Chuvas fortes não diminuem o entusiasmo dos exportadores de azeite da Argentina

Chuvas invulgarmente fortes abafaram grande parte do setor agrícola da Argentina. No entanto, as azeitonas foram poupadas e a fruta sem caroço tradicionalmente associada ao Mediterrâneo está prosperando.

"Pouquíssimas plantações de azeitona foram afetadas pelas inundações ”, disse Luis Javier Magalnik, produtor e empacotador de azeitonas da Califruit. "As zonas de produção de azeitonas na Argentina estão em regiões geralmente secas. ”

Enquanto isso, chuvas sem precedentes nos Pampas, Buenos Aires, Santa Fé e Córdoba deixaram cinco a 10 milhões de hectares de terras agrícolas tradicionalmente produtivas completamente encharcadas.
Veja também:Mais na Argentina Olive Oil Produção
Esteban Copati, diretor de estimativas de safras da Bolsa de Grãos de Buenos Aires, disse que pelo menos 650,000 hectares podem não ser plantados. Ainda não se sabe se o restante secará a tempo do plantio.

No entanto, o futuro de uma cultura menos tradicional parece brilhante. O azeite já experimentou um crescimento recorde em qualidade e quantidade. Os olivicultores, assim como os do Ministério da Agricultura, estão otimistas de que podem manter a tendência de alta.

"Esperamos aumentar o desenvolvimento regional, especialmente a produção de azeitonas ”, disse Nestor Roulet, secretário de valor agregado do Ministério da Agricultura da Argentina. "A Argentina ainda pode adicionar 20% mais valor às exportações de azeite este ano. ”

O Departamento de Agricultura informou que, nos primeiros sete meses do 2017, os valores das exportações aumentaram em valor em 117 por cento.

Frankie Gobbee, CEO e cofundador do Argentina Olive Group, acredita que a qualidade do azeite de oliva poderia ser melhorada para competir com os líderes europeus olive oil produtores.

"A Argentina tem mais de 120,000 hectares dedicados às azeitonas e exporta mais de 89% deles como azeite extra-virgem ”, disse Gobbee. "Poderíamos demonstrar que o azeite extra-virgem da Argentina é igual ou melhor que o de muitos países europeus. Temos a genética das azeitonas européias com melhores técnicas agrícolas e recursos naturais. ”

Os volumes de exportação de azeite argentino aumentaram 93 por cento em comparação com o mesmo período do ano passado.

Magalnik, da Califruit, compartilha o otimismo sobre o potencial do azeite. No entanto, ele disse que a ênfase deve estar no cultivo e desenvolvimento de produtos exclusivos.

"Há um grande potencial para a variedade Arauco de azeite extra-virgem, exclusivo da Argentina ”, afirmou. "Se produtores e fabricantes de azeite trabalharem juntos no apoio à variedade Arauco, seria possível obter atenção mundial do produto. ”

Ele argumentou que agora a Argentina tem o clima e a tecnologia perfeitos para produzir azeite de alta qualidade.

Os cientistas climáticos previram ondas de calor para o próximo verão na Argentina. Essas previsões tornaram Magalnik cauteloso, mas não preocupado.

"Um excesso de ar quente e seco pode afetar negativamente a polinização e, consequentemente, diminuir a produção ”, afirmou ele. "Até agora, porém, parece que as regiões produtoras de azeitonas mais produtivas não tiveram esse problema. ”

No entanto, para Gobbee, o clima não é a preocupação, mas a infraestrutura inadequada é. Afirmou que é necessário melhorar a logística de produção de forma a encontrar um equilíbrio entre a procura crescente de azeite e a sua produção.

"A Argentina ainda não é um grande produtor de azeite porque não tem indústrias de refino grandes o suficiente ”, disse. "As plantações de oliveiras estão a mais de 1,200 km dos portos. Precisamos reduzir os custos de logística ou embalar o azeite nos portos, em vez das plantações. ”

Apesar dessas dores de crescimento, a Argentina é hoje o maior exportador de azeite virgem da América do Sul e o oitavo maior do mundo.

• Centro Internacional de Comércio


• AccuWeather