O turismo do azeite retorna ao Coliseu com a reabertura da Itália

Resumo

O Parque Arqueológico do Coliseu em Roma abriu os Vinhedos Barberini, onde os visitantes podem caminhar entre as vinhas, assim como os antigos romanos faziam há 1,000 anos. O parque também possui 189 oliveiras, algumas datando do século XIX.^th século, em um esforço para recuperar a antiga tradição romana de agricultura no Monte Palatino. As oliveiras, vinhedos e atividades de apicultura visam mostrar a complexa relação entre assentamentos humanos e vegetação ao longo da história.

O Parque Arqueológico do Coliseu, em Roma, anunciou a inauguração de seus novos vinhedos Barberini.

A partir de 28 de maio, os visitantes poderão caminhar pelas vinhas da mesma forma que os antigos romanos faziam mil anos antes.

A restauração da tradição vitivinícola no Monte Palatino, ao lado do Coliseu, contribui para a mais recente expansão das oliveiras que pontilham o parque e permitem que os agricultores locais produzam Palatino azeite virgem extra orgânico.

O parque abriga atualmente 189 oliveiras, algumas das quais foram plantadas na década de 19^th século e outros em tempos mais recentes.

A par da vinha e da apicultura, as oliveiras pretendem recuperar e testemunhar a complexa relação que se desenvolveu ao longo dos tempos no Monte Palatino entre as povoações humanas e a vegetação.

"Quando a expansão da Roma Antiga atingiu esta área, os pântanos ao redor da colina foram recuperados e, no topo, as famílias mais ricas começaram a construir suas vilas e plantar seus pomares ”, disse Gabriella Strano, a arquiteta paisagista do Parque Arqueológico do Coliseu Olive Oil Times.

"O que estamos fazendo agora é investigar e resgatar essa tradição e replantar a vegetação que eles tinham aqui ”, acrescentou.

A oliveira é a conexão natural dos italianos com a Roma Antiga, quando a maior parte da economia local dependia da agricultura.

"Plínio, o Velho, em seu Naturalis Historia, enfatizou o papel essencial que a agricultura desempenhava para o povo da Roma Antiga ”, disse Strano. "Para ele, a missão mais relevante para o cidadão romano era concentrar-se na agricultura, o que significava produzir azeite, além de cevada, aveia, cereais, vinho e mel ”.

Na longa história de ascensão e queda da sociedade romana, desde a Idade das Trevas até os tempos modernos, os assentamentos no Monte Palatino e a vegetação sofreram profundas transformações.

"A nova vinha é uma réplica daquelas que podem ser vistas na planimetria e nas fotos que temos datando de 16^th XXI.^th séculos ”, disse Strano. "A área estava repleta de uvas; um foi encontrado por arqueólogos até mesmo no topo da Domus Aurea, que foi danificada pelas raízes das plantas. ”

"Para o vinhedo, optamos por plantar a variedade Bellone por causa dos escritos de Plínio e por ser o vinho bebido pelos imperadores que desde Otaviano Augusto decidiram morar no Monte Palatino ”, acrescentou.

Junto com as azeitonas e o mel, os agricultores locais também colherão e esmagarão as uvas seguindo as instruções de cultivo da Roma Antiga.

"Quando chegamos a um acordo com a associação de agricultores Coldiretti para que cuidassem das oliveiras, estabelecemos que a poda seria feita levando em consideração os objetivos da paisagem, não a produção geral ”, disse Strano.

"A colheita é feita à mão ”, acrescentou, referindo-se às regras semelhantes que regem a forma como os agricultores transformam as azeitonas locais em azeite.

Enquanto dezenas de oliveiras pontilham o parque ou definem os limites dos locais de escavações arqueológicas, algumas estão mais especificamente relacionadas com a história da colina. É o caso de três novas oliveiras plantadas bem ao lado das ruínas do Templo de Minerva.

"O pinheiro que ali crescia desde 19^th século morreu recentemente ”, disse Strano. "Foi plantado por Giacomo Boni, responsável pelas mais relevantes obras de remodelação e reassentamento do morro ”.

"Quando foi removida, decidimos plantar as árvores antes queridas por Domiziano, o imperador que adorava a deusa Minerva ”, acrescentou Strano.

Domiziano, que também viveu na colina como seus antecessores, é creditado por terminar o Coliseu em 90 EC.

A ideia por trás da Virgem Extra Palatina produção de azeite é relativamente recente, de acordo com Strano. A ideia foi proposta pela primeira vez para resolver o problema causado pelas azeitonas quando caiu das árvores e nos caminhos de pedestres cada ano.

Os defensores da ideia a viram como uma oportunidade para promover Azeite 100 por cento italiano, para organizar oficinas educacionais e aulas de degustação e agregar um novo tipo de experiência histórica aos turistas.

"Azeitonas, uvas, mel e outros projetos, incluindo os workshops com degustações de azeite e aulas de azeite, são todos destinados a testemunhar a cultura da Roma Antiga ”, disse Strano. "Em um sítio arqueológico como este, a cultura continua viva ”.

Antes da Pandemia do covid-19, o Parque Arqueológico do Coliseu recebeu mais de 22,000 visitantes todos os dias de todo o mundo.

"A instituição sentiu o efeitos dos bloqueios, mas tentamos ser resilientes e aproveitamos esse tempo para fazer a manutenção e desenvolver obras que antes precisavam ser atrasadas ”, disse Strano.

A gestão do parque está agora antecipando com otimismo o relaxamento das medidas de emergência na Itália e no green-pass Covid-19 na União Europeia.

"Estamos prontos para saudar todos os visitantes agora, para deixá-los explorar o parque com absoluta segurança e respeito às limitações sanitárias ”, disse Strano.

• Parque Arqueológico do Coliseu