Preços do azeite subindo mais rápido que a inflação na Itália

Resumo

O preço do azeite de oliva na origem na Itália permaneceu estável ou diminuiu ligeiramente, mas os preços ao consumidor continuam a subir, impactando alimentos populares como pizza. A inflação e a redução na produção de azeite de oliva espanhol são fatores que contribuem para o aumento de preço, com as exportações agroalimentares atingindo um recorde em 2022.

Preços do azeite na origem na Itália ficaram estáveis ​​ou caíram ligeiramente nos últimos dias, mas os preços para o consumidor continuam subindo e encarecendo outros alimentos populares.

De acordo com dados publicados pelo Instituto Italiano de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea), o preço médio do azeite na origem foi 46.3% maior em março de 2023 do que no mesmo período de 2022.

A dinâmica da inflação que afetou a Itália e muitos outros mercados em 2022 estão entre as razões para o aumento de preços, juntamente com os efeitos do redução severa na produção espanhola de azeite.

A inflação também está entre os contribuintes para um novo recorde no valor geral das exportações agroalimentares italianas. Em nota, o Ismea informa que em 2022 as exportações agroalimentares atingiram quase 61 bilhões de euros, um recorde e mais 14.8% do que em 2021.

A inflação também impulsionou os valores das importações, com o correspondente impacto na balança comercial do país, que caiu 1.6 mil milhões de euros.

Os dados mais recentes divulgados pelo Ministério da Agricultura mostram que as exportações de azeite em março de 2023 também estão aumentando após vários meses lentos, uma tendência atribuída principalmente à reduzida disponibilidade de azeite armazenado em mercados relevantes, como a Grécia.

Juntamente com o azeite, o aumento dos preços de outros alimentos, incluindo tomate e queijo mussarela, impacta os consumidores italianos.

A pizza, um dos alimentos mais populares do país, custa significativamente mais do que há um ano. De acordo com o índice Pizza Margherita da Bloomberg, cozinhar uma pizza em casa na Itália é pelo menos 20% mais caro do que um ano atrás.

O Instituto Nacional de Estatística (Istat) estima que a inflação agroalimentar foi de 12.6 por cento em 2022, face a uma inflação geral de 8.1 por cento.

Os consumidores casuais, que costumam escolher a pizza como um lanche rápido durante o horário de trabalho, confirmaram a alta de preços para Olive Oil Times.

"Eu diria que todos os alimentos agora custam muito mais do que há um ano”, disse Graziano Giovane, chefe de uma cooperativa de trabalhadores na Toscana. "Mesmo nas lojas de artesanato local, os preços das pizzas pequenas subiram pelo menos 20%, algumas até mais. As fatias costumavam custar € 1, mas agora custam € 1.20 ou € 1.30.

"Posso ver isso acontecendo tanto nas pizzarias, onde os preços subiram pelo menos 20%, mas também posso ver isso ao comprar pizza congelada no supermercado”, acrescentou Lorenzo Carnevale, engenheiro da Úmbria.

Embora a inflação no país seja estimada em 7.6% em março de 2023, Ismea disse que o aumento dos preços do azeite na origem parece estar se estabilizando.

Entre fevereiro e março, os preços do azeite virgem na origem cresceram moderadamente 2.5 por cento, com azeite virgem extra preços caindo 0.6 por cento. Os consumidores esperam agora que a nova evolução dos preços na origem abrande o crescimento do preço de venda dos alimentos associados.

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