Projeto-piloto testará novo rótulo ecológico para embalagens de alimentos europeus

Um novo projeto piloto apoiado por algumas das maiores empresas de produção de alimentos do mundo começará a testar uma plataforma de rótulo ecológico em mais de 100 produtos vendidos no Reino Unido no próximo outono.

O objetivo é oferecer aos consumidores um sistema de rotulagem estilo semáforo em embalagens de alimentos para que eles avaliem rapidamente o quanto as embalagens de alimentos que estão sendo compradas são ecologicamente corretas.

Empresas como Nestlé, Co-Op, Tyson Foods e Sainsbury's são todos membros do conselho da nova organização, Foundation Earth, que está testando a nova plataforma com o apoio da Mondra, uma empresa de consultoria que desenvolveu os rótulos.

"A Foundation Earth é o resultado de anos de trabalho de nosso consórcio EIT Food e de organizações como a Universidade de Oxford ”, Andy Zynga, executivo-chefe do EIT, disse ao The Guardian. "Isso trará um sistema de rotulagem na frente da embalagem confiável e claro para produtos alimentícios em todo o continente. ”

De acordo com a fundação, uma implementação completa é esperada até 2022 se o piloto for bem-sucedido.

Os alimentos incluídos no projeto piloto de rotulagem de semáforos serão medidos com critérios que incluem a poluição da água, perda de biodiversidade, uso de água e emissão total de carbono; medições que levarão em consideração o ciclo de vida de cada produto rotulado.

As emissões de carbono determinarão 49% do rótulo ecológico final de um produto, com os outros critérios pesando 17% a cada um. Os consumidores, então, serão capazes de comparar produtos dentro de uma categoria específica, com classificações em execução de um 'Green A +, 'a embalagem mais ecológica com a pontuação mais baixa de um 'Red G. '

A decisão de colocar a maior ênfase nas emissões de carbono irá beneficiar os produtores de azeite. O Estimativas do Conselho Oleícola Internacional que para cada litro de azeite virgem produzido "em um pomar semi-intensivo maduro com uma safra média ”, há sequestro líquido de carbono de 8.5 quilos.

Os patrocinadores da Foundation Earth esperam que os resultados finais do projeto permitam que o novo rótulo ecológico seja considerado para adoção em toda a Europa. Atualmente, dezenas de diferentes sistemas de rótulo ecológico coexistem, incluindo o conhecido EU Ecolabel, que atualmente é aplicado apenas a produtos não alimentícios.

"Os sistemas Mondra e EIT são únicos globalmente, pois ambos permitem que dois produtos do mesmo tipo sejam comparados em seus méritos individuais por meio de uma análise completa do ciclo de vida do produto, em vez de simplesmente usar dados secundários para estimar o impacto ambiental de um produto inteiro grupo de produtos ”, Jago Pearson, diretor de estratégia da produtora artesanal de alimentos Finnebrogue do Reino Unido, disse JustFood.

De acordo com uma pesquisa Eurobarômetro apoiada pela UE, os consumidores europeus ainda não colocam a sustentabilidade entre suas principais prioridades ao comprar alimentos.

Os respondentes da pesquisa priorizaram sabor, segurança alimentar e custo como os três critérios mais importantes para as decisões de compra. A origem dos alimentos e suas qualidades nutricionais são consideradas por 30% dos entrevistados. Em comparação, apenas 15% deles levam em consideração a sustentabilidade dos alimentos embalados que compram.

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