A produção de azeite de Jaén está aquém das previsões

Após a baixa temporada de produção de azeite do ano passado, a Espanha estava pronta para ver números substancialmente mais fortes este ano, e a previsão oficial do governo andaluz confirmou isso. Mas com os números provisórios de dezembro, a ASAJA-Jaén (Associação de Jovens Agricultores de Jaén) disse que as estimativas quase certamente não serão atendidas.

O governo previu que a região da Andaluzia como um todo produziria 1.03 milhão de toneladas métricas de azeite, um salto considerável em relação à produção regional total do ano passado de cerca de 675,000 mil toneladas. Até agora, porém, a Andaluzia produziu apenas 664,000 toneladas métricas, apenas 64 por cento do total previsto.

Jaén, o epicentro regional, nacional e global da produção de azeite, está ainda mais atrasado. A província produziu cerca de toneladas métricas 295,000, o que significa que elas atualmente ficam com a 40 um percentual abaixo do total estimado de toneladas métricas 485,000.

Mas nem tudo são más notícias, já que o restante da produção do país está no caminho certo. Até agora, a produção provisória para a Espanha (além da Andaluzia) fica em toneladas métricas 195,000, que já atendem à previsão projetada.

Mas, como a Andaluzia é responsável por fornecer a maior parte do azeite do país, o restante da produção da Espanha não causará o impacto necessário na produção final. De fato, desde outubro, o país inteiro produz toneladas de métricas 859,000; Enquanto isso, a previsão nacional total foi estabelecida em 1.2 milhões, provavelmente um número inacessível, especialmente desde que a colheita começou mais cedo do que o habitual.

Luis Carlos Valero, gerente e porta-voz da ASAJA-Jaén, compartilha uma visão mista. "Estamos perante uma colheita que será muito apertada no que diz respeito à disponibilidade de azeite ... e apesar das últimas chuvas, os olivais estão com um déficit de água, o que provavelmente afetará a colheita do próximo ano. ” Mesmo assim, ele diz "os números mostram que o mercado é estável quando se trata de vendas e preços, e deve continuar assim. ”