Garrafas de azeite recarregáveis ​​proibidas em bares e restaurantes espanhóis

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Miguel Arias Cañete

O governo espanhol está preparando um decreto real que força os restaurantes e bares do país a substituir os recipientes de azeite recarregáveis ​​por sachês descartáveis ​​ou garrafas de azeite claramente rotulados.

O anúncio, feito pelo ministro da Agricultura, Miguel Arias Cañete, foi um choque depois que a União Europeia tomou a decisão de desistir da proposta de proibir os navios recarregáveis ​​em toda a Europa em maio. No entanto, Cañete sublinhou que devido à importância histórica, cultural e económica do azeite para Espanha, a moção era imprescindível para manter a rigorosa política de promoção e informação do sector, bem como a manutenção da "Marca da Espanha. ”

Espera-se que a medida impeça o reabastecimento de navios a partir de frascos de azeite a granel de menor qualidade sem a conscientização dos clientes e consumidores, evitando assim a fraude de qualidade que se tornou comum na indústria de azeite.

Além das preocupações em torno da desinformação do consumidor, as cooperativas agroalimentares na Espanha também sugeriram que há outras desvantagens para recarregar recipientes de azeite, afirmando que tal prática pode alterar as propriedades organolépticas do azeite, resultando em alterações indesejáveis ​​de sabor, odor e cor. Ressaltaram que, com uma legislação tão rígida no que diz respeito ao acondicionamento e rotulagem do azeite no país, não se deve descumprir as normas na fase final de entrega ao consumidor. A Organização Nacional do Consumidor também apoiou a moção, afirmando que ajudaria a prevenir fraudes.

No entanto, outras organizações estão menos do que felizes com a nova ação, com a Federação Espanhola de Hospitalidade destacando a "enorme impacto econômico ”para proprietários de restaurantes e hoteleiros. Em um clima econômico ruim, o custo de uma nova embalagem descartável, que tem um custo muito maior do que o reabastecimento de garrafas, pode colocar mais pressão financeira sobre as empresas.

Saquetas ou garrafas não reutilizáveis ​​deverão ser rotuladas com informações sobre origem, data de fabricação, data de validade e grau de qualidade melhores para fornecer aos consumidores todas as informações disponíveis sobre o produto e, segundo os defensores do decreto, aprimorar seu conhecimento e apreciação de uma parte importante da cultura espanhola.

Fontes:

A Espanha Local
El Pais
ABC Espanha