Grupo de comércio italiano apóia regras de rastreabilidade pan-europeias

Regulamentos e procedimentos destinados a manter o controle de produção de azeite e o transporte deve ser o mesmo em toda a Europa e também deve ser adotado pelo Conselho Oleícola Internacional, de acordo com Unaprol.

A associação italiana de produtores de azeite pediu ao governo italiano para imitar alguns dos novos procedimentos introduzidos pela Espanha e trabalhar para a harmonização dos regulamentos do azeite a nível internacional.

O objetivo é oferecer produtos confiáveis ​​e verificados aos consumidores, preservando as boas práticas industriais.

José Penco, diretor da Associação Espanhola de Municípios do Azeite (AEMO), disse Olive Oil Times que o novo conjunto de regras construirá confiança e chamou a legislação "o futuro do setor de azeite na Espanha. ”

Segundo Penco, a lei introduz seis novas medidas para melhorar o setor do azeite espanhol:

Unaprol observou como o novo registro digital pede aos produtores que declarem as remessas de azeite de uma forma que se assemelhe ao registro digital que a Itália já adotou para melhorar rastreabilidade do azeite e conformidade de rotulagem.

O mecanismo de rastreabilidade espanhol exige documentos de acompanhamento específicos para todos os movimentos de azeite. O mesmo se aplica ao azeite a granel, que deve ser acompanhado de uma análise certificada destinada a garantir que o perfil do produto transportado corresponde à categoria de qualidade declarada.

"A implementação de novos níveis de rastreabilidade e identificação do azeite é bastante relevante uma vez que as novas regras exigem que os azeites sejam identificados, analisados ​​e classificados antes de saírem dos lagares, e fazê-lo através de uma plataforma moderna e informatizada ”, disse Penco. "Isso irá prevenir ou pelo menos dificultar a realização de certas blends e práticas proibidas de azeite de oliva. ”

A Unaprol observou que as novas regras exigem que os embarques de azeite certificado na Espanha sejam comunicados no prazo de 24 horas a partir do início do transporte, um prazo que as regras italianas estabelecem em cinco dias.

"Essa é uma evolução relevante que dificulta muito a vida de jogadores desonestos que atuam em escala global ”, disse David Granieri, presidente da Unaprol. "Transparência e rastreabilidade são essenciais para proteger produtores e consumidores. ”

Rafael Pico Lapuente, diretor da Associação Espanhola de Exportação, Indústria e Comércio de Azeite de Oliva (Asoliva), Disse Olive Oil Times que as novas regras "têm um princípio inspirador, que é fortalecer os controles sobre os azeites. Isso também garante uma melhor qualidade do produto e conquista a confiança dos consumidores. ”

Segundo a Unaprol, construir a confiança do consumidor e proteger a qualidade é essencial para proteger o mercado de azeite. Portanto, a organização acredita que novas regras harmonizadas devem ser amplamente adotadas internacionalmente.

"É tempo de alargar as regras e procedimentos que visam a preservação da segurança, qualidade e reputação do azeite, tanto a nível europeu como internacional ”, afirmou Granieri.

"Em um mercado global, não podemos aceitar a coexistência de diferentes procedimentos de controle que acabam penalizando os países mais virtuosos ”, acrescentou. "Essa mesma abordagem deve também ser estendida às outras regras que envolvem a percepção do azeite pelo consumidor, como a tampa anti-cobertura ou a proibição do azeite refrescado, que protegem tanto os consumidores quanto os produtores ”.

No entanto, essa harmonização terá que superar alguns obstáculos.

Lapuente disse o novo "regra de padrão de qualidade afeta apenas a Espanha, uma vez que proíbe certas práticas locais que não envolvem outros países da União Europeia. ”

"Por exemplo, a separação [das atividades de produção] das novas instalações industriais ”, acrescentou. "Isso pode afetar a competitividade das empresas espanholas em comparação com outros países europeus ou empresas fora da UE. ”

A questão da criação de um esforço coordenado para combater a fraude e as simples violações da segurança alimentar e das regras de comercialização continua a ser relevante na UE devido ao número crescente de incidentes relatados no bloco.

De acordo com os dados mais recentes, de 2016 a 2020, as notificações de fraude alimentar na UE aumentaram de 157 para 349, com mais notificações para azeites e gorduras do que qualquer outra categoria.

No entanto, a relatório anual pela Rede de Fraudes Agroalimentares da UE não lista todos os incidentes de fraude. Inclui apenas pedidos de cooperação e intercâmbio voluntário de informações entre os Estados membros

"Gorduras e azeites [em 51 relatórios], onde a maioria dos casos diz respeito ao azeite, é a categoria de produto mais notificada no sistema em 2020, semelhante a 2019 ”, disse o relatório. O peixe e os produtos da pesca foram os segundos mais notificados, com 34.

"Os Estados-Membros têm de efectuar controlos anuais para garantir que as normas de comercialização do azeite são respeitadas ”, acrescenta o relatório. "As não conformidades notificadas na base de dados podem não estar sistematicamente relacionadas com a fraude, mas sim com o facto de as características intrínsecas do azeite virgem extra e do azeite virgem não serem cumpridas. ”

"O azeite degrada com o tempo, especialmente se as condições de armazenamento e transporte não forem as ideais ”, continua o relatório. "As notificações exigem mais investigações por parte dos Estados-Membros para distinguir entre o não cumprimento genuíno e a fraude. ”

• Unaprol