Previsão Global de Consumo de Azeite a Escalar, liderada pelos EUA, China, Brasil

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O consumo global de azeite vai subir mais 3.2 por cento em 2011/12, o suficiente para absorver a produção total, estimada em cerca de 3.08 milhões de toneladas, de acordo com o boletim informativo de novembro do International Olive Council.

E esse crescimento não virá dos oito países produtores da UE, porque seu consumo total está caindo. No entanto, em comparação com 2008/09, o consumo de azeite cresceu 50% na China, 47% na Rússia, 35% no Japão, 23% no Canadá e 20% no Brasil no ano passado.

Olive Oil Produção

Em seus números aprovados para 2009/10, o COI relata que o ano-safra começou com 669,500 toneladas em estoques de transição globais e fechou com 740,000 toneladas. A produção mundial atingiu 2.97 milhões de toneladas, um aumento de 11.4% em relação à temporada anterior. Desse total, a Espanha produziu 1.4 milhão de toneladas, seguida pela Itália, com 430,000 toneladas.

A produção mundial para 2010/11 está avaliada provisoriamente em 3.018 milhões de toneladas, um aumento de 1.5 por cento, e com previsão de aumento de mais 3 por cento em 2011/12.

Consumo
No geral, o mundo consumiu 2.90 milhões de toneladas de azeite de oliva em 2009/10 - um aumento de 2% na temporada anterior e 5% maior do que a média dos últimos quatro anos-safra. A UE / 27 foi responsável por 64% do consumo total e os EUA por 9%.

Números provisórios sugerem que o consumo global continua a aumentar, um aumento de 3 por cento em 2010/11, para atingir 2.98 milhões de toneladas. Entre os países não-membros do COI, o crescimento do consumo neste ano deve totalizar 8.5%, impulsionado pelos EUA, China, Brasil e Canadá.

Imports

As importações mundiais totalizaram 652,000 toneladas em 2009/10, das quais os EUA ficaram com 40%, o Brasil com 8%, o Canadá e o Japão com 6% cada, e a China e a Rússia com 3% cada. As exportações somaram 653,000 mil toneladas, um aumento de 7%.

Nos doze meses de outubro a setembro deste ano, as importações aumentaram no Brasil (20 por cento), Canadá (5 por cento) e nos EUA (7 por cento) em comparação com o mesmo período do ano anterior, mas caíram 12 por cento no Japão.

Os dados da Austrália e da UE ainda não estavam disponíveis para setembro, mas os números dos primeiros onze meses revelam uma queda de 9 por cento nas importações australianas e um aumento de 12 por cento nas importações da UE.

Preços ao produtor

Os preços na Itália caíram acentuadamente recentemente, depois de atingir o recorde de € 3.92 / kg na semana 20 do atual ano de produção. Eles agora se estabilizaram no mesmo nível de fevereiro a outubro de 2010.

• COI novembro de 2011 boletim