37 Completo Olive Oil Times Programa Sommelier em Nova York

Resumo

Trinta e sete profissionais e entusiastas do azeite concluíram o Olive Oil Times Curso de Certificação de Sommelier no Flat Iron District, em Manhattan, que examina a análise sensorial do azeite de oliva, cultivo, produção, benefícios para a saúde, nutrição, aplicações culinárias e garantia de qualidade. Os participantes, incluindo Reema Shihadeh, Olivia Ramos e Lela Krstevska, consideraram o curso profissional, abrangente e bem planejado, oferecendo um mergulho profundo em todos os aspectos do azeite de oliva e equipando-os com conhecimento para compartilhar seus benefícios para a saúde com outras pessoas.

Trinta e sete profissionais e entusiastas do azeite concluíram o Olive Oil Times Certificação de Sommelier curso no Flat Iron District de Manhattan.

Os participantes, que viajaram de oito países, examinaram a análise sensorial do azeite de oliva, as melhores práticas na agricultura e produção, benefícios para a saúde, nutrição, aplicações culinárias e garantia de qualidade ao longo do curso de uma semana.

Uma equipe interdisciplinar e internacional de especialistas renomados liderou o rigoroso programa, que incorporou degustações de 100 amostras de azeite de oliva de cada região produtora.

Entre os participantes estava Reema Shihadeh, que se juntou ao programa para ajudar a melhorar negócio de azeite de oliva de sua família.

"Eu queria aprofundar meu entendimento sobre o que define qualidade excepcional”, disse ela. "Como empreendedor na área de beleza e bem-estar, estou especialmente interessado em seus benefícios para a saúde e seu impacto sobre Saúde da pele. "

"A Olive Oil Times O curso de sommelier ofereceu um mergulho profundo em todos os aspectos do azeite de oliva, desde a degustação e a química até a colheita e a produção”, acrescentou ela. "Agora me sinto mais preparado para discutir o ingrediente e estou ansioso para compartilhar seus benefícios à saúde com outras pessoas.”

Olivia Ramos, da Olivia LaBomba, também se juntou ao curso para apoiar seus esforços profissionais, importando produtos de alta qualidade azeite virgem extra da Espanha. "O curso foi profissional, abrangente, bem planejado e executado de forma impecável”, disse ela.

Enquanto isso, Lela Krstevska disse que se inscreveu para aprender mais sobre qualidade do azeite e benefícios para a saúde enquanto ela planeja seu futuro olival. 

"A qualidade das palestras, a diversidade de especialistas e o conhecimento compartilhado superaram minhas expectativas para este projeto”, disse ela. "Além disso, poder contar com uma rede de pessoas excelentes que pensam como você e compartilham os mesmos valores não tem preço.”

Com a educação em mente, Angelo Lampousis ingressou no curso em preparação para seu novo curso de educação geral no City College de Nova York.

“[Foi uma] oportunidade extraordinária de aprender com instrutores renomados e com vários colegas exigentes de uma ampla variedade de áreas”, disse ele.

Após se aposentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, Linda Feldman disse que ingressou no curso para nutrir seu amor pelo aprendizado e interesse em "cultivar, produzir, cozinhar e comer alimentos”.

"O curso foi uma blend perfeita de informações sobre o cultivo e a produção de azeitonas e azeites de oliva, e o aprendizado de como identificar a qualidade e as características do azeite de oliva extravirgem”, disse ela.

""Adorei como as instruções se desenvolveram a cada dia, enriquecendo o que aprendi nas sessões anteriores", acrescentou Feldman. "Os instrutores foram de primeira qualidade. As mais de 85 degustações ao longo de cinco dias encerraram o curso.”

A Olive Oil Times Education Lab oferece treinamento inovador e programas on-line para capacitar uma geração de educadores em azeite de oliva.

As inscrições já estão abertas para o Olive Oil Times Sommelier Certification Program Europa, que acontecerá em 's‑Hertogenbosch, Holanda, a partir de 22 de setembro^nd para 26^th.