

Uma equipe de pesquisa da Universidade Agrícola de Atenas divulgou o primeiro estudo nacional da Grécia sobre a adequação de diferentes regiões para o cultivo de oliveiras, constatando que aproximadamente 60% da área territorial do país é adequada para o plantio dessa hortaliça. O estudo, publicado no periódico MDPI Agronomy Journal, utilizou dados climáticos e geomorfológicos para mapear as regiões mais indicadas para o cultivo de oliveiras, com algumas ilhas do Mar Egeu e o norte da Grécia identificados como locais altamente propícios para essa atividade.

Uma equipe de pesquisa da Universidade Agrícola de Atenas divulgou o primeiro estudo em âmbito nacional do país avaliando a adequação climática da Grécia continental e das ilhas para o cultivo de oliveiras.

O estudo, publicado na revista MDPI Agronomy Journal, combinou dados climáticos e geomorfológicos básicos para mapear as regiões mais adequadas para o cultivo de oliveiras.

O resultados da pesquisa indicam que aproximadamente 60% da área total da Grécia é adequada para o cultivo de oliveiras, havendo mais regiões capazes de sustentar oliveiras do que as atualmente cultivadas.

"“O modelo que criamos identifica as áreas da Grécia mais adequadas para o desenvolvimento do cultivo de oliveiras no país”, afirmou Ioannis Charalampopoulos, bioclimatologista do Departamento de Ciências Agronômicas da Universidade Agrícola de Atenas, que liderou a pesquisa.

Os pesquisadores utilizaram 11 parâmetros climáticos e geomorfológicos para gerar um mapa de adequação para o cultivo de oliveiras na Grécia, atribuindo pontuações de zero a dez, sendo que valores mais altos indicam condições mais favoráveis.

"Os parâmetros geomorfológicos que utilizamos, como altitude e declive do terreno, não se alteram com o tempo”, afirmou Charalampopoulos. "Para os parâmetros climáticos, baseamo-nos nas condições climáticas existentes.”

"Por exemplo, sabemos a quantidade ideal de chuva necessária para as oliveiras durante períodos específicos”, explicou ele. "Regiões que atingiram esse limite receberam a pontuação máxima, enquanto áreas com menos chuva foram classificadas com pontuação inferior.”

Utilizando a mesma metodologia, os pesquisadores geraram valores para todos os parâmetros em âmbito nacional.

"“Utilizamos todos os fatores-chave relacionados ao cultivo de oliveiras, com exceção da qualidade do solo, das práticas de manejo do solo e da capacidade de irrigação”, observou Charalampopoulos.

A equipe também examinou se as oliveiras em diferentes regiões recebem horas de frio suficientes no inverno e o risco de geadas na primavera, que podem interromper significativamente a floração.

Pesquisas anteriores destacaram a importância de requisitos de frio de inverno Pela produção saudável de azeitonas na Grécia.

Todos os parâmetros foram reclassificados e combinados em uma escala final de pontuação de adequação, variando de 0 a 10.

De acordo com o eBook da Digibee mapa finalPequenas áreas de terra no leste de Creta e em várias ilhas do Egeu, incluindo Naxos e Amorgos, surgiram como os locais mais adequados para o cultivo de oliveiras, recebendo a pontuação máxima de dez.

Outras regiões do sul e nordeste da Grécia também foram identificadas como altamente adequadas para o cultivo de oliveiras.

"Além das áreas tradicionais de cultivo de oliveiras, como grande parte do Peloponeso, que obtiveram pontuação entre oito e nove, nossa pesquisa mostrou que a região norte de Kavala também é altamente adequada e recebeu uma pontuação de nove”, disse Charalampopoulos.

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"Muitos agricultores desta região e arredores fizeram a transição com sucesso para o cultivo de oliveiras, e seus azeites são reconhecidos internacionalmente pela qualidade”, acrescentou.

Os pesquisadores estão agora trabalhando para aprimorar o mapa de adequação, incorporando projeções de mudanças climáticas.

Cientistas descobriram que o Mediterrâneo Oriental está aquecendo mais rápido do que a média global, uma tendência que já afeta os produtores de azeitonas na Grécia, de acordo com... avaliações climáticas regionais.

As últimas temporadas mostraram como invernos mais quentes podem prejudicar a frutificação, como visto em casos onde As condições climáticas amenas do inverno reduziram a produção. no norte da Grécia.

"Agora sabemos, por exemplo, que se espera que as alterações climáticas tenham um impacto significativo na agricultura na região de Evros, no norte da Grécia”, disse Charalampopoulos.

"Com a disponibilidade reduzida de água para irrigação, podemos fornecer aos agricultores informações que os ajudem a decidir se a transição do cultivo de tabaco para culturas que exigem menos água, como oliveiras ou vinhas, seria mais sustentável”, acrescentou.

Ao incorporar as projeções de flutuações de temperatura no modelo, os pesquisadores pretendem ajudar os agricultores a avaliar se as azeitonas serão uma opção mais viável a longo prazo do que suas culturas atuais.

O mapa de adequação também pode ser útil para o setor de seguros agrícolas.

"Um produtor de oliveiras no noroeste da Grécia enfrentaria custos de seguro mais elevados do que um no Peloponeso devido ao aumento do risco associado ao cultivo nessa região”, explicou Charalampopoulos.

A fase final da pesquisa incluirá dados sobre a qualidade do solo, a disponibilidade de irrigação e o risco esperado de infestações por moscas-das-frutas.

"“Também estamos concluindo uma análise de risco climático com base em eventos climáticos extremos, como tempestades de granizo e ondas de calor”, disse Charalampopoulos.

"Nosso objetivo é criar uma ferramenta simples e modular que incorpore todos os fatores relevantes para o cultivo de oliveiras na Grécia e permita testar cenários futuros”, acrescentou.

"Um agricultor poderá estimar o nível de investimento financeiro necessário para estabelecer um olival com base na pontuação de adequação de uma região.”

Charalampopoulos afirmou que o modelo também poderia ajudar os formuladores de políticas a tomar decisões informadas sobre a organização do setor agrícola da Grécia.

""A Grécia não pode ter uma estratégia agrícola eficaz sem dados científicos", afirmou.

"Nosso mapa de adequação poderia ser usado pelo estado para identificar as regiões mais adequadas para o cultivo de oliveiras nas próximas décadas e incentivar os agricultores a fazerem transições informadas.”

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