Em Montenegro, Produtores Participam de Concurso Mundial

Trabalhando juntos, os produtores montenegrinos esperam replicar o sucesso da vizinha Croácia no World Olive Oil Competition.

Uma placa em Budva, Montenegro aponta para uma antiga oliveira que se acredita estar entre as mais antigas da Europa.
Fevereiro 21, 2022
Por Daniel Dawson
Uma placa em Budva, Montenegro aponta para uma antiga oliveira que se acredita estar entre as mais antigas da Europa.

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Produtores de Montenegro estão trabalhando juntos para enviar produtos da mais alta qualidade do país azeite virgem extra para o 2022 NYIOOC Concurso de Azeite de Oliva.

A Bar Olive Association liderou o esforço ajudando os produtores a realizar análises químicas e organolépticas dos potenciais participantes e recolher as taxas para entrar na competição.

Trabalhamos para melhorar a qualidade porque, como pequenos produtores, não podemos ter produção em grande escala e não podemos competir com países que o fazem. Mas podemos competir com a sua qualidade.- Ćazim Alković, presidente, Bar Olive Association

De acordo com o NYIOOC dados,, a única vez que um montenegrino entrou na maior qualidade do azeite competição foi em 2014, mas o único produtor não conseguiu ganhar um prêmio.

Dados do Conselho Oleícola Internacional mostram que a pequena república montanhosa do sudoeste dos Balcãs produz cerca de 500 toneladas de azeite por ano.

Veja também:Funcionários esperam resultados vencedores estimulam a produção de azeitonas na Herzegovina

Ćazim Alković, o presidente da Bar Olive Growers Association, disse a um programa de televisão local, TV Budva, que ele originalmente planejava enviar azeites montenegrinos para Nova York em 2021, mas não pôde devido à Pandemia do covid-19.

"Estamos planejando isso há algum tempo, pois nossos vizinhos de A Croácia está fazendo isso com sucesso", Disse ele.

Alković acredita que os azeites montenegrinos são tão bons quanto os croatas. Na sua opinião, os dois são simplesmente separados pelo alto nível de apoio e coordenação que os grupos de produtores croatas fornecem aos olivicultores para entrar na competição.

"Portanto, nossa organização fez um esforço para atrair olivicultores de Bar e todos os outros olivicultores montenegrinos interessados ​​”, disse ele. "Decidimos interessar os prefeitos dos municípios porque pagar a taxa de inscrição de $ 400 é um problema para os olivicultores. Embora tenham petrazeite de alta qualidade, não podem pagar”.

Alković destacou ainda a diferença no número de participantes e vencedores croatas depois que os produtores da Dalmácia cooperaram no envio de seus azeites para Nova York no ano passado.

De 2018 a 2020, os croatas ganharam entre 40 e 50 prêmios de 45 a 60 inscrições no NYIOOC. No entanto, em 2021, eles ganhou um recorde de 87 prêmios de 105 inscrições, a quarta maior contagem de qualquer país na competição. Dos 87 prêmios, 53 vieram da Dalmácia.

"Isso é um grande sucesso para um país tão pequeno”, disse Alković. "Então, esperamos seguir esse caminho para, pelo menos, chegar um pouco mais perto.”

Alković está confiante de que os produtores montenegrinos podem ter sucesso na competição deste ano.

Apesar de ter uma colheita que ele descreveu como "nada de especial”, o verão quente e seco impediu mosca de fruta verde-oliva infestações em muitos dos bosques. O calor seco também forneceu a quantidade perfeita de estresse para as árvores. Alković acredita que a qualidade é muito alta como resultado de ambos os fatores.

Ele também está esperançoso de que uma virgem extra olive oil prodeduzido de Oliveira Velha de Montenegro, que alguns afirmam ser o mais antigo da Europa com 2,245 anos, estará entre os vencedores.

Alković argumentou que esse tipo de reconhecimento validaria a antiga tradição do azeite do país e estimularia o desenvolvimento de oleoturismo no Montenegro.

De acordo com o Banco Europeu de Reconstrução e Desenvolvimento, o turismo representa um quinto do PIB anual do país, criando um valor ligeiramente superior a 970 milhões de euros.

"Não se trata apenas de azeite, mas também de um tema de turismo muito importante, porque quando temos azeites que ganham medalhas em competições mundiais, isso certamente contribuirá para o nosso turismo ”, disse ele. "Será apenas uma vantagem.”

Embora o estabelecimento de mais destinos de oleoturismo em Montenegro ajude os produtores locais a diversificar sua renda, Alković disse que o primeiro passo é promover a produção de alta qualidade.

"Trabalhamos para melhorar a qualidade porque, como pequenos produtores, não podemos ter produção em grande escala e não podemos competir com países que têm”, disse. "Mas podemos competir com a qualidade deles e esperamos que as medalhas da competição nos ajudem a melhorar a qualidade.”

Alković acredita que o Montenegro precisa de uma associação nacional de olivicultores em vez de várias locais para atingir esse objetivo.

"Precisamos criar uma associação nacional para conectar todas as associações em uma”, disse ele. "Seria uma boa estratégia para o desenvolvimento da olivicultura em Montenegro. ”

"Trabalhamos em campo individualmente, mas devemos ter uma estratégia e trabalhar juntos”, concluiu Alković. "Unir forças para o sucesso.”

Nedjeljko Jusup contribuiu para este relatório.


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