Cientistas afirmam que os recentes extremos climáticos na Andaluzia apontam para uma tendência mais ampla no Mediterrâneo.

Resumo

Cientistas alertam que os recentes eventos climáticos extremos na Andaluzia fazem parte de uma transformação mais ampla do clima mediterrâneo, com o aumento das temperaturas intensificando a aridez e a persistência de episódios de chuvas extremas. Pesquisadores do Instituto Andaluz de Pesquisa e Treinamento Agrícola publicaram recomendações para ajudar os olivicultores a restaurar a estabilidade do solo e proteger as futuras colheitas, enfatizando a importância da proteção do solo, do monitoramento da saúde das árvores e do planejamento cuidadoso das operações de colheita para mitigar as perdas de produtividade a longo prazo.

Os eventos climáticos extremos que recentemente afetaram partes de Setor de azeite da Andaluzia Podem ter parecido repentinas e excepcionais. Mas os cientistas alertam que estão se desenrolando dentro de uma transformação mais ampla do clima mediterrâneoO aumento das temperaturas está elevando a capacidade da atmosfera de absorver umidade do solo, intensificando gradualmente a aridez, mesmo com a continuidade de episódios de chuvas extremas.

"A principal característica do clima mediterrâneo é a sua enorme variabilidade. Essa irregularidade no sinal pode interferir seriamente na nossa capacidade de identificar tendências”, disse Piero Lionello, climatologista e professor de física da atmosfera e oceanografia do Departamento de Ciências e Tecnologias Biológicas e Ambientais da Universidade de Salento, na Itália. Olive Oil Times.

"Estamos testemunhando inequivocamente as mudanças climáticas, uma tendência climática de origem antropogênica causada por nossas emissões. Com base em nosso conhecimento científico, o aumento das concentrações de CO₂ na atmosfera e de outros gases de efeito estufa explica claramente o que está acontecendo”, acrescentou.

A combinação de ventos fortes e chuvas intensas não só sucesso Jaén, o coração da produção de azeite da Espanha, mas também outras províncias da Andaluzia, incluindo Córdoba.

"As condições climáticas que ocorreram na região da Subbética, em Córdoba, durante aproximadamente a segunda quinzena de janeiro e a primeira quinzena de fevereiro de 2026, causaram saturação prolongada dos perfis de solo”, informaram funcionários do Departamento Técnico da cooperativa Almazaras de la Subbética. Olive Oil Times. "Episódios de ventos fortes com rajadas causaram um desprendimento massivo de frutos, seguidos por geadas que danificaram tanto as oliveiras caídas quanto as árvores.”

A cooperativa é uma das produtores mais premiados na história do NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Houve intenso escoamento superficial e transbordamentos localizados, deslizamentos de terra que causaram o arrastamento e o desenraizamento de oliveiras, quebra de troncos e galhos em árvores adultas e o desenraizamento de árvores jovens devido às fortes rajadas de vento”, disseram as autoridades.

Em resposta às recentes inundações, pesquisadores do Instituto Andaluz de Pesquisa e Formação Agrícola (IFAPA) publicaram um conjunto de recomendações para ajudar olivicultores Restaurar a estabilidade do solo e proteger as colheitas futuras.

As recomendações focam-se principalmente na proteção do solo e na recuperação das condições dos pomares após períodos prolongados de saturação. Os investigadores da IFAPA aconselham os produtores a evitar o trabalho em solos encharcados, uma vez que o tráfego de máquinas pode compactar o solo, agravar os danos estruturais, reduzir a capacidade de infiltração e aumentar o risco de erosão futura.

Em vez disso, os pesquisadores recomendam estabilizar a superfície o mais rápido possível. Manter ou restaurar a cobertura vegetal entre as fileiras é considerado uma das ferramentas mais eficazes para reduzir o escoamento superficial e prevenir a perda da camada superficial do solo, principalmente em pomares inclinados, onde chuvas intensas podem rapidamente abrir canais e transportar sedimentos para as encostas.

As diretrizes também enfatizam a importância da inspeção e do reparo da infraestrutura de drenagem.

Outra recomendação fundamental diz respeito à saúde das próprias oliveiras. A saturação prolongada do solo pode estressar as raízes e criar condições favoráveis ​​ao desenvolvimento de doenças fúngicas. Por isso, os pesquisadores do IFAPA aconselham os viticultores a monitorarem atentamente os pomares após inundações, procurando sinais de estresse radicular, declínio da copa ou o surgimento de patógenos associados ao excesso de umidade.

