`Preços ainda mais baixos, azeitonas pretas para o café da manhã nos dados mais recentes do IOC - Olive Oil Times

Preços ainda mais baixos, azeitonas pretas no café da manhã nos últimos dados do COI

Novembro 13, 2011
Julie Butler

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O comércio mundial de azeite aumentou 10 por cento em relação ao ano passado - um aumento de toneladas 120,222, de acordo com o boletim de mercado de outubro do International Olive Council (IOC).

Nos dez meses até julho de 2011, as importações no Brasil registraram um aumento impressionante de 23% em relação ao mesmo período do ano anterior, e também aumentaram significativamente nos Estados Unidos (9%) e no Canadá (7%). Mas na Austrália e no Japão, eles continuaram caindo, 9% e 11%, respectivamente.

Preços do produtor EVOO

Enquanto os preços do azeite espanhol tiveram uma pequena alta quando a Comissão Europeia anunciou ajuda à armazenagem privada temporária de azeite virgem em 30 de setembro, o impacto não durou. "Os preços baixaram novamente. Na última semana de outubro, eles haviam retornado ao nível registrado na última semana de setembro, ou seja, € 1.85 / kg ”, observou o COI. Ele acrescentou que os preços na Itália também caíram acentuadamente (-24.7 por cento) depois de atingir um nível recorde na semana 20 (€ 3.92 / kg).

No entanto, em comparação com o mesmo período do ano anterior, os preços caíram 6 por cento na Espanha (€ 1.85 / kg) e 4 por cento na Grécia (€ 1.95 / kg), mas subiram 7 por cento na Itália (€ 2.95 / kg).

Produção espanhola 2010/11

De acordo com novos dados incluídos no relatório da Agência Espanhola de Azeite, no final da safra 2010/11 (final de setembro de 2011) a Espanha, maior produtor mundial, havia produzido 1,389,700 toneladas de azeite. As importações espanholas totalizaram 45,800 toneladas, queda de 3% em relação à temporada passada, enquanto o consumo doméstico (557,600 toneladas) aumentou 5%. Segundo dados provisórios, a Espanha exportou 824,100 mil toneladas de azeite.

Perfis de consumo de azeitona e azeite de mesa na Turquia, Marrocos e Espanha

O boletim informativo compartilhou detalhes de perfis recentes sobre o consumo de azeitona e azeite. Na Turquia, onde se consome mais azeitonas de mesa (e predominantemente a variedade preta) do que azeite, uma pesquisa descobriu que 58% dos consumidores as associavam ao café da manhã. Em 2010/11, a Turquia consumiu 12% de todas as azeitonas de mesa produzidas no mundo, ocupando o segundo lugar depois da UE27.

Os marroquinos consomem 2.8 kg de azeite e 1.2 kg de azeitonas de mesa (predominantemente a variedade Picholine marocaína) per capita a cada ano. O país no ano passado dobrou seu olive oil proprodução e atual cultivo de oliva totaliza 730,000 hectares, 7 por cento dos quais são irrigados.

Na Espanha, onde as azeitonas verdes de mesa são as mais populares, 4% da área total de oliva do país (2.5 milhões de ha) é dedicada ao cultivo de azeitonas de mesa, principalmente as variedades Hojiblanca e Manzanilla. Sessenta por cento de suas azeitonas de mesa são exportadas. O espanhol médio consome 3.8 kg de azeitonas de mesa por ano e são os catalães que mais comem.

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