De acordo com dados recentes da organização governamental FranceAgriMer, o azeite é o segundo azeite mais consumido atrás do azeite de girassol nos varejistas franceses.

Mas, embora o azeite represente 21 por cento em termos de volume de vendas, ele na verdade reivindica consideráveis 43 por cento em termos de valor.

"Isso é explicado pelo preço por litro, que é muito mais alto que seus principais concorrentes: 5.5 euros para o azeite, em comparação com 2.50 euros para os azeites mistos, 1.70 euros para o girassol e 1.60 euros para a colza ”, esclareceu a FranceAgriMer.

O consumo francês de azeite é estimado em cerca de 105 000 toneladas. Nas importações da 2009, as importações da 106 000 chegaram a mais de um milhão de litros.

A grande quantidade de importações vem da Espanha e da Itália, que juntas formam a 88 por cento do azeite consumido pelos franceses.

Os varejistas são o ponto principal para as compras de azeite, com 68% de todo o azeite comprado em supermercados e redes de descontos.

"O curto-circuito - ou lojas locais - possui apenas cerca de 12% do mercado ”, explicou o órgão do governo, acrescentando que as vendas restantes são absorvidas pelas indústrias de alimentos e cosméticos.

Óleo de colza é um não secante oleo obtido das sementes de Brassica campestrisvar. oleifera, uma variedade da planta que produz Nabos suecos. A colza é extensivamente cultivada em França, Bélgica, Estados Unidos da América, Nederland e Alemanha. Na França, principalmente, a extração do petrazeite é uma indústria importante. No comércio, a colza é classificada com azeite de colza, ao qual está intimamente aliado na origem e nas propriedades.

Na França, o Azeite lidera as vendas, mas não o uso

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