O mercado externo, ou mercado em Provence, é famosa por suas cores e sons, e reflete os fortes laços dos franceses com o produtor. Moradores e turistas buscam os produtos regionais e locais mais frescos; a melhor fruta, charcutaria e azeite de oliva extra virgem.
Recentemente, porém, tem havido uma abundância de azeites de oliva de baixa qualidade à venda, e os produtores provençais, renomados por seus excelentes azeites virgem extra, estão preocupados que o público em geral esteja sendo enganado.
O jornal regional Var-Matin relataram que o azeite de oliva de baixa qualidade está sendo facilmente passado por azeite da Provença nesses mercados. Exibido com uma variedade de produtos alimentícios atraentes da região, os consumidores, em busca de uma pechincha e deslumbrados por garrafas bonitas, sugerindo que contêm azeite de oliva da Provença, estão sendo atraídos para a compra de azeites de qualidade inferior. Muitas vezes, os azeites nem mesmo são feitos na França
Alguns são importados, outros são azeites franceses de baixo grau acondicionados em recipientes decorativos que transportam algo feito nas proximidades.
O azeite de oliva virgem extra da Provence é vendido por cerca de 10 euros por litro.
Olive oil produtores do Var, um departamento da região Provença-Alpes-Côte d'Azur, dizem que é difícil ver azeites importados, muitas vezes em embalagens francesas típicas, vendendo como bolos quentes em seus próprios mercados locais.
Olivier Roux, presidente do comitê encarregado de promover o azeite no Var e membro do L'association Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) disse "Se as pessoas querem comprar azeite da Espanha, Itália da Tunísia, é o direito deles, mas eles devem saber o que estão comprando. ”
Na entrevista com Var Matin, ele acrescentou: "Os regulamentos relativos à rotulagem europeia não são claros. Por exemplo, como não existe um regulamento específico que determine a altura das letras no rótulo obrigatório da UE (Origine Communauté Européene), essas informações dificilmente são visíveis nas garrafas. ”
Em um esforço para reprimir o azeite rotulado de forma fraudulenta, os membros profissionais da Afidol estão passando um tempo neste verão visitando os vários mercados da Provença, informando o público sobre a procedência e a autenticidade do azeite francês.
A Afidol adicionou um novo logotipo aos seus rótulos este ano, o que deve ajudar os consumidores a identificar os diferentes sabores provençais. Gout à l'ancienne substitui Fruité Noir, gota subtil por fruité mûr e gota intensa substitui Fruité Vert.
Pode. 25, 2022
Agricultores franceses sentem os impactos do agravamento da seca
A falta de chuvas no outono e no inverno passado, combinada com baixos níveis de umidade e água do solo, significa que as restrições de água já estão sendo implementadas no sul da França.
Dezembro 10, 2021
Colheita em andamento na França com expectativas variáveis
Os desafios criados pelas geadas da primavera e seca do verão levaram a uma previsão de colheita incerta, com previsões de produção variando de 3,000 a 5,000 toneladas.
Jul. 14, 2021
Produtores avaliam danos causados pela geada da primavera em todo o sul da França
Um especialista agrícola estima que olive oil proa produção no ano-safra de 2021/22 pode cair mais de 25% como resultado dos danos causados pela geada.
Dezembro 1, 2021
Produtor francês premiado olha para o passado para enfrentar os desafios do futuro
Mantendo métodos de agricultura orgânica e experimentando variedades de azeitonas antigas é como o Château d'Estoublon mantém seus 500 anos olive oil prohistória de produção viva.
Outubro 19, 2021
Associação Francesa de Queijo Rejeita Nutri-Score 'simplista'
Os produtores por trás dos queijos franceses Roquefort disseram que o sistema de classificação não levou em consideração os benefícios à saúde de seu famoso produto.
Janeiro 18, 2022
Profissionais de saúde na França endossam a adoção generalizada do Nutri-Score
Provedores de saúde na França pediram ao governo federal para pressionar a Comissão Européia em apoio à ampla adoção do controverso sistema de rótulo na frente da embalagem.
Pode. 31, 2022
Uma tradição familiar se enraíza no Moulin de la Coquille
O produtor francês ganhou um segundo Gold Award consecutivo no 2022 NYIOOC, atribuindo o sucesso a novos investimentos em produção orgânica, irrigação e tecnologia.
Novembro 29, 2021
Críticos da Reforma de Exigência de Nutri-Score às classificações de alimentos DOP e IGP
Autoridades na França, Itália e Espanha querem que os produtos especiais sejam tratados de maneira diferente dos alimentos processados pelo sistema de rotulagem.