A natureza em evolução do mercado de azeite, preços persistentemente baixos, e as consequências do Pandemia do covid-19 impulsionaram a formação de uma nova organização na província espanhola de Córdoba.
A Conselho del Olivar de Córdoba (Conselho Oleícola de Córdoba) está aberto a membros de todo o sector, desde entidades administrativas locais e pequenos agricultores a investigadores universitários, lagares de azeite, empresas engarrafadoras e associações profissionais, entre outros.
Todos temos de fazer parte dele e perceber (o Conselho Oleícola de Córdoba) como um instrumento para juntos desenvolvermos e defendermos as nossas azeitonas e os nossos azeites.
A Diputación de Córdoba, autarquia local da província, acolheu recentemente a primeira reunião da nova organização. O presidente da província disse que seu objetivo seria desenvolver uma série de estratégias de longo prazo e planos de reanimação para um dos principais motores da economia local.
"A sua fundação tem sido uma necessidade absoluta, pois sabemos da relevância da azeitona para toda a província, sendo a principal fonte de desenvolvimento e rendimento em muitos municípios ”, disse Antonio Ruiz, presidente da província.
Veja também:Notícias de negócios de azeiteDepois de Jaén, Córdoba é a segunda maior província produtora de azeite de Andaluzia, e toda a Espanha.
O objetivo da nova organização é também oferecer uma ferramenta para uma comunicação contínua entre os vários participantes diferentes no produção de azeite corrente.
"Acreditamos que o concelho vai incluir todos os que tenham algo a dizer, tendo como objetivos o desenvolvimento económico do setor e a promoção da cultura da olivicultura, facilitando o diálogo entre associações de agricultores, cooperativas, lagares de azeite e autarquias ”, disse Ruiz. disse durante sua declaração de abertura na reunião.
Até ao momento, o Conselho Oleícola de Córdoba conta já com vários membros destacados do sector, incluindo todas as principais associações de agricultores espanhóis, a Associação Espanhola de Municípios Oliveiros (AEMO), representantes de quatro locais Denominação de Origem Protegida fazendas (Baena, Lucena, Montoro-Adamuz e Priego de Córdoba) e a Universidade de Córdoba.
Cada um destes membros será responsável por assumir uma das seis principais áreas de intervenção que o conselho está incumbido de resolver.
A Associação dos Jovens Agricultores (Asaja) vai coordenar as actividades de melhoria da inovação e concorrência dos azeites provinciais e a AEMO vai trabalhar no projecto olival de montanha, que apoia e promove vários produtores de azeite DOP da província.
Enquanto isso, o Sindicato de Pequenos Agricultores (UPA) vai liderar as questões relativas à União Europeia Política Agrícola Comum e os votos de Coordenador de Organizações Agropecuárias (COAG) incidirá sobre os preços do azeite e o mercado em geral.
A Universidade de Córdoba concentrará seus esforços na melhoria qualidade do azeite, enquanto os moinhos de azeite locais têm a tarefa de promover o azeite da província e preservar sua cultura de azeite.
"Essa composição multifacetada não trará polêmica porque a nova entidade não é um instrumento para desentendimentos, é uma instituição de promoção do diálogo e do consenso e não será explorada politicamente ”, disse Ruiz.
"Precisamos estar juntos e com o setor oleícola porque todos entendemos a sua relevância ”, acrescentou. "Todos devemos fazer parte dele e percebê-lo como um instrumento para juntos desenvolvermos e defendermos as nossas azeitonas e os nossos azeites. ”
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