Escassez de caminhoneiros, aumentos salariais atingem o mercado de azeite dos EUA

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Preços do azeite nos Estados Unidos supostamente aumentaram 30% devido a aumentos salariais acentuados para - e à escassez - de motoristas de caminhão.

Esta estatística chocante foi recentemente revelada no New York Post por Christopher Pappas, CEO da Chefs 'Warehouse, um fornecedor para empresas de alimentos em todo o país.

Antes do início do Pandemia do covid-19, já havia falta de motoristas e cerca de 88,300 empregos de caminhoneiros foram eliminados em abril de 2020, durante os estágios iniciais da pandemia.

No entanto, um aumento acentuado nas compras online decorrente do surto do coronavírus aumentou a demanda por caminhoneiros, causando uma escassez preocupante desses trabalhadores. Em abril deste ano, havia 63,000 mil vagas para caminhoneiros.

De acordo com o Business Insider, o aumento da demanda resultou em um forte aumento nos salários dos motoristas, incentivando-os a passar menos tempo na estrada e mais tempo em casa. Isso agravou a escassez de caminhoneiros.

Além de enfrentar os recentes aumentos salariais, os distribuidores de alimentos tiveram que começar a pagar intermediários para recrutar motoristas, aumentando ainda mais suas despesas. Isso deixou tanto os consumidores quanto os produtores responsáveis ​​por pagar a conta.

"A maior parte do aumento é absorvida pelos consumidores devido ao aumento dos custos de transporte e custos de abastecimento ”, disse Cathy Bernell, presidente da Associação de Azeite do Texas. Olive Oil Times. "Os compradores de varejo e atacado também estão incorrendo nesses custos adicionais, mas eles acabam sendo repassados ​​para o consumidor ”.

"Uma pesquisa informal com produtores de oliva do Texas mostra que os produtores não adicionam uma sobretaxa aos seus custos de envio, mas cobram do consumidor a mesma taxa que as empresas de transporte estão cobrando, então o feedback foi de compreensão embora frustração ”, acrescentou.

"Do ponto de vista da indústria, continuaremos avaliando o impacto desses aumentos de preços, juntamente com o feedback e as contribuições de nossos olivicultores do Texas ”, continuou Bernell.

No entanto, de acordo com Bernell, o aumento do preço não desacelerou as vendas de azeite no Texas.

"Dadas as atuais circunstâncias das mudanças nos mercados de alimentos e nas preferências de compra dos consumidores, Azeite do texas manteve-se um alimento dinâmico e procurado ”, disse ela.

Joseph R. Profaci, diretor executivo da Associação Norte-Americana de Azeites (NAOOA), contado olive oil Times que muitos membros da NAOOA expressaram preocupação com os custos de transporte.

No entanto, ao contrário de Bernell, ele disse que o feedback dos membros de sua associação revelou que os produtores e distribuidores foram responsáveis ​​pelo aumento do preço.

"Meus membros relatam que, de acordo com dados sindicados nacionais das últimas 24 semanas, os preços ao consumidor dos azeites de oliva caíram cerca de quatro por cento, representando em parte o aumento dos níveis de atividade promocional no ano passado ”, disse Profaci.

"Apesar de todos esses custos adicionais, olive oil proos dutores e distribuidores foram forçados a absorver a maior parte, senão todos os custos aumentados ”, acrescentou.

Profaci disse que uma das razões para isso é que muitos varejistas "não aceitará aumentos superiores a 10 por cento sob essas condições, por medo de ser acusado de fraude de preços ”.

Profaci acrescentou que uma preocupação mais significativa do que o aumento dos custos de transporte para os membros da NAOOA era "as condições de oferta e demanda do mercado ”, que levaram a "aumentos de 30 por cento ou mais nos custos das matérias-primas do azeite. ”

Ele disse que o doméstico e global demanda por azeite de oliva disparou ano passado com consumidores cozinhando em casa "em níveis não vistos em décadas, e suas escolhas de mercearia foram fortemente influenciadas por um interesse na saúde. ”

No entanto, ele acrescentou que global olive oil produção foi "relativamente plano. "

"Embora o consumo tenha caído nove por cento em comparação com o mesmo período do ano passado no auge da pandemia, ainda está na casa dos dois dígitos em relação ao mesmo período do ano anterior ”, disse Profaci.

• New York Post
• business Insider
• PR Newswire