Azeite de oliva é o principal foco da repressão à fraude alimentar na Itália

Resumo

Os esforços de prevenção de fraudes alimentares na Itália em 2024 se concentraram no azeite de oliva, com mais de 8,200 das 54,000 inspeções de alimentos direcionadas a azeites vegetais, levando à descoberta de discrepâncias em quase 15% das amostras coletadas. O registro digital nacional de azeite de oliva, combinado com controles amplos e uma força policial especializada, desempenhou um papel fundamental na prevenção de fraudes alimentares no setor de azeite de oliva, levando à apreensão de grandes quantidades de azeite não conforme e à proteção da reputação da empresa. 'Produtos fabricados na Itália.

Uma parcela significativa dos esforços de prevenção à fraude alimentar na Itália em 2024 se concentrou no azeite de oliva.

De acordo com o novo da Inspecção Central para a Protecção da Qualidade e Combate à Fraude dos Produtos Agro-Alimentares (ICQRF), mais de 8,200 das 54,000 inspecções alimentares incidiram sobre azeites vegetais, estando a maioria delas relacionadas com azeite virgem extra.

Usando uma rede de laboratórios mantidos pela inspeção e suas universidades parceiras, o ICQRF descobriu que em quase 15% das amostras coletadas, o conteúdo declarado dos recipientes não correspondia ao conteúdo real.

No geral, 23% das amostras produziram "“resultados irregulares”, significando que o conteúdo do recipiente não correspondia aos rótulos ou que havia algum outro erro na identificação do produto.

Os inspetores descobriram que 19% dos operadores não estavam em conformidade com as regulamentações atuais.

Em 2024, 72 autos de notícia, 896 sanções administrativas, 843 advertências e 76 apreensões corresponderam ao setor do azeite.

No total, as autoridades confiscaram 455,000 quilos de azeite de oliva não conforme, avaliados em mais de € 4 milhões.

Esses números fazem do azeite de oliva um dos setores mais fortemente sancionados no sistema agroalimentar italiano.

Esse foco não é coincidência. O azeite de oliva é considerado um setor de alto risco devido à sua suscetibilidade à fraude.

De acordo com o ICQRF, uma das chaves para as operações antifraude é o registro nacional digital de azeite de oliva (RTO).

O RTO é um sistema que visa rastrear a cadeia de suprimentos de azeite de oliva a nível nacional. Permite às autoridades controlar e monitorizar em tempo real todos os movimentos de azeitonas, azeite e azeite de bagaço de azeitona.

Todos os comerciantes de azeitonas, lagares de azeite, empresas de engarrafamento, comerciantes de azeite a granel, refinarias e comerciantes de bagaço devem manter um registro atualizado para cada uma de suas instalações.

Segundo o ICQRF, o registo digital nacional de azeite, aliado a amplos controlos na região e à implementação de uma estrutura especializada força policial para detectar fraudes, é um recurso exclusivo globalmente para prevenção de fraudes em alimentos.

Em seu relatório, o ICQRF incluiu vários exemplos das inúmeras operações coordenadas conduzidas pela agência e suas forças policiais especializadas em 2024.

No Vêneto, foram identificadas discrepâncias totalizando mais de 72,000 quilos entre registros físicos de estoque e registros digitais.

Na Úmbria, as autoridades descobriram um esquema fraudulento envolvendo azeite de origem da UE vendido como italiano, juntamente com blends de azeites de sementes e azeites de oliva de qualidade inferior vendidos como azeite de oliva extravirgem premium.

Na Toscana, investigadores encerraram a venda de azeite de oliva extravirgem falsificado, feito de azeite de semente e bagaço, colorido com clorofila e betacaroteno.

Na Campânia, 8,000 litros de azeite de oliva extravirgem com rótulo falso foram apreendidos depois que testes revelaram adulteração com azeite de girassol e corantes sintéticos.

Uma das maiores apreensões ocorreu na província de Bari, onde 340,000 quilos de azeite de oliva virgem orgânico e não registrado, no valor aproximado de € 3 milhões, foram confiscados.

Na Ligúria, 18,000 litros de azeite de oliva da UE foram vendidos como azeite italiano Taggiasco de alto valor, enquanto € 230,000 em produtos foram negociados fora dos registros.

Na província de Roma, mais de 100,000 litros de azeite irregular destinado a restaurantes foram retirados do mercado.

Alguns esforços de fiscalização se estenderam além das fronteiras da Itália. Seguindo uma denúncia das autoridades francesas, inspetores italianos interceptaram azeite de oliva extravirgem com rótulo incorreto na fronteira, o que levou à apreensão de quase 92 toneladas de azeites vegetais e mais de 10,000 embalagens com marcas falsas.

Em 2024, foi fundada a exportações agroalimentares da Itália ultrapassou € 70 bilhões, oito por cento a mais que no ano anterior.

No geral, o setor agroalimentar representa 15% do Produto Interno Bruto italiano, com um faturamento superior a € 200 bilhões.

"Esta conquista notável não seria possível sem um sistema de controlo eficaz que garanta a autenticidade e a segurança dos nossos produtos, salvaguardando a reputação da '"Fabricado na Itália" e protegendo o trabalho dos produtores que seguem as regras", disse Francesco Lollobrigida, ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas, durante a apresentação do relatório.

""Os controles desempenham um papel crucial em toda a cadeia de suprimentos, da fazenda à mesa. Autoridades competentes, como o ICQRF, estão na vanguarda para garantir que os produtos italianos atendam aos altos padrões de qualidade", acrescentou.

"Além da vigilância territorial, o ICQRF trabalha em parceria com organismos internacionais, plataformas de comércio eletrónico e serviços aduaneiros para prevenir a propagação de produtos falsificados e contrafeitos, que ameaçam a reputação das '“Feito na Itália” em mercados globais”, continuou Lollobrigida.

"Graças a essas atividades, milhares de produtos falsamente rotulados são apreendidos a cada ano, protegendo tanto os consumidores quanto os produtores que investem em qualidade e autenticidade”, concluiu.