Preços do azeite subindo em todo o mundo

Preços do azeite estão aumentando em todos os principais mercados, uma tendência que deve continuar nos próximos meses.

De acordo com o mais recente dados, divulgado pelo observatório do mercado agrícola da União Europeia, espanhol azeite virgem extra os preços subiram 4% no último mês, um aumento de 15% em relação a setembro de 2021.

Outros mercados relevantes, como Itália e Grécia, também experimentaram um aumento de 2% nos últimos 30 dias, com os preços do azeite extra-virgem grego subindo 12% nos 12 meses anteriores.

O observatório agrícola da UE também relatou aumentos significativos nos preços do azeite virgem e não virgem em todos os principais mercados da UE. Por exemplo, na Grécia, o preço do azeite virgem subiu 59% no ano passado.

O aumento dos preços do azeite virgem e não virgem era amplamente previsto, dada a turbulência no mercado de azeites vegetais causada pela invasão russa da Ucrânia e a baixas expectativas para 2022/23 ano-safra nos principais países produtores.

Há algumas semanas, o ministro espanhol da Agricultura, Pescas e Alimentação, Luis Planas, alertou que os rendimentos de azeite para a próxima temporada seriam Significativamente menor do que a média. Ele também estimou que os preços do azeite vegetal permaneceriam altos.

Considerando a efeitos da seca e os custos de produção em rápido aumento na Espanha e na Itália, os dois maiores países produtores do mundo, os aumentos dos preços do azeite extra virgem e virgem são vistos como más notícias para os engarrafadores.

Além dos problemas climáticos e econômicos enfrentados pela Espanha, alguns dos maiores produtores do país alertaram para uma redução significativa na produção extra virgem consumo de azeite após o fim das medidas de emergência decretadas para conter a propagação da pandemia de Covid-19, que levou a uma aumento significante no consumo das famílias nos últimos dois anos.

De acordo com dados da UE, estima-se que os estoques europeus de azeite atinjam 661,000 toneladas até o final de setembro, ligeiramente acima da média dos últimos cinco anos. O aumento no estoque final é atribuído principalmente aos rendimentos abundantes da safra 2021/22.

Espera-se que esses estoques finais sustentem as exportações de azeite da UE, que atingiram quase 500,000 toneladas de azeite extra-virgem e 200,000 toneladas de azeite virgem no atual ano-safra.

De acordo com Food Ingredients First, um dos principais exportadores de azeite espanhol, Acesur, espera demanda global de azeite cresça em meio à escassez de azeite de girassol. Como resultado, a empresa espera que os preços do azeite subam 20 ou 25% nos próximos meses.

Kyle Holland, analista da Mintec, disse ao The Wall Street Journal que a diminuição da produção na Espanha pode levar os preços do azeite a subir para € 4.30 por quilo.

Os preços do azeite também devem aumentar fora dos principais países produtores da Europa. Lordan Ljubenkov, presidente da Associação Cooperativa da Dalmácia, disse à mídia local que os preços na Croácia devem subir em 20 a 30 por cento no próximo mês.

"Os produtores de azeitona croatas não verão seu trabalho real se tornar mais caro, mas a embalagem custará mais, assim como o combustível, o transporte e os meios de proteção das próprias azeitonas ”, disse ele.

"Tudo sobre o azeite e os esforços colocados no processo pelos olivicultores croatas se tornarão mais caros e, ao mesmo tempo, o produto final, o azeite extra-virgem, também custará mais ”, acrescentou Ljubenkov.

Fora da União Europeia, autoridades da Tunísia e Marrocos disseram à mídia local que esperam ver os preços do azeite subirem. Além disso, produtores do Chile e da Califórnia disseram Olive Oil Times eles também aumentaram seus preços para lidar com a inflação.

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