Associação de Exportadores de Creta Rejeita Nutri-Score

A Associação dos Exportadores de Creta (EAC) anunciou que se opõe pontuação Nutri, que continua sendo a pioneira para se tornar o sistema universal FOPL (etiqueta na frente da embalagem) da União Europeia até 2022.

A EAC, que representa exportadores cretenses de vários setores da ilha, incluindo agricultura, manufatura, arte popular e indústria de alimentos, analisou as razões que consideram Nutri-Score "enganosa para os consumidores ”e um sistema de rotulagem de alimentos inadequado para vários produtos alimentares cretenses.

"O algoritmo do Nutri-Score avalia apenas uma parte de cada perfil nutricional e apenas os seguintes elementos: valor energético, gorduras totais, gorduras saturadas, açúcar, sal, proteína e a quantidade de fibra ”, Kalabokis Alkiviadis e Karpadakis Emmanouil, presidente da EAC e vice-presidente, escreveu em um carta enviado para Olive Oil Times.

"Não considera a qualidade geral de cada produto ou ingrediente alimentar (natural ou químico), nem o consumo diário recomendado ou a possível presença de ingredientes saudáveis ​​como vitaminas, bio-fenóis, antioxidantes, gorduras monoinsaturadas ”, acrescentaram.

"O resultado é que, ao invés de apresentar informações valiosas aos consumidores para uma dieta mais saudável, Nutri-Score os direciona dos produtos totalmente naturais ou de ingrediente único em favor dos alimentos processados ​​que podem facilmente ajustar suas receitas para alcançar uma pontuação mais alta no algoritmo, mas não necessariamente se tornam mais saudáveis ​​”, continuaram Alkiviadis e Emmanouil.

A EAC citou o 'Amarelo C 'atribuído ao azeite virgem extra como um dos exemplos específicos de porque a associação se opõe ao Nutri-Score. A carta foi co-assinada pela Associação dos Engarrafadores de Azeite de Creta, a Associação dos Moleiros de Azeite de Heraklion e a Associação dos Moleiros de Azeite de Chania.

"Azeite de oliva extra virgem, um único ingrediente e produto natural com valor para a saúde cientificamente comprovado e um ingrediente básico do mundialmente reconhecido Dieta mediterrânea, é classificado na categoria C, enquanto outros alimentos processados ​​e refrigerantes aparecem como mais saudáveis ​​e em uma categoria superior (B ou A) ”, escreveram Alkiviadis e Emmanouil.

O EAC também alertou sobre "consequências catastróficas para produtores e consumidores ”se Nutri-Score for selecionado em sua forma atual e exigir que o azeite seja isento do Nutri-Score ou de qualquer outro sistema pan-europeu de rotulagem de alimentos.

"O azeite de oliva extra virgem merece nada menos do que a categoria mais alta em qualquer sistema FOPL que será selecionado ”, escreveram Alkiviadis e Emmanouil. "Além do azeite, nosso pedido se estende a produtos totalmente naturais ou de ingrediente único (mel, etc.), ou então propomos ser excluídos de qualquer sistema FOPL. ”

Atribuição do Nutri-Score do 'Amarelo C 'para azeite também atraiu críticas de agricultores e produtores nos outros dois principais países produtores da Europa: Itália e Espanha.

No entanto, os proponentes do Nutri-Score argumentam que o azeite de oliva extra virgem recebeu a classificação mais alta possível para gorduras e azeites. Seus defensores afirmam que as classificações Nutri-Score devem ser usadas comparativamente entre itens de um único grupo de alimentos, em vez de entre itens de diferentes grupos de alimentos.

"Nutri-Score de forma alguma penaliza o azeite de oliva ”, disse Pilar Galan, membro sênior da equipe de pesquisa em epidemiologia nutricional da Sorbonne Paris Nord University. Olive Oil Times em uma Entrevista de fevereiro de 2021.

"O azeite de oliva é classificado como C, que é a melhor pontuação para gorduras adicionadas, temperos ou alimentos, e até azeites vegetais ”, acrescentou. "Esta classificação é totalmente consistente com as recomendações de saúde pública. Na Espanha, como em qualquer lugar, [essas recomendações] não sugerem o consumo de azeite de oliva sem limite. ”

"Se o consumidor quiser escolher um frasco de azeite, graças ao rótulo Nutri-Score colocado nos produtos do supermercado, verá facilmente que o azeite é a melhor classificação em relação aos outros azeites ”, concluiu.

No entanto, duas comissões do Parlamento Europeu têm apelou à Comissão Europeia isentar alimentos de ingrediente único de qualquer sistema FOPL universal adotado pelo sindicato.