Olive Oil Produtores na Espanha pedem autorregulação

Os produtores querem trabalhar com todo o setor para regular o fornecimento de azeite no mercado, a fim de minimizar as flutuações de preços.

Fevereiro 5, 2018
Por Daniel Dawson

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Espanhol olive oil proos produtores estão pedindo às autoridades locais e nacionais que permitam que o setor se autorregule.

A medida permitiria que os produtores vendessem seu azeite em momentos específicos, a fim de garantir a estabilidade do suprimento e dos preços de azeite no mercado.

A autorregulação é uma questão fundamental para o futuro do setor.- Juan Luis Ávila, COAG

"A autorregulação é uma questão fundamental para o futuro do setor ”, disse Juan Luis Ávila, presidente do Sindicato dos Agricultores e Pecuaristas da Andaluzia (COAG). "A melhor maneira de realizá-lo é através de uma extensão da norma, que é obrigatória para todos. ”

A norma interprofissional é um conjunto de regulamentos elaborados e acordados pelos olivicultores; moleiros industriais; olive oil produtores, embaladores e atacadistas; e cooperativas.

Cristóbal Cano, secretário-geral da União dos Pequenos Agricultores (UPA) de Jaén, disse que a extensão da norma precisaria do apoio de todos os grupos mencionados para entrar em vigor. Ele acredita que o setor de azeitonas está maduro o suficiente para se auto-regular adequadamente.

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A União Européia já havia se oposto aos sindicatos, como COAG e UPA, de se auto-regularem, porque poderia influenciar negativamente a oferta e a demanda por petrazeite.

No entanto, a Comissão Europeia divulgou recentemente um comunicado que dizia que a UE estaria disposta a permitir alguma auto-regulamentação neste caso, a fim de proteger olive oil produtores de oscilações no mercado.

Segundo dados da Agência de Informação e Controle de Alimentos (AICA) do governo espanhol, a colheita de azeitonas para a segunda metade do 2017 foi 50 por cento menor do que o esperado.

"Os números são especialmente alarmantes em Jaén ... onde existem cooperativas e municípios onde estão coletando 40 a 50% menos que no ano passado ”, disse Cristóbal Gallego Martínez, presidente do Conselho de Cooperativas de Azeite da Andaluzia.

Cano acredita que a auto-regulação é necessária nesses tempos difíceis para ajudar os pequenos agricultores a sobreviver.

"O estabelecimento de um sistema de regulação da oferta sempre foi proposto como mecanismo para evitar os dentes de serra que caracterizam o mercado do azeite ”, afirmou.

"Todos os elos da cadeia de abastecimento consideram que uma certa estabilidade de preços seria fundamental para oferecer ao consumidor um produto de qualidade, com preços aceitáveis, e ao mesmo tempo, os olivicultores obteriam um preço superior ao seu. custos de produção, que garantem o futuro das suas exportações. ”

A produção de azeite é prejudicada quando ocorrem grandes oscilações durante a campanha de cultivo. Se os produtores saturarem o mercado com muito petrazeite antes que ele possa ser vendido, os preços diminuem. Esses produtores ficam então com um excedente de petrazeite sendo vendido por menos do que o valor de mercado.

No entanto, se o mercado mudar na outra direção e os preços do petrazeite aumentarem, mas a produção estiver atrasada, alguns produtores poderão chegar ao final da estação de crescimento lutando para produzir o suficiente.

"A ideia seria regular esta situação retirando o azeite excedente do mercado num determinado momento, e aproveitando esse excedente para repor o abastecimento do mercado quando fosse necessário ”, disse Cano.

Ele acredita que os consumidores domésticos de azeite não seriam prejudicados pela auto-regulamentação e poderiam realmente se beneficiar dela, uma visão diretamente oposta à da UE.

"As análises teóricas realizadas até o momento mostram aspectos positivos para produtores e consumidores ”, afirmou Cano.

"Estamos cientes de que aumentos significativos no preço de varejo podem desacelerar o consumo. Por isso, um sistema de autorregulação permitiria ao setor limitar as grandes flutuações de preços e, portanto, manter níveis de consumo mais estáveis. ”





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