Por fim, o instituto recomenda um planejamento cuidadoso para a retomada das operações de colheita assim que os pomares se tornarem acessíveis novamente. Retornar aos campos muito cedo pode danificar ainda mais os solos já fragilizados, enquanto uma retomada gradual das práticas normais permite que os pomares se estabilizem e reduz o risco de perdas de produtividade a longo prazo.

"A primeira medida que tomamos foi comunicar à administração pública os danos sofridos nos olivais dos nossos membros, para que esta tomasse conhecimento da gravidade da situação, tanto ambiental como economicamente”, afirmaram os responsáveis ​​da Almazaras.

Os responsáveis ​​da cooperativa também reconheceram a propagação de algumas doenças fúngicas após o período prolongado de chuvas. "Além disso, muitas vias de acesso ficaram inutilizáveis, os caminhos entre os olivais ficaram intransitáveis, havia risco de tombamento de máquinas e compactação do solo devido ao trânsito forçado”, disseram eles. "A combinação de todos esses fatores gerou a queda dos frutos com a impossibilidade de colheita, perda de solo com degradação estrutural e, claro, perda de qualidade nos azeites.”

Eles disseram que os membros da cooperativa vêm implementando cobertura vegetal entre as fileiras há anos. "Essa cobertura impediu que a situação se tornasse ainda mais caótica, pois evitou a formação de ravinas em áreas com declives acentuados”, disseram as autoridades.

"Nas áreas onde os produtores deixaram cobertura vegetal não só entre as fileiras, mas também sob a copa das oliveiras, grande parte da produção já havia sido colhida, pelo que os danos foram um pouco menores”, acrescentaram. "A colheita o mais cedo possível permite-nos não só obter frutos de excelente qualidade, como também evitar o risco de queda dos frutos.”

"Agora ainda precisamos colher as azeitonas que permaneceram no campo e realizar tratamentos para prevenir as doenças que possam surgir em decorrência de toda essa situação”, disseram as autoridades. "Os principais riscos são a perda de solo devido ao escoamento superficial e a perda de colheitas.”

Lionello afirmou que, embora o clima mediterrâneo sempre tenha sido marcado por oscilações acentuadas entre períodos úmidos e secos, o equilíbrio do sistema está mudando à medida que as temperaturas aumentam. Mesmo quando os totais de precipitação permanecem incertos ou altamente variáveis, o aumento da capacidade de evaporação atmosférica está reduzindo constantemente a quantidade de água disponível no solo.

"A aridez de uma região é determinada pelo equilíbrio entre a quantidade de chuva e a quantidade de água que evapora”, disse ele. "Em relação à precipitação, ainda temos alguma incerteza, mas em relação à evaporação, não. A água que atinge o solo evapora muito mais rápido hoje do que há trinta anos.

Segundo o climatologista, a questão crucial para agricultura Não se trata simplesmente de saber se a precipitação aumenta ou diminui, mas sim de quanta água permanece disponível para as plantações.

"O que importa para os agricultores ou para aqueles que gerenciam os recursos hídricos não é apenas se chove menos”, disse Lionello. "O que importa é quanta água permanece disponível no sistema.”

O aumento das temperaturas está prolongando a estação seca em grande parte da bacia do Mediterrâneo. ""A estação quente, que normalmente é seca, está se tornando mais longa", disse ele. "O solo seca mais cedo no ano.”

"Essas mudanças já estão remodelando as estratégias agrícolas”, acrescentou Lionello. "A maioria dos olivicultores na Itália não irrigava no passado. Agora irrigam, porque a irrigação aumenta a produção, mas também aumenta a vulnerabilidade à escassez de água. Às vezes, a água falta porque há menos disponível, e outras vezes porque a agricultura exige mais.

Embora os cientistas continuem a investigar como os padrões extremos de precipitação podem evoluir no Mediterrâneo, Lionello afirmou que a tendência de longo prazo para um maior estresse climático já é evidente. "“Cada ano pode ser diferente do anterior”, disse ele. "Mas a tendência geral está claramente caminhando nessa direção.”

Para os produtores no campo, no entanto, os debates climáticos muitas vezes se traduzem em preocupações mais imediatas. Rosario Minchón, da premiada produtora de azeite, afirma: Pago de EspejoEm Jaén, cuja colheita antecipada já havia terminado antes da chegada das piores chuvas, a questão foi abordada em termos práticos.

"Alguns anos temos muita chuva e outros anos ficamos completamente secos. Na minha opinião, em Espanha“A água é o primeiro problema e o solo é o segundo”, disse ela, alertando que décadas de erosão já esgotaram grandes quantidades de solo superficial.

Para Minchón, o fortalecimento dos sistemas de gestão da água e a proteção dos solos continuarão sendo prioridades centrais para a resiliência dos olivais nos próximos anos.