Mercado de Azeite da Espanha deverá estabilizar

Os últimos meses foram uma montanha-russa de especulações sobre o atual e próximo ano de produção de azeite da Espanha. Níveis médios de produção, baixas reservas, clima atípico e preços inexplicavelmente baixos contribuíram para a incerteza.
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Agora, no entanto, especialistas dizem que o mercado de azeite da Espanha deve se estabilizar no final da colheita. Durante o XXIII Jornada de Olivar, um evento promovido pela ASAJA-Sevilha e apresentado a mais de olivicultores 200, os especialistas convocados concordaram que, embora a Espanha deva produzir mais azeite este ano, a demanda deve atender aos números mais altos desde que a temporada começou com quase nenhuma reserva.

O Conselho Oleícola Internacional concorda, prevendo produção mundial de azeite para atingir 2,988,500 toneladas, um aumento de 22% em relação ao ano anterior, e um consumo de 2,989,000 toneladas, um aumento de 5%. Portanto, o consenso é que a produção na Espanha e no resto do mundo deve estar alinhada com o atendimento da demanda global.

"Por esse motivo ", acrescentou a ASAJA-Sevilla, "o consumo final ficará um pouco acima da produção prevista para a safra atual, que, segundo o IOC, será uma safra média em nível global e que não gerará reservas ”.

O fato de que pode não gerar reservas remonta a uma preocupação constante sobre a colheita espanhola aparentemente satisfatória, embora média. De fato, embora deva atender a demanda deste ano, o país provavelmente acabará com poucos estoques. Um problema ainda maior, pois, se o tempo seco e quente persistir, a próxima temporada pode ser de baixa produção.

Portanto, embora as perspectivas sejam boas para esta temporada, a estabilidade do mercado na próxima temporada não é tão certa.

• ASAJA-Sevilha