Revitalizando Salento: Empreendedores combatem a Xylella com novas ideias

Resumo

Na Puglia, uma nova geração de empreendedores está revitalizando a área devastada pela Xylella fastidiosa, reaproveitando madeira de oliveiras mortas para construção, decoração e arte, ao mesmo tempo em que replanta pomares de oliveiras com variedades resilientes. A associação OlivaMi apoia os agricultores locais replantando árvores em áreas afetadas, fornecendo azeite de oliva aos adotantes e transformando madeira de árvores afetadas em produtos exclusivos, tudo isso enquanto utiliza tecnologia para reflorestamento e melhoria de terras.

Na região da Puglia, no sul da Itália, uma nova geração de empreendedores luta contra o declínio da área devastada pela Xylella fastidiosa nos últimos dez anos.

"Estamos trabalhando para um novo começo, trazendo novas energias e ideias para esta terra e para a fazenda de oliveiras do meu avô”, disse Lapo Pignatelli, proprietário da La Falca.

A fazenda de azeitonas de Pignatelli está localizada no coração de Salento, a região da Apúlia mais afetada pela Xylella fastidiosa.

Paradoxalmente, a revitalização da fazenda é financiada pelas mesmas árvores que secaram após serem infectadas pela bactéria.

"Quando retornei à fazenda após anos de ausência, a paisagem havia mudado completamente. Nossas oliveiras centenárias haviam morrido ou estavam morrendo, e elas tiveram que ser removidas”, disse Pignatelli.

Durante as operações de remoção, novas ideias surgiram. "Eu não suportaria que toda aquela madeira magnífica, que alimentou nossa terra por séculos, fosse simplesmente destruída”, disse Pignatelli.

"Tudo isso precisava de uma abordagem diferente. Então, decidi comprar uma serraria para recuperar essa madeira, e foi basicamente aí que tudo começou”, acrescentou.

Foi assim que a Tàccaru foi fundada, uma empresa dentro da fazenda que processa oliveiras mortas e produz madeira adequada para construção, decoração, design e arte. No ano passado, a Tàccaru contribuiu com € 30,000 de receita para a empresa.

"Conversamos com especialistas do Conselho Nacional de Pesquisa, e eles explicaram que a madeira morta não pode transmitir Xylella fastidiosa e é completamente segura”, disse Pignatelli.

Enquanto isso, novas regulamentações regionais permitiram a reutilização de um volume significativo de madeira de alta qualidade de oliveiras removidas.

"Esta madeira tem qualidades extraordinárias. Sua textura a torna visualmente marcante; é dura, durável e naturalmente antibacteriana. Ela já tem seu nicho de mercado entre os entusiastas da madeira”, disse Pignatelli.

Outras regulamentações e iniciativas permitem que os moradores plantem novos pomares de oliveiras com base em quatro variedades de azeitonas resistentes à Xylella fastidiosa: Leccino, Favolosa, Lecciana e Leccio del Corno.

A fazenda de Pignatelli foi reiniciada olival, começando com cinco hectares de Favolosa e Leccino. "Depois aprendemos sobre a Lecciana, que também pode ser cultivada intensivamente”, observou.

"Um dos nossos maiores desafios é a falta de mão de obra. Precisávamos de um novo começo com tecnologia e mecanização”, explicou Pignatelli.

Como resultado, novos pomares de alta densidade foram plantados, bosques que uma pequena equipe pode administrar com eficiência.

"Se você quer trabalhadores especializados que fiquem com você por um longo prazo, você precisa oferecer mais do que apenas empregos sazonais”, disse Pignatelli.

Assim, o projeto Tàccaru ajuda a fazenda a reter funcionários, que dividem seu tempo entre os pomares e a serraria.

"Em breve, investiremos em oleoturismo”, acrescentou Pignatelli, mencionando as obras de renovação em andamento na histórica casa de fazenda da família.

"Muitos jovens empreendedores estão recomeçando de pontos semelhantes, replantando oliveiras. Há uma nova energia na área”, disse ele. "Nesta temporada, esperamos nossa primeira colheita real de azeitonas. Claro, continuamos à mercê do clima.”

Entusiasmo semelhante impulsiona o projeto iniciado pela associação OlivaMi, que visa dar nova vida à madeira colhida de árvores afetadas pela Xylella e, ao mesmo tempo, revitalizar a economia da oliveira.

"A ideia original por trás do OlivaMi veio de turistas britânicos que se apaixonaram por Salento. Eles viram nossa região se tornar cada vez mais escura e triste ano após ano devido à Xylella”, disse Chiara Nocco, gerente de comunidade do OlivaMi. Olive Oil Times.

O Oliva Mim O projeto iniciou sua rodada inicial de arrecadação de fundos em janeiro de 2022 para ajudar a replantar árvores nas áreas afetadas de Salento.

"A associação promove a adoção de variedades de oliveiras resilientes à Xylella”, disse Nocco. Para cada árvore adotada, a associação fornece ao adotante um litro de azeite virgem extra.

"Nós rotulamos cada árvore adotada com o nome do adotante, o nome da árvore e um código de adoção exclusivo”, explicou Nocco.

Os fundos arrecadados apoiam agricultores locais que cuidam dessas árvores e financiam o plantio de novos pomares em toda a região.

"Desde 2022, mais de 25,000 pessoas participaram do projeto, mais de 200 empresas contribuíram ativamente e mais de 40,000 oliveiras foram doadas a mais de 250 produtores de azeitonas”, disse Nocco.

"A madeira das oliveiras afetadas pela Xylella, que agora estão sendo erradicadas, representa um recurso importante que pode ter uma segunda vida valiosa”, acrescentou.

"Colaboramos com artesãos locais para transformar parte dessa madeira em itens exclusivos que contam a história da resiliência do nosso território”, disse ela.

A loja online da OlivaMi apresenta uma grande variedade de produtos feitos de madeira de oliveira e outras peças usadas para criar placas exibindo os nomes e logotipos das empresas colaboradoras.

"Nossa missão é transformar e dar valor a cada parte da oliveira, mantendo uma forte conexão entre natureza, tradição e inovação”, enfatizou Nocco.

"Nossa associação foi criada para apoiar pequenos proprietários de terras que cultivam azeitonas por paixão, preservando as tradições transmitidas por nossos pais e avós”, acrescentou. "Pessoas sem assistência do Estado ou da União Europeia.”

Os pequenos proprietários de terras em Salento podem entrar em contato com a associação por meio de um formulário de solicitação em seu local na rede Internet.

"Todas as árvores doadas até agora foram compradas com fundos arrecadados por meio de adoções por famílias, empresas ou por meio de presentes comemorativos”, disse Nocco.

Os membros da OlivaMi estão comprometidos em empregar as mais recentes tecnologias na área e no desenvolvimento de negócios.

"A inovação tecnológica é crucial para o reflorestamento e a valorização da terra, tornando os processos mais eficientes, sustentáveis ​​e fáceis de monitorar”, disse Nocco.

A associação utiliza ferramentas avançadas de agricultura de precisão para monitorar a saúde das árvores, otimizar a irrigação e prevenir doenças potenciais.

"A tecnologia blockchain também desempenha um papel importante”, disse Nocco. "Lançamos um projeto spin-off, Carbórea, o que nos permite gerar e certificar créditos de carbono a partir de novas plantações de oliveiras.”

De acordo com a associação, a tecnologia é fundamental para moldar um futuro mais brilhante para a região. "Isso também torna o processo mais envolvente, ajudando-nos a envolver as gerações mais jovens”, concluiu Nocco.