As vendas de alimentos orgânicos da Itália mais que dobraram na última década

A crescente demanda por produtos alimentícios orgânicos está alimentando a produção agrícola orgânica italiana.

Nos últimos 10 anos, as vendas de alimentos orgânicos na Itália cresceram 133%. Da mesma forma, as exportações de produtos orgânicos italianos aumentaram 181% em valor no mesmo período.

Oitenta e um por cento dessas exportações são alimentos, sendo o restante composto por cosméticos e outros produtos de saúde relacionados à agricultura.

De acordo com os últimos dados publicados pela consultoria Nomisma, o valor das exportações de produtos agrícolas orgânicos passou de € 1.2 bilhão em 2012 para € 3.4 bilhões esperados em 2022. O valor das exportações de alimentos orgânicos em 2022 será superior a € 2.7 bilhões, um Aumento anual de 16%.

Hoje, as exportações orgânicas representam 6% do valor total das exportações agroalimentares italianas. Segundo o Nomisma, a Itália é o segundo maior exportador de alimentos orgânicos, atrás dos Estados Unidos, cujas exportações ultrapassaram € 2.98 bilhões em 2021.

O vinho é de longe o produto alimentar orgânico mais apreciado vendido pelas empresas italianas no mercado internacional, representando 19% de todas as vendas de exportação orgânicas. Em comparação, as vendas totais de vinho representam 13% das exportações agrícolas italianas em valor.

A Nomisma estimou que as exportações italianas de alimentos orgânicos crescerão nos próximos três anos, principalmente na Alemanha (+53%), países do norte da Europa (+32%) e Estados Unidos (+25%).

Nos mercados internacional e nacional, o interesse por orgânicos azeite virgem extra também está crescendo. Num relatório recente, o Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) afirmou que a produção de azeite virgem extra biológico atingiu 46,000 toneladas em 2019, avaliada em aproximadamente 200 milhões de euros.

Ismea disse que as vendas de azeite extra virgem orgânico foram impulsionadas pelo aumento da demanda pública e pelos preços mais altos que os produtores podem cobrar pelos azeites orgânicos, tradicionalmente entre € 0.20 e € 0.40 a mais.

Fora da Itália, o interesse pelo azeite extra-virgem orgânico também cresceu recentemente. Azeites orgânicos ganharam cerca de um em cada três prêmios no 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, o maior concurso de qualidade de azeite do mundo.

Em seu relatório, a Nomisma disse que o consumo de alimentos orgânicos é impulsionado principalmente pelo consumo doméstico – em oposição ao consumo de restaurantes ou hotelaria – crescendo 4% entre 2020 e 2021, atingindo quase € 3.9 bilhões.

Em 2021, 89% das famílias italianas compraram pelo menos um produto orgânico. Em 2012, cerca de 50% das famílias fizeram o mesmo. Hoje, 54% das famílias italianas consomem produtos orgânicos pelo menos uma vez por semana.

Qualidade e benefícios para a saúde são os impulsionadores mais relevantes das compras de alimentos orgânicos. Trinta e nove por cento dos consumidores entrevistados pela Nomisma também citou sustentabilidade e o respeito à biodiversidade influenciando suas decisões. Vinte e oito por cento dos consumidores pedem que os recipientes de alimentos orgânicos sejam 100% recicláveis.

De acordo com o Nomisma, os grandes varejistas representam 56% de todas as vendas de alimentos orgânicos para famílias e restaurantes, com um valor total de € 2.2 bilhões em 2021.

Ainda assim, o relatório destaca um crescimento de 8% entre 2020 e 2021 nas vendas de varejistas especializados em alimentos orgânicos, que agora representam 26% do mercado. Também é esperado um crescimento de -% para outros canais de venda de alimentos orgânicos, como farmácias, feiras e mercados locais.

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