Quando chega ao consumo de azeite, a Turquia fica atrás de outros grandes produtores

A Turquia é o quarto maior produtor mundial de azeite de oliva, com uma participação média na produção global entre 7 e 10 por cento. A região do Egeu abriga cerca de 76% dos 85 milhões de oliveiras do país. No entanto, quando se trata de consumo per capita de azeite, a Turquia está muito atrás dos outros grandes países produtores de azeite.

Espanha, Itália e Grécia consomem cerca de 10 kg, 12 kg e 25 kg de azeite per capita por ano, respectivamente. Em nítido contraste, a Turquia consome apenas um quilograma, indicando a necessidade de criar uma campanha eficaz de marketing e conscientização na Turquia para promover o azeite.

Os consumidores turcos estão lentamente mudando para o azeite de oliva devido a uma maior conscientização sobre seu benefícios para a saúde mas, de acordo com Metin Olken, o presidente do Comitê de Promoção do Azeite na Turquia, o país tem um longo caminho a percorrer em termos de melhoria do consumo e sérios esforços de marketing são necessários para estimular a demanda por azeite.

Olken ressalta que a ampla prevalência de sem marca azeite no mercado turco torna difícil fazer uma avaliação correta do consumo de azeite do país. As regiões costeiras da Turquia tradicionalmente são melhores consumidoras de azeite, mas agora os níveis de consumo estão aumentando gradualmente nas regiões do interior, como a Anatólia.

• Hurriyet Daily News


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