A colheita da azeitona em Tunísia está avançando mais rápido do que nas temporadas anteriores. Ainda assim, a atual campanha 2022/2023 renderá consideravelmente menos do que no ano passado, provocando uma alta significativa na Tunísia preços do azeite.
Em seu boletim recém-divulgado, o Escritório Nacional do Azeite (ONH) observou que os preços em novembro e dezembro subiram de forma constante em Sfax. Um litro de azeite em dezembro custou em média 4.52€, um novo recorde para o produto local.
A Observatório Nacional da Agricultura (Onagri) observou que os preços do azeite em dezembro de 2022 dobraram em comparação com o mesmo período do ano passado.
Enquanto consumidores da Tunísia valorizam o azeite, a maior parte da produção local vai para o mercados internacionais. Em 2021/2022, o país exportou 205 mil toneladas de azeite quando a sua produção global foi de 240 mil toneladas.
Veja também:Aumento dos preços do azeite e exportações ajudam a sustentar a balança comercial da TunísiaDe acordo com o Conselho Azeitona Internacional (COI), em 2021/2022, a Tunísia consumiu 30 mil toneladas de azeite.
Assolado pela quebra de produção sentida por importantes produtor de azeite países e afetados pela atual dinâmica do mercado de azeite vegetal, o mercado internacional de azeite está mantendo os preços altos, oferecendo recompensas crescentes para exportadores da Tunísia.
Conforme relatado pelo AfricanManager, Onagri estimou que em novembro de 2022, Exportações de azeite tunisino mais do que duplicaram em valor global face às exportações registadas no mesmo mês do ano anterior, atingindo TND 240.3 milhões (€ 72.15 milhões).
Em seu novo boletim, a ONH confirmou que quase 70% da colheita já foi concluída. O órgão público estima um total rendimento do azeite de 180 mil toneladas para a temporada.
O observatório público do país espera produtores locais colher 900 mil toneladas de azeitona, menos 15 por cento do que na campanha do ano anterior.
Segundo a ONH, a queda esperada na produção está associada principalmente ao clima árido e a seca que atingem as regiões centro e sul do país, onde operam a maior parte das grandes explorações olivícolas.
A seca afetou a Tunísia e grandes porções do oeste Bacia do Mediterrâneo e Europa Ocidental. Também está impactando as políticas locais.
"A situação é perigosa porque a seca começou anos atrás. Em média, as barragens estão operando com 25% de sua capacidade, mas algumas caíram para 10%”, disse Hammadi Habib, funcionário do Ministério da Agricultura, ao jornal local Zonebourse.
Tais condições pesam na disponibilidade de água para irrigação e no seu preço, provocando um aumento contínuo da custos de produção e estimular a inflação de alimentos na Tunísia.
Falando à Reuters, Radhia Smine, oficial do Observatório de Água da Tunísia, instou as autoridades a declarar estado de emergência hídrica. "Se não agirmos agora, podemos acabar com sede. Milhares de famílias podem ficar sem água”, alertou.
Em resposta ao clima desafiador, o Ministério da Economia da Tunísia anunciou que trabalhará para instalar novos reservatórios e usinas de dessalinização até 2025.
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