Em uma indústria repleta de falsificações e desinformação, e em uma época em que a rotulagem de produtos alimentícios (e similares) passou por intenso escrutínio, o senador do estado da Califórnia Lois Wolk, presidente da Agricultura do estado Subcomitê de Olive Oil Proprodução e produtos emergentes, intensificou-se para abordar a verdade na rotulagem.
O governador da Califórnia, Jerry Brown, assinou em lei Bill 65, revertendo efetivamente a legislação anterior que permitia olive oil proos produtores podem dizer que seus produtos foram produzidos na Califórnia, ou mesmo para especificar uma determinada região da Califórnia, mesmo que a maior parte do produto tenha origem em outro lugar.
Os novos padrões estabelecidos pelo Comissão de Azeite da Califórnia, que examina e recomenda práticas e padrões de classificação e rotulagem e repassa suas descobertas ao Departamento de Agricultura e Alimentação do estado, com base em legislação anterior introduzida por Wolk no 2013.
"Se o azeite usar 'California 'no rótulo, então 100% do azeite deve ser de azeitonas cultivadas na Califórnia. Deve haver verdade na rotulagem ”, disse Wolk.
A nova lei afirma ainda que se um rótulo indicar que a origem do produto é uma região específica da Califórnia, pelo menos 85 por cento do azeite, em peso, deve ser rastreável até frutas cultivadas especificamente naquela área. Mais estritamente, qualquer referência a uma propriedade particular da Califórnia exige que no mínimo 95% sejam de azeitonas cultivadas naquela propriedade.
"À medida que o setor de azeite da Califórnia continua a crescer, é fundamental que os rótulos reflitam com precisão o produto que os consumidores estão comprando ”, afirmou Wolk.
Mais artigos sobre: Comissão de Azeite da Califórnia, Lois Wolk, rotulagem de azeite
Pode. 9, 2022
Comissário Europeu ouvirá as preocupações do setor de azeite sobre o Nutri-Score
As autoridades europeias trabalharão com o setor para promover a cultura do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde antes da potencial introdução do Nutr-Score.
Setembro 20, 2021
A adoção do Nutri-Score pode ajudar a conter a epidemia de câncer, dizem os pesquisadores
Um relatório da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer solicitou à União Europeia e a outros países que adotassem urgentemente a plataforma de etiquetagem na frente da embalagem, nascida na França.
Agosto 13, 2021
Estudo: Asfalto feito com bagaço de oliva mais resistente à intempérie
Adicionar bagaço de azeitona ao aglutinante de asfalto tornou o material de pavimentação resultante mais resistente a rachaduras e é uma forma ecologicamente correta de reciclar o produto residual.
Novembro 29, 2021
Críticos da Reforma de Exigência de Nutri-Score às classificações de alimentos DOP e IGP
Autoridades na França, Itália e Espanha querem que os produtos especiais sejam tratados de maneira diferente dos alimentos processados pelo sistema de rotulagem.
Dezembro 13, 2021
Rótulo Nutri-Score atualizado indica se o alimento é orgânico e processado
O criador do Nutri-Score disse que um novo recurso foi projetado para fornecer uma visão mais holística da pontuação de saúde de alimentos embalados.
Pode. 25, 2022
Nutri-Score não penaliza especialidades alimentares tradicionais, revela pesquisa
Pelo menos dois terços das amostras com status de proteção da União Européia receberam um "A" ou "B" do Nutri-Score.
Jul. 12, 2021
Associação de Exportadores de Creta Rejeita Nutri-Score
A associação argumenta que a aplicação do Nutri-Score no azeite e no mel da ilha seria catastrófica para produtores e consumidores.
Pode. 16, 2022
O aumento dos preços contribui para o aumento dos roubos de azeitonas em Jaén
O aumento dos furtos, que envolvem principalmente organizações criminosas que roubam azeitonas colhidas do campo ou dos lagares, foi em grande parte atribuído ao aumento dos preços.