Outubro 1, 2014
Charlie Higgins
Falando na inauguração do XII Título de Degustação de Azeite Virgem Especializado na Universidade de Jaén, o diretor do Conselho Internacional do Azeite (IOC), Jean-Louis Barjol, alertou para uma possível desaceleração em consumo de azeite se os preços continuarem em alta.
Barjol disse que o consumo tem crescido constantemente nos últimos anos, apontando que a questão do azeite é vista como um "produto caro ”foi balanceado pelo fato de que os consumidores reconhecem seu benefícios de saúde comprovados.
"Ao longo dos anos, vimos um aumento lento, mas constante [no consumo]. É verdade que a crise econômica global pesou sobre os consumidores e o nível de consumo se aproximou de um platô. Se os preços subirem muito, teremos outra paralisação e, em alguns países, redução do consumo ”, disse.
"A preocupação é principalmente entre grandes consumidores, como Espanha, Itália, Grécia e Estados Unidos ”, acrescentou Barjol, observando que o enfraquecimento da demanda neste último se tornou menos preocupante nos últimos tempos.
Quando questionado sobre a próxima campanha da azeitona na Espanha, Barjol disse que, embora a maioria dos membros da indústria esperem uma redução acentuada após a quebra do recorde da colheita do ano passado, outros produtores importantes como Grécia, Tunísia e Itália provavelmente irão se recuperar de safras ruins para atender a demanda global no próximo ano.
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