As Indicações Geográficas italianas registram crescimento recorde, impulsionadas pelo azeite e pelo vinho.

Resumo

O valor da economia alimentar italiana baseada em indicações geográficas cresceu 3.5% em 2024, com os produtos certificados representando agora 19% do volume de negócios agroalimentar do país. As exportações de alimentos com certificação de IG aumentaram 8.2%, ultrapassando os 12.3 mil milhões de euros, mas o futuro das IGs depende fortemente das condições do mercado global, à medida que crescem as incertezas geopolíticas.

O valor da economia alimentar italiana com indicações geográficas aumentou 3.5% em 2024. Alimentos de qualidade, azeite e vinho com DOP, IGP e IGST ultrapassaram € 20.7 bilhões em valor total, um aumento de 25% em relação a 2020.

As últimas novidades da Ismea-Qualivita Os dados mostram que esses produtos certificados representam agora 19% do faturamento agroalimentar da Itália. As exportações de alimentos com Indicação Geográfica (IG) cresceram 8.2% em 2024, ultrapassando € 12.3 bilhões.

Reconhecido e Registrado pela União EuropeiaAs DOPs (Denominações de Origem Protegida) e as IGPs (Indicações Geográficas Protegidas) salvaguardam produtos ligados a áreas de produção específicas, enquanto as STGs (Especialidades Tradicionais Garantidas) identificam produtos fabricados com receitas tradicionais.

O relatório constatou que 328 consórcios de Infraestrutura Verde (IG) coordenam atualmente mais de 184,000 operadores em todo o país, apoiando mais de 864,000 empregos.

Vinte e sete consórcios dedicam-se exclusivamente ao azeite, supervisionando 50 denominações registadas e representando mais de 25,000 empresas e 106,000 trabalhadores.

A Itália possui agora 897 Indicações Geográficas (IG) alimentares registadas na UE — mais do que qualquer outro país europeu.

Essas certificações permitem que os produtores vinculem sua produção a contextos geográficos e herança culturalAs áreas de produção de Indicação Geográfica (IG) abrangem agora mais de 2,100 municípios italianos, muitos deles pequenos burgos rurais e aldeias do interior.

Essa ligação reforçada entre terroir, tradição e qualidade continua a aumentar o valor de mercado dos alimentos certificados.

"“São produtos cuja qualidade resulta da interação entre fatores ambientais, climáticos, sociais e culturais”, escreveram os autores do relatório.

"Esses elementos são protegidos por regras de produção específicas. Sua relação única com o território os torna impossíveis de reproduzir em outro lugar: não podem ser realocados, são insubstituíveis do ponto de vista do consumidor e sustentam uma narrativa forte que reforça o reconhecimento”, acrescentaram.

Em 2024, o valor da produção de Indicações Geográficas relacionadas ao azeite O valor do consumo cresceu 46.9%, atingindo €194 milhões. O valor do consumo aumentou 47.8%, chegando a €258 milhões.

O valor de produção reflete a renda gerada na origem, enquanto o valor de consumo abrange os preços finais de mercado, incluindo as margens de processamento, distribuição e varejo. Juntos, eles ilustram como os selos DOP e IGP agregam valor em toda a cadeia de suprimentos.

Esse crescimento recorde foi impulsionado por um aumento de 31.1% na produção de azeite certificado, que ultrapassou 16,190 toneladas, juntamente com preços mais altos em todos os azeites com Indicação Geográfica (IG).

Duas denominações continuam a dominar: Terra di Bari na Puglia e Toscano IGP na Toscana.

"Apesar do grande número de prêmios, o setor permanece altamente concentrado, com os dois principais produtos representando mais de 56% do valor”, observou o relatório.

Segundo os autores, as IGs reconhecidas pela UE reforçam a reputação do produto e apoiam o desempenho das exportações.

Em 2024, as exportações de azeites com Indicação Geográfica (IG) aumentaram 25.3%, atingindo 102 milhões de euros.

No mercado interno, os gastos com Indicações Geográficas (IGs) no varejo em larga escala aumentaram 1.1% em relação ao ano anterior, atingindo € 6.2 bilhões.

Grandes varejistas — já centrais para o setor de azeite na Itália — registraram um aumento de 9.1% em azeite extra virgem DOP e IGP volumes.

O aumento nos gastos com produtos de saúde está principalmente ligado à alta dos preços. O valor das vendas desses produtos no varejo em larga escala cresceu 24.8% entre 2023 e 2024.

No entanto, uma parcela significativa das IGs ainda chega aos consumidores por meio de outros canais, incluindo o vinho e turismo focado no azeite.

Mais de 9,000 quintas italianas produzem agora alimentos com DOP e IGP — mais de um terço de todos os agroturismos ativos. O turismo sustentável do azeite também é em ascensão.

"“As sinergias econômicas com gastronomia de qualidade, turismo e artesanato fortalecem o desenvolvimento territorial e reforçam o patrimônio tradicional”, escreveram os autores.

Novas regras da UE (Regulamento 2024/1143) reforçaram recentemente o quadro que rege as denominações geográficas. Ainda assim, o futuro das IG depende fortemente das condições do mercado global, à medida que as exportações continuam a expandir-se.

Segundo Mauro Rosati, Diretor Geral da Fundação Qualivita, as incertezas geopolíticas estão aumentando.

Ele afirmou que 2025 foi marcado por um agravamento da crise multilateral, com as instituições globais pressionadas por conflitos em curso e mudanças nas políticas dos EUA.

"As indicações geográficas foram criadas em um contexto multilateral, quando os estados concordaram em compartilhar regras, promover o comércio e reconhecer os produtos uns dos outros”, escreveu Rosati.

"“Se essa estrutura se enfraquecer, as IGs que conhecemos há mais de vinte e cinco anos inevitavelmente enfrentarão desafios”, acrescentou.

Rosati alertou que a fragilidade dos acordos TRIPS e a gestão do Acordo de Lisboa pela OMPI — em meio à pressão dos EUA para manter certas denominações genéricas — intensificam a ameaça de 'Produtos com 'nome italiano' que exploram a reputação de Indicações Geográficas autênticas.

"Ao mesmo tempo, os dados mostram como as Indicações Geográficas italianas obtêm uma parcela significativa do valor agregado dos mercados internacionais. Em um momento de crise para o multilateralismo, o risco é um retrocesso com a erosão dos ganhos que definiram a economia italiana das Indicações Geográficas”, escreveu ele.

Ainda assim, Rosati destacou perspectivas encorajadoras no potencial Acordo comercial UE-Mercosul, que reconhece e protege as IGs.